EconPapers    
Economics at your fingertips  
 

ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE

2000 - 2019

Current editor(s): Maurizio Canavari, Sedef Akg ng”r, Valeria Borsellino, Christine Mauracher, Simona Naspetti, John L. Stanton, Stefanella Stranieri

From FrancoAngeli Editore
Bibliographic data for series maintained by Angelo Ventriglia ().

Access Statistics for this journal.
Track citations for all items by RSS feed
Is something missing from the series or not right? See the RePEc data check for the archive and series.


Volume 10, issue 3, 2006

Ricordo di Louis Malassis pp. 5-8 Downloads
N.D.
Editoriale pp. 9-10 Downloads
N.D.
Grande distribuzione e alimenti biologici: un’analisi sul comportamento del consumatore pp. 11-37 Downloads
Roberto Furesi, Fabio Madau and Lorenzo Idda
Il fenomeno dei prodotti da agricoltura biologica a marchio privato nella Grande Distribuzione Organizzata pp. 39-60 Downloads
Martina Licitra Pedol, Alberto Pirani and Anna Gaviglio
Il consumatore di prodotti di IV gamma. Una indagine esplorativa pp. 61-80 Downloads
Antonino Caccetta and Marco Platania
Percezione dei rischi alimentari e stili di consumo degli italiani pp. 81-113 Downloads
D. Di Nunzio, E. Battaglini, S. Rugiero and Diego Marino
Tipicità e convergenza alimentare dei peco pp. 115-136 Downloads
Marco Valentini and Christine Mauracher
La distribuzione moderna e il global sourcing: l’acquisto di prodotti ortofrutticoli dai Paesi Terzi del Mediterraneo pp. 137-156 Downloads
Maria Angela Perito
Il rischio occupazionale nei sistemi agroalimentari dell’Emilia Romagna pp. 157-191 Downloads
Sara Fantuzzi and Andrea Brugnoli

Volume 10, issue 2, 2006

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
Comportamento dei consumatori nell'acquisto di prodotti ittici. Innovazioni biotech e percorsi di scelta pp. 7-29 Downloads
Claudio Acciani, Annalisa De Boni, Giuseppe De Blasi and Rocco Roma
Prospettive della certificazione di qualità secondo la Vision 2000 nell'industria alimentare pugliese pp. 31-52 Downloads
Gianluca Nardone, Domenico Carlucci and Rosaria Viscecchia
Organizzazione dei sistemi territoriali a vocazione agro-alimentare: dalla rete di prossimità geografica alla rete di prossimità virtuale pp. 53-92 Downloads
Abdelhakim Hammoudi, Raùl Green and Gian Paolo Cesaretti
Benefits from safer animal food products: preliminary results from a contingent valuation study of Italian Households pp. 93-109 Downloads
Giuseppe Nocella and Riccardo Scarpa
Informazione, etichettatura e comportamento del consumatore: un'analisi sull'uso delle etichette alimentari pp. 111-129 Downloads
Maria Carmela Aprile and Azzurra Annunziata
Le motivazioni all'acquisto dei prodotti del Commercio Equo e Solidale: un'analisi comparata sui consumatori delle botteghe del mondo in Emilia Romagna e in Campania pp. 131-170 Downloads
Florent Besnard, Ornella Maietta and Massimiliano D'Alessio

Volume 10, issue 1, 2006

Il ruolo della specificità per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari Downloads
Dario Casati
Lo sviluppo dei prodotti alimentari a marchio commerciale: strategie delle imprese e comportamento del consumatore Downloads
Fabio Verneau and Valeria Sodano
La commercializzazione degli ortufrutticoli e le politiche comunitarie di qualità Downloads
Carmelo Sturiale
Presentazione Downloads
Dario Casati and Domenico Regazzi
Possibili effetti sul mercato dei prodotti agro-alimentari dell'imposizione di nuovi standard di certificazione da parte della GDO Downloads
Maria Cecilia Mancini and Corrado Giacomini
Metodologie di analisi delle strategie di web marketing delle imprese agro-alimentari nelle Regioni dell'Obiettivo1 Downloads
Marcella Bucca, Luisa Sturiale and Alessandro Scuderi
Atteggiamento dei consumatori nei confronti dell'evoluzione del sistema agro-alimentare: l'introduzione di alimenti geneticamente modificati Downloads
Antonio Seccia, Antonio Stasi and Luigi Roselli
Considerazioni in tema di distretti in agricoltura anche in rapporto alla loro recente regolamentazione legislativa Downloads
Giovanni Gulisano and Marco Platania

Volume 9, issue 2-3, 2004

Alcune note sulla dinamica alimentare nelle terre del mediterraneo Downloads
Giorgia Fieni
Cultura alimentare, agribusiness e gastronomia Downloads
Fausto Cantarelli
Strategie relazionali quali fattori di vantaggio competitivo: il caso della vitivinicoltura di pregio del Friuli Venezia Giulia Downloads
Ivana Bassi
Presentazione Downloads
Fausto Cantarelli
Nutraceutici transgenici: quali opportunità per il consumatore? Downloads
Claudio Malagoli
La foresta di Cutrofiano, da bene feudale a strumento di sviluppo del territorio. Un caso studio Downloads
Antonio Giaccari
Die Veranderung von ethnischen Ernahrungsweisen infolge interkultureller Mobilitat dargestellt am Beispiel italienischer, griechischer und turkischer Migrantinnen in Suddeutschland Downloads
Brigitte Schmid and Michael Besch
The importance of economic incentives in fisheries management Downloads
Massimo Spagnolo
Gli scenari internazionale e comunitario Downloads
Rosa Misso and Gian Paolo Cesaretti
La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati Downloads
Roberto Villa

Volume 9, issue 1, 2004

L'Agenda 21 Locale per la salvaguardia dell'ambiente rurale e la ottimizzazione del sistema imprenditoriale. Il caso di studio della Comunità montana del Taburno Downloads
E. Aloj, M. De Castro, A. Zollo and R. De Iulio
Sintesi tra territorio, agricoltura e impresa nello scenario della globalizzazione. Le esperienze di sviluppo endogeno in Italia Downloads
Fabio Maria Santucci
Le politiche di qualità nel comparto vitivinicolo in Spagna, il mercato dei VQPRD Downloads
Giuseppe Di Vita
Presentazione Downloads
Fausto Cantarelli
Valutazione dei servizi offerti dalla ristorazione di alto livello a Cesenatico Downloads
Marco Lucchi
Biotecnologie in agricoltura Downloads
Giovanni Monastra and Roberto Carboni
Il sistema agro-alimentare di Roma antica nel Medio Padano Downloads
Cristiana Prestianni

Volume 8, issue 3, 2003

La ricerca agroalimentare e alimentare Downloads
Capitolo Sesto
La ristrutturazione dei centri di ricerca Downloads
Capitolo Quinto
Mercato alimentare e comunicazione Downloads
Capitolo Terzo
Sistema agroalimentare e territorio Downloads
Capitolo Primo
Gastronomia e ricerca Downloads
Capitolo Quarto
Storia e contesto alimentari Downloads
Capitolo Secondo

Volume 8, issue 2, 2003

Refezione Scolastica: un servizio al passo coi tempi Downloads
Roberto Carboni
La batata nel leccese tra tipicità e sviluppo del territorio Downloads
Antonio Giaccari
L'esperienza della Igp Radicchio di Treviso Rosso: fattori di successo e impatto sulla filiera Downloads
Ivana Bassi
Produzioni vegetali nei Paesi del Bacino del Mediterraneo Downloads
Ersilio Desiderio
La questione meridionale nel terzo millennio tra storia, cultura e paesaggio Downloads
Fausto Cantarelli
L'assetto demografico del Bacino del Mediterraneo Downloads
Domenico Regazzi and Maurizio Canavari
Presentazione Downloads
Fausto Cantarelli

Volume 8, issue 1, 2003

Sviluppo agroalimentare e turismo in Liguria Downloads
Bruno Scaltriti
Alimentazione e turismo in Campania Downloads
Paolo Cupo
Produzione e mercato del Parmigiano-Reggiano nell'ultimo quarto di secolo Downloads
Fausto Cantarelli
Alcune note sul Parco storico dell'alta gastronomia rinascimentale Downloads
Fausto Cantarelli
Risorse e potenzialità del Parco dell'alta gastronomia rinascimentale Downloads
Cristina Catalano
Circolo della qualità e certificazione di processo nel comparto vinicolo siciliano. Un caso studio Downloads
Giuseppe Di Vita
Strategie economiche per il rilancio dei percorsi del gusto e della cultura materiale nel paesaggio sostenibile della valle Telesina Downloads
Giuseppina Vernillo, Rosario De Iulio, Ada Morrongiello and Eugenia Aloj
Page updated 2020-09-24