Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement

2008 - 2015

Continuation of Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales. Continued by Review of Agricultural, Food and Environmental Studies.

Current editor(s): Julien Salanié

From INRA Department of Economics
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Volume 94, issue 4, 2013

Là où le célibat blesse. L’estimation du célibat en milieu agricole pp. 367-396

Christophe Giraud

Grippe aviaire dans la filière. La réorganisation du secteur agro-industriel au Vietnam pp. 397-420

Muriel Figuie, Anh Tuan Pham and Paule Moustier

Les semences entre critique et expérience: les ressorts pratiques d’une contestation paysanne pp. 421-442

Élise Demeulenaere

Des circuits courts pour l'aide alimentaire? Hybridation de régulations dans un marché expérimental en Languedoc-Roussillon pp. 443-465

Ronan Le Velly and Paturel Dominique

Volume 94, issue 3, 2013

Does land fragmentation affect land productivity? Empirical evidence from Bulgaria pp. 273-302

Natalia Boliari

Estimating the supply elasticity of cotton in Mali with the Nerlove Model: A bayesian method of moments approach pp. 303-316

Fousseini Traore

L’intention d’achat de produits biologiques régionaux: une recherche exploratoire sur la base de la théorie du comportement planifié pp. 317-338

Jean-Louis Pernin and Benoît Petitprêtre

Les préférences des consommateurs pour un écolabel. Le cas des produits de la mer en France pp. 369-363

Frédéric Salladarré, Patrice Guillotreau, Claire-Marine Lesage and Pierrick Ollivier

Volume 94, issue 2, 2013

Lifestyle factors, dietary quality and health: Econometric evidence from US micro data pp. 135-163

Tetyana Demydas

Counterfactual approach for assessing agri-environmental policy: The case of the Finnish water protection policy pp. 165-193

Jussi Lankoski and Markku Ollikainen

The role of risk aversion and labor constraints in the adoption of low input practices supported by the CAP green payments in cash crop farms pp. 195-219

Aude Ridier, Mohamed Ghali, G. Nguyen and Charilaos Kephaliacos

Corporate social responsibility and the economics of consumer social responsibility pp. 221-259

Fabrice Etilé and Sabrina Teyssier

Volume 94, issue 1, 2013

Les légumes transformés: diversité des produits, diversité des usages sociaux pp. 13-57

Marie Plessz

Les circuits de proximité en fruits, une économie de la variabilité complémentaire de l’expédition pp. 39-64

Cecile Praly and Carole Chazoule

Artificiel ou naturel ? La filière de légumes bio confrontée à un procédé de sélection en Bretagne pp. 65-92

Christèle Dondeyne

Les conditions pratiques d’un engagement économique et moral. Les maraîchers biologiques et la saisonnalité des fruits et légumes pp. 93-116

Madlyne Samak

Volume 93, issue 4, 2012

Les jeunes détenus de Fleury-Mérogis et leurs pratiques alimentaires: créer du lien, se distinguer et hiérarchiser pp. 353-378

Léonore Le Caisne

La lutte contre la peste des petits ruminants au Maroc: circulation et sélection des recommandations internationales pour la santé animale pp. 379-393

Marie Hrabanski and Matthieu Brun

Le dispositif des MAEt pour l’enjeu eau: une fausse bonne idée ? pp. 395-422

Laure Kuhfuss, Florence Jacquet, Raphaële Préget and Sophie Thoyer

Demande de séjour touristique en espace rural et vecteurs de valorisation marchande d’aménités naturelles et patrimoniales pp. 423-441

Tina Rambonilaza

Volume 93, issue 3, 2012

Impact of EU biofuel policies on the French arable sector: A micro-level analysis using global market and farm-based supply models pp. 233-272

Kamel Louhichi and Hugo Valin

Total factor productivity change of Swiss dairy farms in the mountain region in the period 1999 to 2008 pp. 273-298

Pierrick Jan, Markus Lips and Michel Dumondel

Saisir la diversité des formes d’articulation entre la famille et l’exploitation agricole: une grille de lecture pp. 299-322

Médulline Terrier, Sophie Madelrieux, Annie Dufour and Benoît Dedieu

Du déclassement professionnel à la désaffection pour le métier. Le cas des producteurs laitiers du Marais Poitevin pp. 323-350

Gaétan Fillonneau

Volume 93, issue 2, 2012

The choice of emission indicators in environmental policy design: an analysis of GHG abatement in different dairy farms based on a bio-economic model approach pp. 117-144

Bernd Lengers and Wolfgang Britz

Sanitary and phytosanitary standards: Does consumers’ health protection justify developing countries’ producers’ exclusion? pp. 145-170

Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi and Oualid Hamza

Determinants of diffusion and adoption of improved technology for rice parboiling in Benin pp. 171-191

Lidia Dandedjrohoun, Aliou Diagne, Gauthier Biaou, Simon N’cho and Soul-Kifouly Midingoyi

The determinants of firm exit in the French food industries pp. 193-212

Pierre Blanchard, Jean-Pierre Huiban and Claude Mathieu

Volume 93, issue 1, 2012

Ceci n'est pas un agriculteur ! Ajustement aux catégories statistiques européennes et délimitation des groupes sociaux en Roumanie pp. 5-29

Antoine Roger

La recomposition des solidarités entre agriculteurs aux Pays-Bas: écologisation des pratiques ou transformations managériales ? pp. 31-47

François-Joseph Daniel

Mobilisations et animations autour des réductions d’intrants: stratégies d’intéressement des agriculteurs dans trois territoires franciliens pp. 49-70

Aurélie Cardona, Claire Lamine and François Hochereau

La sociabilité n’est plus ce qu’elle était… Réseau associatif et vitalité du monde rural. L’exemple des plateaux de l’Aubrac et de Millevaches pp. 71-94

Sophie Bobbé and Martyne Perrot

Volume 92, issue 4, 2011

L’ethnicisation des luttes pour le pouvoir local en Bolivie. La conquête du monde rural dans le Nord Potosí pp. 363-387

Claude Le Gouill

Un parti paysan dans la ville en Bolivie: le Mouvement vers le socialisme (MAS) à La Paz (2005-2010) pp. 389-416

Hervé Do Alto

L’envers de la « ville aymara ». Migration rurale, mobilité intra-urbaine et mobilisations politiques à El Alto (Bolivie) pp. 417-440

Franck Poupeau

La redéfinition de la politique de la coca en Bolivie sous les présidences de Evo Morales: les enjeux de politique publique de la réforme pp. 441-468

Marie-Esther Lacuisse

Volume 92, issue 3, 2011

Dynamics of European agricultural productivity: An analysis of regional convergence pp. 237-258

Maria Carmen Cuerva

A propos de la capacité à survivre des coopératives: une étude de la relation entre âge et mortalité des organisations coopératives agricoles françaises pp. 259-289

Damien Rousselière and Iragaël Joly

The tourist recreational demand for coastal forests: Do forests really matter? pp. 291-310

Bénédicte Rulleau, Jeoffrey Dehez and Patrick Point

La valorisation des matières organiques de la ville. Le cas des petits maraîchers de la zone périurbaine de Dakar pp. 311-329

Marie-Christine Zelem

Volume 92, issue 2, 2011

Institutional constraints and adoption of improved rice varieties: Econometric evidence from Ivory Coast pp. 117-141

Tite Ehuitché Beke

(article en français) La représentation du sucre à Bruxelles: sociohistoire des pratiques de lobbying auprès des instances européennes depuis le début du XXe siècle pp. 143-160

Marie Hrabanski

Nuisible ou gibier ? Une analyse économique de la chasse des grands animaux en France pp. 161-181

Carole Ropars-Collet and Philippe Le Goffe

Effet d’une taxe et d’un droit d’entrée sur les consentements à payer des touristes pour de nouvelles réserves naturelles dans le golfe du Morbihan pp. 183-209

Louinord Voltaire, Abdelhak Nassiri, Denis Bailly and Jean Boncoeur

Volume 92, issue 1, 2011

Home bias in preferences and the political economics of agricultural protection pp. 5-23

Clas Eriksson

Willingness-to-pay in terms of price: an application to organic beef during and after the “mad cow” crisis pp. 25-46

Alessandro Corsi and Silvia Novelli

Decoupling and prices: determinant of dairy farmers’ choices? pp. 47-68

Baptiste Lelyon, Vincent Chatellier and Karine Daniel

Normalisation du travail d’élevage et vulnérabilité sociale des éleveurs de porcs pp. 69-95

Christian Nicourt

Volume 91, issue 4, 2010

John Bull’s Beef: Meat hygiene and veterinary public health in England in the twentieth century pp. 369-392

Anne Hardy

La vaccination des bovidés contre la tuberculose en France, 1921-1963: entre modèle épistémique et alternative à l’abattage pp. 393-415

Delphine Berdah

Do urban African dwellers pay a premium for food quality and, if so, how much? An investigation of the Malian fonio grain market pp. 417-433

Sandrine Dury and Véronique Meuriot

Faut-il une intervention publique pour stabiliser les marchés agricoles ? Revue des questions non résolues pp. 435-456

Fabienne Femenia and Alexandre Gohin

Volume 91, issue 3, 2010

Measures of store loyalty in French food retailing pp. 261-277

Fabian Bergès and Valérie Orozco

Trends in the French commercial farm population pp. 279-295

Madior Fall, Laurent Piet and Muriel Roger

Taxe ambiante: un outil adapté à la lutte contre les coulées de boue ? Une étude expérimentale pp. 296-326

Francois Cochard and Anne Rozan

Risques sanitaires globaux et politiques nationales: la gestion de la grippe aviaire au Vietnam pp. 327-343

Muriel Figuie and Tristan Fournier

Volume 91, issue 2, 2010

Poids et régimes alimentaires en Europe pp. 129-152

Thibaut de Saint Pol

Les cultures somatiques: usages du corps et diététique pp. 153-184

Thomas Depecker

Le régime entre santé et esthétique ? Significations, parcours et mise en oeuvre du régime alimentaire pp. 185-208

Faustine Régnier and Ana Masullo

Surveiller et maigrir. Sociologie des modes de contrainte dans un groupe commercial d’amaigrissement pp. 209-228

Muriel Darmon

Volume 91, issue 1, 2010

On the impact of trust on consumer willingness to purchase GM food:Evidence from a European survey pp. 5-26

Damien Rousselière and Samira Rousselière

An option on the average European futures prices for an efficient hog producer risk management pp. 27-42

Martial Phélippé-Guinvarc’H and Jean Cordier

La valeur récréative de la forêt en France: une approche par les coûts de déplacement pp. 43-71

Serge Garcia and Julien Jacob

La pertinence de la politique rurale à l’aune des théories de la justice pp. 73-101

Yves Schaeffer and Francis Aubert