Comment le confinement peut durablement transformer nos pratiques alimentaires

Margot Dyen (), Guillaume Le Borgne () and Lucie Sirieix
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Margot Dyen: LEGO - Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest - UBS - Université de Bretagne Sud - UBO - Université de Brest - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - IBSHS - Institut Brestois des Sciences de l'Homme et de la Société - UBO - Université de Brest - UBL - Université Bretagne Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris]
Guillaume Le Borgne: USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry] - Université Savoie Mont Blanc

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Keywords: alimentation; gaspillage alimentaire; déchets; consommation durable; confinement (search for similar items in EconPapers)
Date: 2020
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Published in The Conversation France, 2020, 28 juillet 2020, 3 p. [en ligne]

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