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ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE

2000 - 2019

Current editor(s): Maurizio Canavari, Sedef Akg ng”r, Valeria Borsellino, Christine Mauracher, Simona Naspetti, John L. Stanton, Stefanella Stranieri

From FrancoAngeli Editore
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Volume 12, issue 3, 2010

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
L’analisi delle interdipendenze competitive attraverso la "Social Network Analysis": il caso studio dell’olio extravergine d’oliva pp. 7-25 Downloads
Andrea Marchini, Francesco Diotallevi and Linda Fioriti
L’analisi del portafoglio-clienti in aziende vitivinicole pp. 27-59 Downloads
Mario Gregori
L’allevamento bufalino in Campania: evoluzione e politiche pp. 61-86 Downloads
Antonio Guariglia and Alessandra Borrello
Competitività della vitivinicoltura di qualità: la doc "Collio" pp. 87-104 Downloads
Francesco Marangon, Stefania Troiano and Gian Pietro Zaccomer
Il settore del pomodoro trasformato: tendenze di mercato, struttura e quadro istituzionale pp. 105-130 Downloads
Pasquale Lombardi and Fabio Verneau
Prospettive economiche per la commercializzazione di farine di frumento certificate nel mercato del Friuli Venezia Giulia pp. 131-148 Downloads
Paolo Ermano and Irina Cristea
Spesa alimentare delle famiglie e benessere: analisi econometrica a livello familiare pp. 149-165 Downloads
Maria Bonaventura Forleo and Simona Zampino

Volume 12, issue 2, 2010

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
Qualità, coordinamento e reputazione collettiva nel sistema di produzione del vino doc San Severo pp. 7-22 Downloads
Antonio Lopolito, Emilio De Meo and Roberta Sisto
Lineamenti del Commercio Equo e Solidale dei prodotti agroalimentari pp. 23-41 Downloads
Salvatore Bracco and Giancarlo Riccardi
La comunicazione: un valido strumento per la competitività delle aziende vinicole pp. 43-57 Downloads
Stefania Chironi and Marzia Ingrassia
Alimenti di qualità: una valutazione del benessere e del surplus del consumatore pp. 59-73 Downloads
Giuseppe De Blasi, Annalisa De Boni and Rocco Roma
Qualità e sicurezza alimentare: ratio legis o paradosso per i prodotti biologici? pp. 75-99 Downloads
Sabrina Giuca
Il fenomeno del non consumo: analisi delle componenti negative del procedimento di scelta pp. 101-122 Downloads
Anna Gaviglio and Alberto Pirani
Zootecnia biologica e qualità agroalimentare pp. 123-143 Downloads
Simona Naspetti
Lo sviluppo sostenibile della pesca nella marineria di Mazara del Vallo pp. 145-169 Downloads
Enrica Donia and Filippo Sgroi

Volume 12, issue 1, 2010

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
Qualità alimentare e competitività di sistema pp. 7-28 Downloads
Gian Paolo Cesaretti and Debora Scarpato
Indagine esplorativa dell’atteggiamento dei consumatori europei verso riso e tapioca biologici importati dalla Thailandia pp. 29-46 Downloads
Maurizio Canavari, Pamela Lombardi, Bettina Riedel and Roberta Spadoni
Aspetti economici e commerciali dell’arancia di Ribera pp. 47-75 Downloads
Salvatore Tudisca, Anna Maria Di Trapani, Filippo Sgroi and Riccardo Testa
Disponibilità a pagare per la qualità di un olio extravergine locale pp. 77-98 Downloads
Adele Finco, Monica Padella and Tommaso Sargentoni
Forme strutturali e organizzative nella filiera vitivinicola di qualità: una caratterizzazione regionale pp. 99-117 Downloads
Giulio Malorgio and Cristina Grazia
Alimentazione, salute e benessere del consumatore: da determinanti di scelta ad opportunità di mercato pp. 119-135 Downloads
Azzurra Annunziata and Rosa Misso
Rintracciabilità, qualità e sicurezza alimentare nella percezione dei consumatori pp. 137-158 Downloads
Davide Menozzi, Cristina Mora, George Chryssochoidis and Olga Kehagia
Nuove e vecchie sfide per le Politiche di Food Safety: un’applicazione della swot Analysis pp. 159-176 Downloads
Francesca Colantuoni

Volume 11, issue 3, 2009

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
Il regime degli scambi nel commercio internazionale agroalimentare e la pac pp. 7-28 Downloads
Antonio Guariglia
Fiducia e contratto nelle relazioni tra imprese agro-alimentari: elementi teorici ed evidenza empirica pp. 29-51 Downloads
Anna Rita Fioroni, Enrica Rossetti and Gaetano Martino
Il consumo etico dei prodotti alimentari biologici: il ruolo delle norme morali pp. 53-77 Downloads
Gianluigi Guido, Piermario Tedeschi, M. Irene Prete, Laura Franceschini and Carolina Buffa
Il commercio internazionale degli oli di oliva italiani e pugliesi: un’analisi comparata pp. 79-101 Downloads
Bernardo De Gennaro, Luigi Roselli and Umberto Medicamento
Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenze all’adozione dell’e-commerce nelle relazioni B2B pp. 103-118 Downloads
Maurizio Canavari, Erika Pignatti, Roberta Spadoni and Gert-jan van Sprundel
Struttura ed evoluzione delle esportazioni italiane di vino da tavola e a denominazione di origine pp. 119-142 Downloads
Margherita Gerolimetto and Christine Mauracher
Nicchie produttive e innovazione di sistema: un’analisi secondo l’approccio delle transizioni tecnologiche attraverso il caso dei farmers’ markets in Toscana pp. 143-170 Downloads
Gianluca Brunori, Adanella Rossi, Raffaella Cerruti and Francesca Guidi
Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico. Il Mercato Ittico all’Ingrosso di Milano pp. 171-202 Downloads
Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Pedol Martina Licitra and Eugenio Demartini
Innovative Industrial Processes in the production chain of maize used for human food and relevant economic results pp. 203-222 Downloads
Teresina Mancuso, Stefano Massaglia and Massimo Morganti

Volume 11, issue 2, 2009

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
Organizzazione, innovazione e competitività nel sistema agro-alimentare: aspetti teorici ed implicazioni strategiche pp. 7-39 Downloads
Gianluca Nardone and Vittoria Pilone
L’organizzazione dei sistemi di produzione secondo la teoria dei networks: il caso dell’Alto Salento pp. 41-61 Downloads
Claudio Acciani, Annalisa De Boni, Vincenzo Fucilli and Rocco Roma
Commercio elettronico e fiducia: analisi preliminare del potenziale in filiere agro-alimentari internazionali pp. 63-83 Downloads
Melanie Fritz, Maurizio Canavari, Nicola Cantore, Jivka Deiters and Erika Pignatti
Scambi commerciali agricoli e accordi di partenariato tra Unione Europea e Africa pp. 85-103 Downloads
Carri Carlo Bernini and Maria Sassi
L’impatto degli accordi Euro-mediterranei sull’ortofrutta italiana: alcuni risultati pp. 105-121 Downloads
Alessandra Castellini and Cinzia Pisano
La "similarità" dei flussi di commercio agro-alimentare tra Italia e Francia pp. 123-150 Downloads
Rosa Maria Fanelli and Angela Di Nocera
Caratteristiche e mutamenti del commercio agro-alimentare: un confronto fra Italia ed India pp. 151-167 Downloads
Donatella Privitera and Bernardo Rognetta
Dinamiche del commercio internazionale dell’olio di oliva italiano: un’analisi prospettica pp. 169-185 Downloads
Adele Finco, Monica Padella, Guido Di Pronio and Mirco Pollonara
La competitività del comparto florovivaistico del Mezzogiorno d’Italia sul mercato internazionale pp. 187-210 Downloads
Emanuele Schimmenti, Antonio Asciuto, Antonino Galati and Rosario Carapezza

Volume 11, issue 1, 2009

Editoriale pp. 5-6 Downloads
N.D.
Capitale sociale e performance economica: un’applicazione al sistema di produzione dell’olio extra-vergine di oliva biologico della provincia di Bari pp. 7-23 Downloads
Arturo Casieri, Bernardo De Gennaro, Umberto Medicamento and Luigi Roselli
Esperienze di filiera corta nell’agro-alimentare: un’indagine esplorativa in provincia di Trento pp. 25-42 Downloads
Roberta Raffaelli, Lorena Coser and Geremia Gios
Esperienze di diversificazione qualitativa degli alimenti: la ri-localizzazione dei circuiti produzione-consumo pp. 43-59 Downloads
Stefano Grando
I fattori del successo imprenditoriale delle imprese vinicole pugliesi pp. 61-76 Downloads
Antonio Seccia, Antonio Stasi, Giuseppe De Blasi and Domenico Carlucci
Innovazione e competitività nella trasformazione di prodotti da agricoltura biologica: il caso delle imprese artigiane agro-alimentari lombarde pp. 77-96 Downloads
Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Pedol Martina Licitra
La vendita diretta dei prodotti ortofrutticoli un’esperienza siciliana pp. 97-123 Downloads
Marcella Rizzo and Filippo Mazzamuto
Page updated 2020-09-23