Details about Laure Saulais

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Short-id: psa1659

Working Papers

2023

1. Création d’un outil de mesure de la littératie concernant la gestion de l’offre et d’évaluation de son impact
   CIRANO Working Papers, CIRANO

2022

2. Impact du design de questions sur la perception des compensations proposées et les intentions de participation au PAD: étude de préfaisabilité
   CIRANO Project Reports, CIRANO

2019

3. Studying natural meals: what are the benefits of a living lab approach?
   (Chapter 12)
   Post-Print, HAL View citations (1)

2017

4. La sécurité sanitaire des aliments: un nouveau modèle de régulation européen
   Post-Print, HAL
5. Whispering in the ears of... companies? Experimental economics as a tool for decision in the private sector
   (Murmurer à l’oreille... de l’industriel ? L’économie expérimentale comme outil d’aide à la décision en entreprise)
   Post-Print, HAL

2016

6. Increasing vegetable intakes: rationale and systematic review of published interventions
   Post-Print, HAL View citations (8)

2015

7. Hypothetical bias for private goods: does cheap talk make a difference?
   Post-Print, HAL View citations (8)

Journal Articles

2019

1. When are “Dish of the Day” nudges most effective to increase vegetable selection?
   Food Policy, 2019, 85, (C), 15-27 View citations (2)

2017

2. Murmurer à l’oreille... de l’industriel ? L’économie expérimentale comme outil d’aide à la décision en entreprise
   Revue économique, 2017, 68, (5), 925-939