Modelo explicativo de la rentabilidad de las empresas de piscicultura marina. Aplicación empírica a la cría de dorada (Sparus aurata) y lubina (Dicentrarchus labrax) en España

Ignacio Llorente and Ladislao Luna

Economia Agraria y Recursos Naturales, 2012, vol. 12, issue 02

Abstract: El objetivo de este trabajo es analizar cómo inciden los factores biológicos, técnicos, medioambientales y económicos en la rentabilidad de las empresas de piscicultura. Para ello se contrasta, con técnicas de análisis multivariante, un modelo empírico utilizando datos de empresas españolas de cría de dorada y lubina en el periodo 2005/2007. Los resultados muestran cómo los aspectos técnico-biológicos pierden importancia a medida que se estandarizan los procesos productivos, mientras que se incrementa la relevancia de los aspectos medioambientales y económicos.

Keywords: Livestock Production/Industries; Resource/Energy Economics and Policy (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
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DOI: 10.22004/ag.econ.139688

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