Les opérateurs des industries agro-alimentaires à l'épreuve des pressions concurrentielles croissantes

Eve Caroli, Jérôme Gautié () and Annie Lamanthe ()
Additional contact information
Jérôme Gautié: CES - Centre d'économie de la Sorbonne - UP1 - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
Annie Lamanthe: LEST - Laboratoire d'Economie et de Sociologie du Travail - AMU - Aix Marseille Université - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Keywords: qualité de l'emploi; smic; travail peu qualifié; industrie agro-alimentaire; bas salaire (search for similar items in EconPapers)
Date: 2009
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Published in Eve Caroli, Jérome Gautié. Bas salaire et qualité de l'emploi : l'exception française?, Edition Rue d'Ulm, pp.145-209, 2009, Cepremap

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