Nikolausstiefel: Bio kostet mehr

Adriana Neligan, Jennifer Potthoff and Jan Wendt

No 98/2025, IW-Kurzberichte from Institut der deutschen Wirtschaft (IW) / German Economic Institute

Abstract: Bio-Nikolausstiefel sind noch deutlich teurer als konventionelle Varianten, besonders mit ihren deutlich günstigeren Eigen- oder Mittelmarken. Vor allem bei Pfeffernüssen, Lebkuchen, Walnüssen und Dominosteinen, aber auch Clementinen muss man für BioQualität tiefer in die Tasche greifen als bei konventionellen Alternativen.

Date: 2025
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