Bau und Einrichtung von Molkereien

B. Lichtenberger

Chapter IV in Die Milchversorgung der Städte und Grösseren Konsumorte, 1930, pp 319-452 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Der Leser dieses Handbuches soll, soweit es sich um den bau- und maschinentechnischen Teil der Molkereien handelt, weder zum Molkereibaumeister noch zu einem Konstrukteur für Kraftanlagen oder Molkereimaschinen ausgebildet werden; denn stets wird es die Aufgabe besonders geschulter Fachleute sein, das Molkereigebäude nebst seinen Einrichtungen dem Molkereifachmann schlüsselfertig zu übergeben.

Date: 1930
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DOI: 10.1007/978-3-7091-3019-3_4

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