Sikeres üzleti modellek a kézmûves csokoládéiparban

Salamonné Dr. Huszty Anna (), Kozma Tímea (), Fodor Fanni Ildikó () and Gáspár Sándor ()
Additional contact information
Salamonné Dr. Huszty Anna: Szent István Egyetem
Kozma Tímea: Szent István Egyetem
Fodor Fanni Ildikó: Szent István Egyetem
Gáspár Sándor: Szent István Egyetem

from Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management

Abstract: Magyarországon az elmúlt tíz évben növekvõ fogyasztói igény mutatkozik a kézmûves termékek irányába, amelynek a szembetûnõ bizonyítéka, hogy egyre több kézmûves manufaktúra, illetve ezen területen mûködõ vállalkozás jelenik meg országszerte. A csokoládé ágazatban is megjelent a fogyasztói igény a magas hozzáadott értékekkel bíró termékekre és az így kialakult piaci rés azt eredményezte, hogy megjelentek a kézmûves csokoládét gyártó kis- és középvállalkozások. Ez az üzletág az elmúlt években dinamikus növekedést tudhat maga mögött és ígéretes jövõ elõtt áll, mivel ezen termékek felé irányuló kereslet folyamatosan növekszik. Kutatásunk célja, hogy megvizsgáljuk a kézmûves csokoládé üzletágban tevékenykedõ vállalkozások üzleti modelljeit, feltárjuk a kézmûves csokoládé üzletág ellátási láncában található szereplõket, valamint elemezzük a szerepeiket és a közöttük megvalósuló különbözõ versenyhelyzeteket és terjeszkedési lehetõségeiket az ellátási láncban

Keywords: kézmûves csokoládé üzletág; kis-és középvállalkozások; sikeres üzleti modellek; versenystratégia; versenyelõny; üzleti sikertényezõk (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
ISBN: 9789634490289
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/37_Sal ... nni_GasparSandor.pdf (application/pdf)
Our link check indicates that this URL is bad, the error code is: 404 Not Found (http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/37_SalamonneHusztyAnna_KozmaTimea_FodorFanni_GasparSandor.pdf [301 Moved Permanently]--> https://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/37_SalamonneHusztyAnna_KozmaTimea_FodorFanni_GasparSandor.pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:pkk:vf2107:528-548

Access Statistics for this chapter

More chapters in Tanulmánykötet - Vállalkozásfejlesztés a XXI. században VII. from Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Vécsey Alexandra ( this e-mail address is bad, please contact ).