Les exploitations bios face à leurs contextes. Des stratégies diversifiées et interdépendantes

Jean Nizet and Denise Van Dam

Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement, 2014, vol. 95, issue 02, 177-202

Abstract: Cet article part du constat que les exploitations agricoles bios survivent et se développent, malgré les difficultés auxquelles elles sont confrontées. On analyse ce processus de développement en recourant aux théories des organisations et en particulier à la Resource Dependance Theory (RDT). À partir d’entretiens menés à dix ans d’intervalle auprès d’une trentaine d’agriculteurs bios, on identifie les manières dont les exploitations dépendent de leurs divers contextes (économique, légal, etc.) et on analyse les stratégies qu’elles mettent en œuvre pour les contrôler. Ces stratégies se révèlent éminemment diverses d’une exploitation à l’autre ; elles sont aussi très instables ; enfin, elles ont entre elles de multiples liens. Cette analyse des stratégies des agriculteurs bios en activité complète utilement les recherches empiriques sur le bio ; elle met également en question les postulats de la RDT, à laquelle on confère une dimension plus systémique.

Date: 2014
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