Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales (CESR)

1984 - 2007

From Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
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Positive Mathematical Programming with Multiple Data Points: A Cross-Sectional Estimation Procedure: Thomas Heckelei and Wolfgang Britz
Coordination entre producteurs et maîtrise des aléas de demande: Séverine Gaucher, Vincent Hovelaque and Louis-Georges Soler
Socio-economic and ecological effects of alternative direct payment regimes on different Swiss Alpine regions: Christian Flury, Nikolaus Gotsch and Peter Riede
La filière bovine en Bretagne et la crise de la « vache folle » de 1996: une analyse interindustrielle: Patricia Bossard, Yves Léon, Maurice Quinqu and Yves Surry

Décision séquentielle et Principe de Précaution: Nicolas Treich
A Matter of Good Taste? Quality and the Construction of Standards for Chocolate Products in the European Union: Niels Fold
Grades and standards in the context of international trade: some ethical considerations: Paul Thompson
La négociation des normes sur les produits animaux: une approche procédurale sur le cas du lait cru: Bertil Sylvander and Olivier Biencourt
L'office international de la vigne et du vin et l'organisation mondiale du commerce: les enjeux de la normalisation dans le secteur viti-vinicole: Hervé Hannin, Jean-Marie Codron and Sophie Thoyer
Questions de normes agro-alimentaires dans le contexte de globalisation: Jean-Marie Codron, Patricia Sterns and Laurence Busch
Compte rendu d'ouvrage - Soziologie des Essens: eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung. Tables d'hier, tables d'ailleurs: Martin Bruegel
Dynamique et incertitude dans la gestion de l'irrigation: Christophe Bontemps and Stéphane Couture

Family and Non-Family Succession in the Upper-Austrian Farm Sector: Alfred M. Stiglbauer and Christoph Weiss
L'apport de la microéconométrie à l'évaluation des politiques publiques: Thierry Magnac
L'agriculture française entre logiques sectorielles et territoriales (1960-1985): Martino Nieddu and Antonin Gaignette
Crises et changements structurels dans la consommation alimentaire: un système structurel de demande: Mario Mazzocchi

Modelling the CAP Arable Crop Regime in Italy: Degree of Decoupling and Impact of Agenda 2000: Daniele Moro and Paolo Sckokai
Prévisions à court terme du niveau des aquifères: le cas de la nappe de Beauce: Liliane Bonnal and Pascal Favard
Compte rendu d'ouvrage - Europe Inc. Liaisons dangereuses entre institutions et milieux d'affaires européens: Jérôme Bourdieu
Agricultural productivity growth and convergence among countries: Luciano Gutierrez
Compte rendu d'ouvrage - L'agriculture européenne et les droits à produire: Abraham J. Hollander
Les entreprises peu intensives en R&D peuvent-elles bénéficier des externalités de la recherche publique? Implications pour les politiques de soutien à l'innovation: Vincent Mangematin and N Mandran
Typologie, déterminants et spécificités des alliances dans l'industrie agro-alimentaire française: Raymond Guillouzo, Pascal Perrot and Philippe Ruffio
La programmation mathématique positive dans les modèles d'exploitation agricole: Principes et importance du calibrage: Alexandre Gohin and Frédéric Chantreuil
Typologie, déterminants et spécificités des alliances dans l'industrie agro-alimentaire française: Raymond Guillouzo, Pascal Perrot and Philippe Ruffio

Households’ Response to Groundwater Quality Degradation Results from a Household Survey in Quebec: Namatié Traoré, Nabil Amara and Réjean Landry
La programmation mathématique positive dans les modèles d'exploitation agricole: Principes et importance du calibrage: Alexandre Gohin and Frédéric Chantreuil
Typologie, déterminants et spécificités des alliances dans l'industrie agro-alimentaire française: Raymond Guillouzo, Pascal Perrot and Philippe Ruffio

Decomposition of Olive Oil Production Growth into Productivity and Size Effects: A Frontier Production Function Approach: Vangelis Tzouvelekas, Konstantinos Giannakas, Peter Midmore and Konstantinos Mattas
Two-tier pricing and Agenda 2000. Consequences of EU dairy policy reform for Dutch dairy farming: Maroeska Boots and Jack Peerlings
Utilisation de la méthode des prix hédonistes pour l'évaluation des aménités agricoles et forestières: Etat des lieux et données disponibles: Béatrice Michalland and Dominique Vollet

Meat consumers’ long-term response to perceived risks associated with BSE in Great Britain: Michael Burton, Trevor Young and Roy Cromb
Quelles stratégies pour les concurrents de la filière bovine dans le contexte de l’après ESB ?: François Porin and Pascal Mainsant
Différenciation des produits et segmentation de marché: l'exemple de la viande bovine en France: Pierre Sans and Guy Fontguyon
Implementation of the event study methodology to agricultural markets: an evaluation of the BSE impact on cattle prices in Italy: Mario Mazzocchi
The BSE crisis and the reaction of Norwegian consumers: Geir W. Gustavsen
Compte rendu d'ouvrage - Histoire de l'alimentation: Martin Bruegel
Compte rendu d'ouvrage - La Compagnie sucrière de la Pointe-à-Pitre: Martin Bruegel

Effects of nitrogen input and nitrogen surplus taxes in Dutch agriculture: John Helming
Vers une redéfinition du rôle de l’assurance agricole dans la gestion des risques sur récoltes: Olivier Mahul
Consequences for the single market of the implementation of special VAT regimes for agriculture in the European Union: José. A. Gómez-Limón and Julio Berbel
Compte rendu d'ouvrage - L'honneur des jardiniers: les potagers dans la France du XXe siècle: Antoine Jacobsohn
Compte rendu d'ouvrage - Richesse et pauvreté en agriculture: Philippe Perrier-Cornet
Compte rendu d'ouvrage - Les nouvelles campagnes roumaines. Paradoxes d'un « retour » paysan: Alain Pouliquen
Use of income, and financial behaviour in agricultural firms. An empirical analysis: Svend Rasmussen

Évaluation contingente de l’usage récréatif d’une réserve naturelle humide: Lucinio Júdez, Rosario de Andrés, Carlos Pérez Hugalde, Elvira Urzainqui and Miguel Ibáñez
Production Structure Characteristics and Adaptations of Productivity Growth Measures: A Survey: Lassaad Lachaal
Analyse de l'évolution d'un paramètre dans les enquêtes répétées: Patrice Bertail and Pierre Combris
Compte rendu d'ouvrage - Traditions agronomiques européennes: Jean-Paul Bourdon
Compte rendu d'ouvrage - Histoire des agricultures du monde. Du néolithique à la crise contemporaine: George Grantham
Forêt paysanne et Politique agricole commune: une évaluation des impacts d'une incitation au reboisement: Pierre-Alain Jayet, Alain Birfet and Annie Hofstetter
Compte rendu d'ouvrage - La responsabilité envers les générations furures: Catherine Larrère and Raphaël Larrère