INRAE Sciences Sociales

2000 - 2024

From Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), Departement Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement (SAE2)
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2001, volume 2000

Filière fruits et légumes: comment la grande distribution transmet-elle aux consommateurs les variations de prix à la production? pp. 4

Daniel Hassan and Michel Simioni

Pauvreté et RMI en agriculture pp. 4

Michel Blanc and Philippe Perrier-Cornet

Le principe de précaution est-il économiquement acceptable? pp. 4

Nicolas Treich

2000, volume 2000

La portée pratique des règles du commerce international dans la protection des consommateurs pp. 4

Jean-Pierre Doussin and Jean-Christophe Bureau

Recensement de la population 1999: évolutions contrastées du rural pp. 4

Pascale Bessy-Pietri, Mohamed Hilal and Bertrand Schmitt

Quelle politique laitière pour l’Europe ? pp. 6

Zohra Bouamra and Vincent Réquillart

volume 2025, articles 3

Peut-on améliorer l’efficacité environnementale des aires protégées ? Une évaluation statistique en Afrique Sub-Saharienne

Sébastien Desbureaux

volume 2025, articles 1-2

Introduction au numéro spécial INRAE Sciences Sociales: Recherches sur les industries agroalimentaires au département EcoSocio

Zohra Bouamra-Mechemache, Karine Latouche, Sophie Drogué and Stéphane Lemarié

Quels leviers de compétitivité pour les industries agroalimentaires françaises en Europe ?

Stéphane Turolla

Normes internationales et compétitivité des filières agroalimentaires

Anne-Célia Disdier

La qualité de l’offre alimentaire face aux enjeux nutritionnels

Marine Spiteri

Concentration dans la grande distribution alimentaire: Enjeux économiques et impact pour les consommateurs

Hugo Molina

La formation des prix et des marges dans la filière lait française

Rémi Avignon

Le défi de la durabilité: quelles responsabilités des entreprises agroalimentaires ?

Allison Loconto

Régulation des marchés et pouvoir des transformateurs: une approche mésosociologique

Sebastian Billows

volume 2024, articles 6

Pour un droit des relations entre les humains et les animaux. Le cas de la production animale

Isabelle Doussan

volume 2024, articles 4-5

Pourrait-on parvenir à une alimentation saine dans le monde en 2050 sans expansion des terres agricoles ?

Agneta Forslund, Anaïs Tibi, Bertrand Schmitt, Elodie Marajo-Petitzon, Philippe Debaeke, Jean-Louis Durand, Philippe Faverdin and Hervé Guyomard

volume 2023, articles 5

Recyclage des papiers et cartons: Impacts carbone sur la filière forêt-bois

Philippe Delacote, Antonello Lobianco, Etienne Lorang and Lise Peragin

volume 2023, articles 4

Quelles sont les dispositions à payer des consommateurs européens et américains pour les produits alimentaires provenant de l’édition génomique ?

Stephan Marette, Anne-Célia Disdier and John Beghin

volume 2023, articles 2-3

Panorama des recherches sur la forêt et le bois du département EcoSocio INRAE

Philippe Delacote, Valentin Mathieu and Claire Montagné-Huck

L’assurance contre les risques naturels en forêt: Une synthèse de la littérature en économie

Marielle Brunette and Stéphane Couture

volume 2023, articles 01

Evaluation de l’acceptabilité des politiques publiques de sortie du glyphosate par une expérience de choix discret

Maïa David and Vincent Martinet

volume 2022, articles 5-6

La cocréation de marchés pour la transition agroécologique Le cas des marchés des insectes auxiliaires et des tomates sous serre

Laure Bonnaud and Guilhem Anzalone

volume 2022, articles 3-4

Perception des risques liés au changement climatique et choix des agriculteurs: Une relation complexe illustrée par des données australiennes

Céline Nauges

volume 2022, articles 01-2

Évaluer ex-ante le rapport coûtefficacité des politiques publiques de séquestration du carbone dans le sol

Jean-Marc Blazy, Julie Subervie, Jacky Paul, François Causeret, Loïc Guindé, Sarah Moulla, Alban Thomas and Jorge Sierra

volume 2021, articles 6

Quelle aide forfaitaire pour les petites fermes françaises ?

Pauline Lecole, Raphaële Préget and Sophie Thoyer

volume 2021, articles 4-5

Introduction au numéro spécial INRAE Sciences Sociales: 60 ans du département EcoSocio Des recherches pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement par les doctorants du département

Sophie Drogué and Pierre Dupraz

Les paiements pour services environnementaux (PSE) sont-ils efficaces pour réduire la déforestation en Amazonie brésilienne ?

Gabriela Demarchi

Efficacité et ciblage optimal des paiements pour services écosystémiques

Anca Voia

La protection des sources d’eau sur le bassin versant de Vittel: évaluation monétaire des services environnementaux et sociaux, et des impacts sur l’économie locale

Tristan Amiri, Jens Abildtrup, Serge Garcia and Claire Montagné-Huck

Les politiques publiques permettent-elles de concilier performances économiques et performances environnementales des exploitations agricoles ?

Thierno Bocar Diop

Essais sur l’économie du changement climatique: Atténuation et adaptation du secteur agricole

Loïc Henry

Ressources, déchets et climat: essais sur l’économie du recyclage

Etienne Lorang

Le commerce électronique dans le secteur de la distribution alimentaire

Clara Etcheverry

Pression sur les terres agricoles et mariages précoces en Afrique de l’Est

Victor Cordonnier

L’amour fait-il aimer les choux de Bruxelles ? La transformation des habitudes alimentaires pendant la vie conjugale chez les jeunes adultes

Angele Fouquet

L’analyse d’une politique publique alimentaire locale intégrée: le cas du Conseil départemental de la Gironde

Julie Lailliau

volume 2021, articles 2-3

Le sacrifice symbolique aura-t-il raison du sacrifice réel ? Hypothèse structuraliste concernant le rôle des substituts carnés et lactés

Florence Burgat

volume 2021, articles 01

Préférences vis-à-vis du risque et choix d’intrants: le cas des pesticides

Douadia Bougherara and Céline Nauges

volume 2020, articles 6

La validation des modèles de simulation-prospective Panorama des méthodes et applications aux modèles de secteur forêt-bois

Sylvain Caurla, Philippe Delacote and Miguel Rivière

volume 2020, articles 5

Peut-on « nudger » les agriculteurs pour économiser de l’eau ?

Sylvain Chabé-Ferret, Philippe Le Coent, Arnaud Reynaud, Julie Subervie and Daniel Lepercq

volume 2020, articles 4

Le rôle des usages des sols dans la lutte contre le changement climatique et la préservation de la biodiversité en France

Raja Chakir

volume 2020, articles 3

Les consommateurs face à l’évolution des Appellations d’Origine Contrôlée

Jean-Sauveur Ay, Stéphan Marette, Christophe Martin and Monia Saïdi

volume 2020, articles 2

Vers une meilleure prise en compte des externalités agricoles dans l’espace dans les modèles de prix hédoniques

Abdel Osseni, Francois Bareille and Pierre Dupraz

volume 2020, articles 01

Inégalités et politiques publiques pour une alimentation durable

France Caillavet and Adélaïde Fadhuile

volume 2019, articles 5-6

Saisonnalité et contre-saisonnalité pour une alimentation durable

Faustine Régnier, France Caillavet and Ikpidi Badji

volume 2019, articles 3-4

Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants sur les 35 dernières années ?

Patrick Veysset, Michel Lherm, Pierre Natier and Jean-Philippe Boussemart

volume 2019, articles 01

L’embourgeoisement: une enquête chez les céréaliers

Gilles Laferte

volume 2018, articles 5-6

La Politique agricole commune doit-elle intégrer des objectifs de lutte contre le surpoids et l’obésité ?

Herve Guyomard, Cecile Detang-Dessendre, Vincent Réquillart and Louis-Georges Soler

volume 2018, articles 3-4

Introduction à la journée du 16 octobre 2018

Alban Thomas

De la libéralisation des échanges au retour de protectionnismes ?

Alexandre Gohin

Comment l’analyse micro-économique de la production agricole contribue à l’évolution et à l’adaptation des systèmes de production ?

Elodie Letort

L’analyse économique des espaces ruraux: comment l’économie régionale s’enrichit pour traiter des enjeux de durabilité ?

Cecile Detang-Dessendre

La sociologie des espaces ruraux, bilan et perspectives

Eleonora Elguezabal

Economie de l’environnement: Bilan et évolutions

Jean-Pierre Amigues

Point de vue sur des enjeux contemporains choisis en économie de l’environnement: Données et pluridisciplinarité

Antoine Leblois

INRA Sciences Sociales et alimentation, 1988-2018

France Caillavet

L’évolution méthodologique de l’étude de la consommation alimentaire sur Inra Sciences Sociales

Paolo Crosetto

volume 2018, articles 01-2

Comment nourrir le monde en 2050 ? Une revue des réponses issues des études existantes basées sur des scénarios globaux

Chantal Le Mouël and Agneta Forslund