Warum essen wir so viel Fleisch?

Jana Friedrichsen and Manja Gärtner

No 137, DIW Roundup: Politik im Fokus from DIW Berlin, German Institute for Economic Research

Abstract: Es gibt verschiedene Gründe dafür, den Konsum von Fleisch und anderen tierischen Produkten zu reduzieren. In diesem Beitrag stellen wir wichtige Fakten zum Fleischkonsum vor und diskutieren dann mögliche Wege und Herausforderungen in Bezug auf eine effektive Verhaltensänderung hin zu einer nachhaltigeren, weniger tierbasierten Ernährung.

Pages: 12 p.
Date: 2020
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