Impulsbericht Landwirtschaft: Intelligenter und vernetzt statt größer und breiter – Digitalisierung in der Landwirtschaft

Josef Penzinger ()
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Josef Penzinger: Josef Penzinger Agrarconsulting

A chapter in Nachhaltigkeit und Digitalisierung – (k)ein unternehmerisches Dilemma, 2023, pp 315-323 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Ausreichend Essen und Trinken ist für die meisten Menschen in der westlichen Welt, die nicht in Armut leben, völlig selbstverständlich geworden. Lebensmittel sind sowohl in der benötigten Menge als auch in der gewünschten Qualität ständig vorhanden. Das ist umso bemerkenswerter, wenn man bedenkt, dass allein seit 1960 die landwirtschaftlich genutzte Fläche pro Österreicher*in von 0,44 ha auf 0,27 ha (Sinabell und Henn 2018) nahezu halbiert wurde, also die Produktivität pro Flächeneinheit praktisch verdoppelt wurde. In Deutschland liegt die landwirtschaftlich genutzte Fläche pro Einwohner mit 0,20 ha sogar noch etwas niedriger (Statistisches Bundesamt 2020). Diese Produktivitätssteigerung hat viele Einflussfaktoren und reicht von Züchtung bei Pflanzen und Tieren über den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln bis zur Verwendung immer besserer Technik.

Date: 2023
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DOI: 10.1007/978-3-662-66815-3_34

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