Vertrieb – Wohin mit den ganzen Äpfeln?

Tobias Gross
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Tobias Gross: Gross Food Consulting & Marketing

Chapter 14 in Erfolgskonzepte für Food-Start-ups, 2022, pp 127-145 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Eine der wichtigsten Kernkompetenzen für deinen Erfolg ist der Vertrieb. Ohne kaufende Kunden hast du keinen Umsatz und bist somit nicht existenzfähig. Im deutschen Lebensmittelsektor gibt es wenige große Player, die den Lebensmittelhandel bestimmen. Die wenigsten Food-Start-ups können am Anfang die Mengen liefern, die bei erfolgreicher Platzierung im Handel notwendig sind. Jedoch gibt es abseits dieser auch Alternativen, die besonders am Anfang deiner Reise spannend sind. Welche Vertriebswege es gibt, zu welchem Zeitpunkt sie sinnvoll sind und wie du es schaffst die verschiedenen Absatzwege zu erschließen, kannst du dir in diesem Kapitel anlesen.

Date: 2022
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DOI: 10.1007/978-3-658-38046-5_14

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