L'exclusion des produits agroalimentaires du dispositif d'écolabellisation

Douadia Bougherara, Luc Thiebaut and Gilles Grolleau ()

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Abstract: Les produits agro-alimentaires ont été exclus du champ d'application des écolabels français et européen. Les auteurs discutent les raisons qui ont justifié cette exclusion à la lumière (i) du contexte actuel de multiplication des allégations à connotation environnementale sur les produits agro-alimentaires (ii) des expériences étrangères visant à faire de l'écolabel agro-alimentaire un moyen d'orientation des choix des consommateurs et d'encouragement pour les entreprises en faveur de la préservation de l'environnement.

Keywords: Consommation; distribution et transformation; INFORMATION DU CONSOMMATEUR; environmental control; food product; shadow prices overhead costs; regulation; réglementation; écolabel; protection de l'environnement; produit alimentaire; coût (search for similar items in EconPapers)
Date: 2003
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Citations:

Published in Économie rurale, 2003, 275, pp.83-90

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Journal Article: L'exclusion des produits agroalimentaires du dispositif d'écolabellisation (2003)
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