Wine market globalization and enterprises' strategies

Globalisation du marché du vin et stratégie d'entreprise

A. Coelho and J.L. Rastoin
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A. Coelho: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
J.L. Rastoin: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier

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Abstract: Ce travail vise à décrire et à expliquer le phénomène de globalisation du secteur du vin au niveau mondial. En partant de l'évolution structurelle des marchés, production, consommation et échanges, et des enjeux représentés par l'émergence des nouveaux pays producteurs, les auteurs montrent la tendance à la concentration des entreprises et analysent leurs comportements stratégiques. En mobilisant la notion d'actif spécifique, plusieurs groupes stratégiques, constituant la carte mondiale du secteur, sont identifiés. A partir des enjeux représentés par la hiérarchisation des actifs de l'offre, différents scénarios d'évolution possibles sont identifiés.

Keywords: Consommation; distribution et transformation (search for similar items in EconPapers)
Date: 2001
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Citations:

Published in Économie rurale, 2001, 264-265, pp.16-34

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