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Entwicklungen und Trends im Bereich Tourismus und Hospitality

Oliver Errichiello () and Sandra Bayer ()
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Sandra Bayer: Anker & Alpen Consulting GmbH

Chapter 4 in Modernes Hospitality Marketing, 2023, pp 33-67 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Hospitality arbeitet mit den Idealen, Wünschen und Träumen der Menschen. Auf einer Urlaubsreise soll der Mensch „zu sich selbst finden“, endlich die Dinge und Interesse pflegen, die ihm „wirklich am Herzen“ liegen oder „so sein dürfen, wie er wirklich ist“. Diese Idealisierung von Urlaub und Freizeit reflektiert daher individualpsychologische, aber vor allem auch soziologische Entwicklungstendenzen und gesellschaftliche Trends. Viele Hospitality-Unternehmen versuchen, diese Veränderungen wahrzunehmen und sich dementsprechend aufzustellen. Nachfolgend wird der Begriff des „Trends“ kritisch behandelt und im Anschluss die entscheidenden gesellschaftlichen Makroveränderungen in ihren Auswirkungen auf die Hospitality verdeutlicht.

Date: 2023
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DOI: 10.1007/978-3-658-40933-3_4

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