Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud)

2008 - 2015

From Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
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Volume 92, issue 4, 2011

L’ethnicisation des luttes pour le pouvoir local en Bolivie. La conquête du monde rural dans le Nord Potosí

Claude Le Gouill

Un parti paysan dans la ville en Bolivie: le Mouvement vers le socialisme (MAS) à La Paz (2005-2010)

Hervé Do Alto

L’envers de la « ville aymara ». Migration rurale, mobilité intra-urbaine et mobilisations politiques à El Alto (Bolivie)

Franck Poupeau

La redéfinition de la politique de la coca en Bolivie sous les présidences de Evo Morales: les enjeux de politique publique de la réforme

Marie-Esther Lacuisse

Introduction - Le monde rural en politique. Le cas des protestations paysannes en Bolivie

Hervé Do Alto, Marie-Esther Lacuisse and Franck Poupeau

Compte rendu d'ouvrage - Servir la classe ouvrière. Sociabilités militantes au PCF

Alexandre Hobeika

Compte rendu d'ouvrage - SOCIETE, Relations anthropozoologiques

Jocelyne Porcher

Compte rendu d'ouvrage - Les mondes agricoles en politique: De la fin des paysans au retour de la question agricole

Elise Roullaud

Compte rendu d'ouvrage - Le Monde de la chasse: Chasser en Anjou au XXe siècle

Héloïse Fradkine

Volume 92, issue 3, 2011

Dynamics of European agricultural productivity: An analysis of regional convergence

Maria Carmen Guerva

A propos de la capacité à survivre des coopératives: une étude de la relation entre âge et mortalité des organisations coopératives agricoles françaises

Damien Rousselière and Iragaël Joly

The tourist recreational demand for coastal forests: Do forests really matter?

Bénédicte Rulleau, Jeoffrey Dehez and Patrick Point

La valorisation des matières organiques de la ville. Le cas des petits maraîchers de la zone périurbaine de Dakar

Marie-Christine Zelem

Compte rendu d'ouvrage - Le low cost

Yassine Lefouili

Compte rendu d'ouvrage - The politics of provisions: food riots, moral economy, and market transition in England

Nicolas Bourguinat

Compte rendu d'ouvrage - Profusion et pénurie. Les hommes face à leurs besoins alimentaires

Françoise Sabban

Compte rendu d'ouvrage - Le développement durable va-t-il tuer le capitalisme ?

Gilles Rotillon

Volume 92, issue 2, 2011

Institutional constraints and adoption of improved rice varieties: Econometric evidence from Ivory Coast

Tite Ehuitché Beke

La représentation du sucre à Bruxelles: sociohistoire des pratiques de lobbying auprès des instances européennes depuis le début du XXe siècle

Marie Hrabanski

Nuisible ou gibier ? Une analyse économique de la chasse des grands animaux en France

Carole Ropars-Collet

Effet d’une taxe et d’un droit d’entrée sur les consentements à payer des touristes pour de nouvelles réserves naturelles dans le golfe du Morbihan

Louinord Voltaire, Abdelhak Nassiri, Denis Bailly and Jean Boncoeur

Compte rendu d'ouvrage - Les nouveaux équilibres agro-alimentaires mondiaux

Daniel Hassan

Compte rendu d'ouvrage - Les boeufs malade de la peste. La peste bovine en France et en Europe

Clémence Massart

Compte rendu d'ouvrage - Cochons d'Or. L'industrie porcine en questions

Sébastien Mouret

Compte rendu d'ouvrage - Le choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du moyen Age à nos jour

Frédérique Giraud

Volume 92, issue 01, 2011

Home bias in preferences and the political economics of agricultural protection

Clas Eriksson

Willingness-to-pay in terms of price: an application to organic beef during and after the “mad cow” crisis

Alessandro Corsi and Silvia Novelli

Decoupling and prices: determinant of dairy farmers’ choices?

Baptiste Lelyon, Vincent Chatelier and Karine Daniel

Normalisation du travail d’élevage et vulnérabilité sociale des éleveurs de porcs

Christian Nicourt

Compte rendu d'ouvrage - TERRAIN, catastrophes

François Dedieu

Compte rendu d'ouvrage - Economie géographique du développement

Sylvie Charlot

Compte rendu d'ouvrage - Liquid materialites. A history of milk, science and the law

Marc-Olivier Déplaude

Compte rendu d'ouvrage - Couscous, boulbour et polenta. Transformer et consommer les céréales dans le monde

Esther Katz

Volume 91, issue 4, 2010

John Bull’s Beef: Meat hygiene and veterinary public health in England in the twentieth century

Anne Hardy

La vaccination des bovidés contre la tuberculose en France, 1921-1963: entre modèle épistémique et alternative à l’abattage

Delphine Berdah

Do urban African dwellers pay a premium for food quality and, if so, how much? An investigation of the Malian fonio grain market

Sandrine Dury and Veronique Meuriot

Faut-il une intervention publique pour stabiliser les marchés agricoles ? Revue des questions non résolues

Fabienne Femenia and Alexandre Gohin

Compte rendu - Revue d'histoire moderne contemporaine, histoire de l'environnement

Bruno Villalba

Compte rendu d'ouvrage - The rise of obesity in Europe

Thomas Depecker

Compte rendu d'ouvrage - Nourrir de plaisir

Nicolas Belorgey

Compte rendu d'ouvrage - Food culture in the Mediterranean

Chantal Crenn

Volume 91, issue 3, 2010

Measures of store loyalty in French food retailing

Fabian Bergès-Sennou and Valérie Orozco

Trends in the French commercial farm population

Madior Fall, Laurent Piet and Muriel Roger

Taxe ambiante: un outil adapté à la lutte contre les coulées de boue ? Une étude expérimentale

François Cochard and Anne Rozan

Compte rendu d'ouvrage - Entre la poire et le fromage, ou comment un proverbe peut raconter l'histoire

Florent Quellier

Compte rendu d'ouvrage - La Fin des Betes - une ethnographie de la mise a mort des animaux

Frédéric Keck

Risques sanitaires globaux et politiques nationales: la gestion de la grippe aviaire au Vietnam

Muriel Figuie and Tristan Fournier

Compte rendu d'ouvrage - Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World

Thomas David

Compte rendu d'ouvrage - Food Studies: An Introduction to Research Methods

Joseph Burridge

Volume 91, issue 2, 2010

Introduction - Maigrir: de la terminologie aux prariques

Anne Lhuissier

Poids et régimes alimentaires en Europe

Thibaut de Saint Pol

Les cultures somatiques: usages du corps et diététique

Thomas Depecker

Le régime entre santé et esthétique ? Significations, parcours et mise en oeuvre du régime alimentaire

Faustine Régnier and Ana Masullo

Surveiller et maigrir. Sociologie des modes de contrainte dans un groupe commercial d’amaigrissement

Muriel Darmon

Compte rendu d'ouvrage - Sociologie de l'obésité

Nicolas Larchet

Compte rendu d'ouvrage - Manger pour vivre. L'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches"

Ana Masullo

Compte rendu d'ouvrage - Le corps désirable. Hommes et femmes face à leur poids

Claire Scodellaro

Compte rendu d'ouvrage - Le marché de l'excellence. Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation

Antoine Bernard de Raymond

Compte rendu d'ouvrage - Des paysans attachés à la terre ? Familles, marchés et patrimoines dans la région de Vernon (1750-1830)

Tiphaine Barthélémy

Volume 91, issue 01, 2010

On the impact of trust on consumer willingness to purchase GM food:Evidence from a European survey

Damien Rousselière and Samira Rousselière

An option on the average European futures prices for an efficient hog producer risk management

Phélippé-Guinvarc’H, Martial and Jean Cordier

La valeur récréative de la forêt en France: une approche par les coûts de déplacement

Serge Garcia and Julien Jacob

La pertinence de la politique rurale à l’aune des théories de la justice

Yves Schaeffer and Francis Aubert

Compte rendu d'ouvrage - Le commerce équitable

Sylvaine Poret

Compte rendu d'ouvrage - Faire ses courses

Sophie Chevalier