Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales (CESR)

1984 - 2007

From Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
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Introduction - Travail et territoires: Nicolas Renahy and Bertrand Schmitt
Appropriation et identification des territoires du vin: la lutte entre grands et petits propriétaires du « Corton »: Olivier Jacquet and Gilles Laferté
Travail et territoires: du bon usage de la nation. À propos de l’enquête de 1848 sur le travail agricole et industriel: Annie Bleton-Ruget
Histoire de la dynamique territoriale de l’industrie. Le rôle de la demande de travail: Francis Aubert and Carl Gaigne
Une industrie nouvelle en zone rurale: de la fabrique d’une main-d’œuvre à la fabrique de destins sociaux territorialisés ?: Pierre Fournier
Un licenciement collectif et ses contrecoups: Nicolas Renahy, Cecile Detang-Dessendre and Séverine Gojard
Compte rendu d'ouvrage - La guerre des vins: l'affaire Mondavi. mondialisation et terroirs: Louis Lagrange
Compte rendu d'ouvrage - Siren Song: Chilean water law as a model for international reform: Théophile Azomahou

Calculating shadow wages for family labour in agriculture: An analysis for Spanish citrus fruit farms: Andres Picazo-Tadeo and Ernest Reig-Martínez
Exploring disparities and similarities in European food consumption patterns: Dan A. Petrovici, Christopher Ritson and Mitchell Ness
Evolution des modèles professionnels en agriculture: scènes de débat, questions d'écologie et catégories de connaissances: Jacqueline Candau and Claire Ruault
La fermeture des paysages dans le Massif central: regards d’habitants sur une question d’experts: Philippe Deuffic

Les exploitations agricoles polonaises à la veille de l’élargissement: efficacité des facteurs de production et structure financière: Laure Latruffe
Analyse exploratoire de quelques stratégies de fourniture ‘non publique’ des biens ‘publics’: Christophe Déprés, Gilles Grolleau and Naoufel Mzoughi
Les formes d’intervention des pouvoirs publics dans l’approvisionnement en bestiaux de Paris: la Caisse de Poissy de l’Ancien Régime au Second Empire: Sylvain Leteux
La construction institutionnelle de la concurrence. Le cas du marché de la viande à Paris au XIXe siècle: Alessandro Stanziani
La construction socio-juridique de la traçabilité des viandes bovines, entre politique sanitaire et organisation du marché (1960-2002): Laetitia Piet
Compte rendu d'ouvrage - Agriculture in the new global economy: Michel Petit
Compte rendu d'ouvrage - Les mondes du vin. Ethnologie des vignerons d'Arbois: Olivier Jacquet
Compte rendu d'ouvrage - The world's wine market: globalization at work: Kirby Moulton

Nouveaux enjeux autour de l’abattage rituel musulman: une perspective européenne: Florence Bergeaud-Blackler
Les conditions d’implantation des plans de prévention des risques naturels: une approche par la théorie des options réelles: Gerard Mondello
Pour une compréhension des espaces ruraux: représentations du paysage de territoires français et québécois: Nicolas Gamache, Gérald Domon and Yves Jean
Regional income effects of producer support under the CAP: Sven Anders, Johannes Harsche, Roland Herrmann and Klaus Salhofer
Compte rendu d'ouvrage - Exploring the frontiers of agricultural economics: a review of volumes 2A and 2B of the Handbook of Agricultural Economics: David Colman
Compte rendu d'ouvrage - Les apports de l’économie rurale des 20 dernières années à travers le Tome 2 du Handbook of Agricultural Economics: Louis-Pascal Mahé

Lutte contre la pollution diffuse sur un bassin d’élevage: comparaison d’instruments de régulation en présence d’asymétrie d’information: Nadine Turpin, Philippe Bontems and Gilles Rotillon
Les contraintes de la création et de la reprise d’entreprises: une application aux régions françaises: Rafik Abdesselam, Jean Bonnet and Nicolas Le Pape
An economic interpretation of innovations in rural microfinance: Sylvain Larivière, Frédéric Martin and Peter Calkins
Le temps et la construction du regard sur l’animal de rente. Ethnographie des pratiques et récits des éleveurs bretons: Angela Procoli
Compte rendu d'ouvrage - The dynamics of deforestation and economic growth in the Brazilian Amazon: Hubert Jayet
Compte rendu d'ouvrage - Le local à l'épreuve de l'économie spatiale. Agriculture, environnement, espace ruraux: Marc-Urbain Proulx
Compte rendu d'ouvrage - Devenir anerexique. Une approche sociologique: Séverine Gojard

Aléa moral et politiques d’audit optimales dans le cadre de la pollution d’origine agricole de l’eau: Sandrine Spaeter and Alban Verchère
La vente en primeur, un substitut au crédit bancaire: Héla Hadj Ali
Les industries de la conserve dans la planification des années 60: acteurs et instruments de l’élaboration et de la diffusion d’un nouveau modèle productif: Annie Lamanthe
Pricing behaviour in the Polish pork market during transition: Agata Pieniadz and Heinrich Hockmann
Compte rendu d'ouvrage - Wine in the old world: new risks and opportunities: Kirby Moulton
Compte rendu d'ouvrage - Economie de la distribution: Louis Lagrange
Compte rendu d'ouvrage - Applied environmental economics: a GIS approach to cost-benefit analysis: Ben G.J.S. Sonneveld
Compte rendu d'ouvrage - Agriculture et monde agricole: Jean Christophe Kroll

Revenue insurance as an income stabilization policy: an application to the Spanish olive oil sector: María Bielza, Alberto Garrido and José M. Sumpsi
Capital intellectuel des fondateurs, réseaux sociaux et stratégies des nouvelles entreprises de biotechnologies françaises: David Catherine and Frédéric Corolleur
Espaces ruraux, espaces périphériques ? Les perspectives de développement économique associées au vignoble de Bordeaux: Carole Doucet
Évaluation de la demande de paysage: état de l’art et réflexions sur la méthode du transfert des benefices: Tina Rambonilaza
Compte rendu d'ouvrage - Goulien, commune bretonne du Cap Sizun. Entre XIXe et IIIe millénaire: Bernard Paillard
Compte rendu d'ouvrage - Economie institutionnelle des transformations agraires en Russie: Alain Pouliquen
Compte rendu d'ouvrage - Food, agriculture, and economic policy in the Middle East and North Africa: Boubaker Thabet
Compte rendu d'ouvrage - European policy experiences with rural development: Pierre Daucé

Public participation in environmental decision-making: a case study of ecosystem restoration in South FloridaPublic participation in environmental decision-making: a case study of ecosystem restoration in South Florida: Laura Ogden