Produkty tradycyjne i regionalne z perspektywy szczecińskich studentów

Sylwia Chudy and Urszula Gierałtowska

Journal of Agribusiness and Rural Development, 2013, vol. 27, issue 1

Abstract: Opracowanie poświęcono wzbudzającemu coraz większe zainteresowanie zagadnieniu, jakim jest żywność tradycyjna i regionalna. Na postawie badań ankietowych sprawdzono wiedzę i stosunek młodzieży akademickiej do tego typu produktów. Stwierdzono, że studenci powinni być objęci szerszą edukacją w zakresie dziedzictwa kulinarnego, a zwiększenie promocji żywności tradycyjnej i regionalnej mogłoby się przyczynić do wzrostu jej świadomej konsumpcji.

Keywords: Production; Economics (search for similar items in EconPapers)
Date: 2013
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://ageconsearch.umn.edu/record/355669/files/T ... rsity%20Students.pdf (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:ags:pojard:355669

DOI: 10.22004/ag.econ.355669

Access Statistics for this article

More articles in Journal of Agribusiness and Rural Development from University of Life Sciences, Poznan, Poland
Bibliographic data for series maintained by AgEcon Search ().