Business-Kulinarität – ein Thema für sich

Beate Kluckow, Bernd W. Klöckner and Werner Dütting

Chapter Teil 3 in Erfolg mit Großkunden, 2010, pp 107-152 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Ich kann einfach nicht anders. Ich genieße vor allem Gespräche, die richtig gut von Kaffee- oder Tee-Geruch eingerahmt werden. Egal, wie groß Unternehmen sind. Alle kommen ziemlich schnell den aktuellen Trends nach. Einen Latte Machiatto oder einen Milchkaffee oder doppelten Espresso oder oder anzubieten, bringt alle am Gespräch Beteiligten immer zu einem kleinen Schmunzeln.Wer hätte noch vor fünf oder sieben Jahren in Deutschland überhaupt diese italienischen und französischen Bezeichnungen so lässig über die Lippen gebracht? Heute sind Sie für mich schon allein das Gesprächsentree. Das Kaffeetrinkerland fängt schließlich im Büro an, wenn man so will. Da werden häufig die preiswerten Angebote genutzt. Aber bei den entsprechenden Zusatzmöglichkeiten wie eben erwähnt, spricht man inzwischen auf den Fluren über die Vorteile von fettarmer Milch beim Aufschäumen. Espressobohnen lieber gleich für Siebträger aufbereitet oder doch ganz als Bohne.

Date: 2010
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DOI: 10.1007/978-3-8349-8750-1_4

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