Mise en perspective et discussion de l'exclusion des produits agro-alimentaires du dispositif d'écolabellisation

Douadia Bougherara, Gilles Grolleau () and Luc Thiébaut
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Luc Thiébaut: CESAER - Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux - ENESAD - Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: De nombreux programmes d'éco-étiquetage officiels et privés se sont récemment développés en complément aux deux catégories d'instruments plus traditionnels des politiques d'environnement, que sont les approches "command and control" et les instruments économiques. Ces programmes d'éco-étiquetage appartiennent à une troisième génération d'instruments fondés sur le volontariat des agents régulés et consistant à fournir une information adéquate à certaines catégories d'agents, en l'occurrence aux consommateurs, afin que ceux-ci puissent exprimer leurs préférences environnementales à travers leur choix de consommation.

Date: 2003
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Published in Économie rurale, 2003, 275, pp.83-90

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