Kuzey Kýbrýs’ta Büyükbaþ Hayvancýlýk Ýþletmelerinin Süt Verimliliði

Kâmil Sertoðlu and Ýbrahim Darbaz
Additional contact information
Kâmil Sertoðlu: Doðu Akdeniz Üniversitesi, Ekonomi Bölümü, KKTC.
Ýbrahim Darbaz: T.C. Lefkoþa Büyükelçiliði Kalkýnma ve Ekonomik Ýþbirliði Ofisi, Lefkoþa, KKTC.

Isletme ve Iktisat Calismalari Dergisi, 2017, vol. 5, issue 1, 60-73

Abstract: Büyükbaþ hayvancýlýk iþletmelerde süt verimi bir iþletmenin ekonomik sürdürülebilirliðini ve karlýlýðýný belirleyen en önemli faktörler arasýndadýr. Kuzey Kýbrýs’ta büyükbaþ hayvancýlýk iþletmelerinin düþük süt verimliliði birçok iþletme için ekonomik kayýplara yol açtýðý düþünülmektedir. Bu nedenle, bu araþtýrmanýn amacý ülkedeki süt verimliliðini ilçeler, soðuk/açýk süt veren iþletmeler ve iþletme ölçekleri bazýnda ortaya çýkarýlmak ve sonrasýnda da hayvancýlýk iþletmelerin yüksek süt verimi elde etmek için yapmasý gerekenleri ne kadar yerine getirdiði sorusuna cevap aramak olmuþtur. Ýlçeler arasýnda Lefkoþa ve Gazimaðusa ilçelerinin, soðuk/açýk arasýnda soðuk süt veren iþletmelerin ve ölçekler arasýnda büyük ölçeklerdeki iþletmelerin istatiksel olarak anlamlý derecede daha yüksek süt verimine sahip olduklarý ortaya çýkmýþtýr. Araþtýrmanýn ikinci bölümü için bir saha çalýþmasý yürütülmüþtür. Bu çalýþmanýn sonuçlarý ölçekler arasýndaki süt verimi farkýný açýklamak için kullanýlmýþtýr. Buna göre ölçekler büyüdükçe iþletmeler daha fazla eðitim alýyor, daha fazla kayýt tutuyor, kendi yemini üretiyor, saðmal baþýna daha fazla konsantre yem veriyor ve sürüden verimsiz saðmallarý çýkartmak için daha az süre bekliyorlar.

Keywords: Süt verimi; Büyükbaþ Hayvancýlýk Ýþletmeleri; Süt Verimini Etkileyen Faktöreler (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: Q1 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://www.isletmeiktisat.com/index.php/iicd/article/download/95/pdf_52 (application/pdf)
http://www.isletmeiktisat.com/index.php/iicd/article/view/95/pdf_52 (text/html)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:eco:journ4:2017-01-06

Access Statistics for this article

Isletme ve Iktisat Calismalari Dergisi is currently edited by Ilhan Ozturk

More articles in Isletme ve Iktisat Calismalari Dergisi from Econjournals
Bibliographic data for series maintained by Ilhan Ozturk ().