Die Milchversorgung der Städte und Grösseren Konsumorte

Edited by F. Trendtel, B. Lichtenberger, W. Westphal, W. Weigmann, A. Beythien and W. Ernst

in Springer Books from Springer

Date: 1930
ISBN: 978-3-7091-3019-3
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Chapters in this book:

Ch I Die Milch als Nahrungsmittel

F. Trendtel

Ch II Die Versorgung mit Konsummilch

B. Lichtenberger, W. Westphal and H. Weigmann-Kitzeberg

Ch III Milchkontrolle in den Städten, Organisation derselben im allgemeinen

A. Beythien

Ch IV Bau und Einrichtung von Molkereien

B. Lichtenberger

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DOI: 10.1007/978-3-7091-3019-3

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