Economia agro-alimentare

2000 - 2024

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 15, issue 3, 2013

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Guest editorial Value Chains - Linking Theory and Practice pp. 11-14

Martin Franz and Florian Warburg

The rise of supermarkets and challenges for small farmers in South African food value chains pp. 15-34

Peter Dannenberg

Fair trade in Germany left the niche market. Power shifts observed in global fair trade value chains pp. 35-54

Jutta Kister

The use of mobile phones by Kenyan export-orientated small-scale farmers: insights from fruit and vegetable farming in the Mt. Kenya region pp. 55-75

Peter Dannenberg and Tobia Lakes

The economic side of agrotourism: business performance and competitive factors pp. 77-102

Luisa Vogt

Les circuits de distribution des vins bio en France pp. 103-123

Tatiana Bouzdine-Chameeva, Coralie Rames-Briois and Philippe Barbe

Dinamiche di consumo ed evoluzione degli stili alimentari attraverso l?indagine istat sui consumi delle famiglie pp. 125-148

Pasquale Lombardi and Fabio Verneau

Capitale umano e capitale sociale nell?agricoltura multifunzionale: un?analisi delle esperienze di filiera corta nella Campania interna pp. 149-173

Giuseppe Marotta, Concetta Nazzaro and Mariarosaria Simeone

Volume 15, issue 2, 2013

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Alternative Agri-Food Networks and Short Food Supply Chains: a review of the literature pp. 11-34

Claudia Bazzani and Maurizio Canavari

La filiera corta: una possibile strategia per migliorare la competitivit? dell?azienda agraria pp. 35-49

Anna Maria Di Trapani, Filippo Sgroi and Riccardo Testa

Il social banking per le filiere corte: aspetti etici e fiscali pp. 51-72

Lucia Briamonte and Raffaella Pergamo

Circuiti di produzione e consumo "alternativi" per l?organizzazione del sistema agro-alimentare calabrese: un quadro introduttivo pp. 73-96

Simona D'Amico, Anna Irene De Luca and Giovanni Gulisano

L?effetto della "filiera corta" sul livello di obesit? in Italia pp. 97-110

Francesco Bimbo, Rosaria Viscecchia and Gianluca Nardone

Valorizzazione energetica dei sarmenti di un territorio in un?ottica di filiera corta pp. 111-126

Rosa Anna Ciccone and Costanzo Di Maria

Volume 15, issue 1, 2013

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Intensit? degli scambi agroalimentari tra i Paesi del bacino del Mediterraneo pp. 13-35

Maria Crescimanno, Domenico Farruggia, Antonino Galati and Dario Siggia

Gli scambi commerciali agroalimentari euromediterranei. Contributo allo sviluppo del "Processo di Barcellona: Unione per il Mediterraneo" pp. 37-72

Gioacchino Pappalardo, Valeria Allegra, Marcella Bucca and Alfonso Silvio Zab?

La performance della filiera ortofrutticola di esportazione dei Paesi Terzi del Mediterraneo nel mercato europeo: tra concorrenza e cooperazione pp. 73-101

Giulio Malorgio and Cristina Grazia

La competitivit? del settore dell?olio di oliva attraverso l?analisi del network degli scambi commerciali internazionali pp. 103-122

Umberto Medicamento, Bernardo De Gennaro and Arturo Casieri

Potere della distribuzione moderna nelle filiere agroalimentari: il caso dell?olio d?oliva in Italia pp. 123-143

Roberto Furesi, Fabio Madau and Pietro Pulina

Modelli comportamentali dei consumatori e strategie di pricing della Grande Distribuzione Organizzata. Implicazioni per le filiere agroalimentari pp. 145-155

Carlo Russo

Distribuzione organizzata vs. negozio specializzato: uno studio sulle preferenze del consumatore italiano di carne bovina pp. 157-181

Leonardo Casini, Nicola Marinelli and Gabriele Scozzafava

Il quadro normativo sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella gestione delle frodi: strumento utile o problema irrisolto? pp. 183-202

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Il consumo giovanile di bevande alcoliche: un?indagine su alcuni modelli comportamentali pp. 203-232

Giuseppe Di Vita, Gianluca Foresta and Carla Zarb?

Innovation in plant health extension services: the case of Plant Clinics in Nepal pp. 235-245

Raj K. Adhikari, Punya P. Regmi, Eric Boa, G.C. Yubak Dhoj and Resham B. Thapa

Volume 14, issue 3, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il mercato del tartufo fresco in Italia tra performance commerciali e vincoli allo sviluppo: il contributo delle regioni italiane pp. 11-28

Rossella Pampanini, Andrea Marchini and Francesco Diotallevi

Mandorle, una materia prima strategica: dinamiche di mercato e fabbisogno dell?industria dolciaria pp. 29-54

Marco Ginanneschi

Supply chain e sostenibilit?: il caso del pomodoro San Marzano dop pp. 55-84

Maria Teresa Gorgitano, Pasquale Lombardi, Fabio Verneau and Francesco Caracciolo

Consumatori cinesi e cibo: tra tradizione millenaria e influenze culturali occidentali pp. 85-99

Teresa Del Giudice, Francesco Caracciolo, Gianni Cicia, Klaus G. Grunert and Athanasios Krystallis

The Greek olive oil market and the factors affecting it pp. 101-123

Marie-Noëlle Duquenne and George Vlontzos

Food consumer trends in post socialist countries: the case of Albania pp. 127-137

Edvin Zhllima, Drini Imami and Elvina Merkaj

Volume 14, issue 2, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il ruolo delle Tecnologie Informatiche e di Comunicazione e della logistica distributiva sulla competitivit? del comparto ortofrutticolo siciliano pp. 11-40

Emanuele Schimmenti, Elli Vassiliadis and Antonino Galati

La gestione della logistica nelle filiere agroalimentari: alcune evidenze empiriche in Campania pp. 41-62

Marcella De Martino

Strategie e strumenti per la valorizzazione delle produzioni nella filiera bovina: il fattore genoma pp. 63-83

Francesco Zecca and Elisabetta Capocchi

Gli standard privati di sicurezza alimentare: un modello di teoria dei contratti per l?analisi degli aspetti organizzativi e promozionali pp. 85-105

Antonella Di Fonzo, Maria Angela Perito and Carlo Russo

Problematiche concettuali ed aspetti economico-normativi della qualit? nel settore agroalimentare pp. 107-137

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

Factors Affecting the frequency of fresh potatoes? purchasing: An urban study case in Argentina pp. 139-152

Elsa M. Rodr?guez, Beatriz Lup?n and María Lacaze

Analisi del comportamento del consumatore di acqua minerale in Sicilia pp. 153-180

Elena Caniglia, Vera Teresa Foti and Giuseppe Timpanaro

Volume 14, issue 1, 2012

Editoriale pp. 9-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Responsabilit? sociale e creazione di valore nell?impresa agroalimentare: nuove frontiere di ricerca pp. 13-54

Giuseppe Marotta and Concetta Nazzaro

Biocarburanti: evoluzione della ricerca economico-agraria pp. 55-74

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Valutazione economica di una politica di riorientamento dei consumi alimentari finalizzata alla riduzione dell?obesit? pp. 75-98

Rosaria Viscecchia, Antonio Stasi and Maurizio Prosperi

Valutazione delle preferenze di consumatori campani per un sistema di etichettatura generico sulle "food miles" pp. 99-115

Vincenzina Caputo, Maurizio Canavari and Jr. Rodolfo M. Nayga

Il sistema agroalimentare ed il consumatore postmoderno: nuove sfide per la ricerca e per il mercato pp. 117-142

Giovanni Cicia, Luigi Cembalo, Teresa Del Giudice and Fabio Verneau

La percezione della qualit? dei prodotti tipici da parte del consumatore in Sicilia pp. 143-172

Gaetano Chinnici, Biagio Pecorino and Alessandro Scuderi

Consumatori e canali alternativi per il biologico: il caso del Gruppo Organizzato di Domanda e Offerta di aiab-Umbria pp. 173-194

Elena Vigan?, Angela Mariani, Chiara Taglioni and Biancamaria Torquati

Consumatori e certificazione dei prodotti da agricoltura biologica. Un?analisi empirica pp. 195-215

Simona Naspetti and Raffaele Zanoli

Studio di alcuni aspetti della domanda di arance bionde mediante la Cluster Analysis. Il Caso delle arance di Ribera dop e possibili strategie di mercato pp. 217-233

Stefania Chironi, Marzia Ingrassia and Filippo Sgroi

Quale ruolo per la politica agricola europea in un?era d?instabilit? dei mercati? pp. 235-248

Paolo De Castro, Felice Adinolfi and Jorgelina Di Pasquale

Analisi degli effetti a livello aziendale e territoriale della nuova politica agricola comunitaria: il caso della Toscana pp. 249-271

Gabriele Scozzafava and Leonardo Casini

Fiscalit? e agricoltura: nuovi strumenti per la competitivit? dei sistemi agroalimentari. Un modello di intervento in Basilicata pp. 273-294

Francesco Cont?, Piermichele La Sala, Paolo Papapietro and Mariantonietta Fiore

La coopetizione: un modello strategico per le imprese agroalimentari? Il caso del comparto ortofrutticolo lombardo pp. 295-317

Dario Gianfranco Frisio, Giovanni Ferrazzi and Federico Tesser

Migliorare il funzionamento della filiera alimentare: una valutazione degli strumenti per la pac dopo il 2013 pp. 319-340

Angelo Frascarelli