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Wie könnten wir uns gesünder ernähren? Nudging

Sebastian Oetzel () and Andreas Luppold ()
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Sebastian Oetzel: Hochschule Fulda

Chapter Kapitel 20 in 33 Phänomene der Kaufentscheidung, 2023, pp 115-118 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Dieses Kapitel stellt Nudging vor, präsentiert wissenschaftliche Studien und Metaanalysen zum Konzept des Nudging, zeigt auf, welche Nudges zu gesünderer Ernährung führen und diskutiert, wie Händler Nudging nutzen können, um das wachsende Bedürfnis vieler Kunden nach gesünderer Ernährung zu unterstützen.

Date: 2023
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DOI: 10.1007/978-3-658-42861-7_20

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