Economia agro-alimentare

2000 - 2025

Current editor(s): FrancoAngeli

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Presentazione: Fausto Cantarelli
Pianificazione e controllo nelle aziende agro-alimentari: il caseificio cooperativo: Giovanni Ferri and Mattia Iotti
Comunicazione e mercato alimentare: Fausto Cantarelli
L'applicazione dell'analisi statistica multivariata al consumo dei prodotti da forno in Sicilia: Gaetano Chinnici and Biagio Pecorino
Ambiente, agricoltura, alimentazione, patrimonio culturale e turismo per lo sviluppo dell'economia delle aree costiere della Sicilia meridionale: l'esempio del comune di Palma di Montechiaro: Alfonso Pagnesi
Le strade del vino nella provincia di Treviso: Christine Mauracher
Costruire e gestire un marketing club: ? facile e non costa niente: Carlo Carli
Comportamenti di consumo e prodotti alimentari nuovi: Marcello De Rosa
I consumi dei prodotti di IV gamma: Simona Bacarella

Adoption of organic farming practices: a theoretical and empirical analysis: Simona Naspetti and Raffaele Zanoli
Pascolo e mercato: un binomio da coltivare: Fausto Cantarelli
Presentazione del Marketing Club di Parma: Carlo Carli
C'? un futuro per il Parmigiano-Reggiano?: Andrea Pizzaferri
Famiglia, lavoro e consumo alimentare in Italia dal secondo dopoguerra a oggi: Bruno Scaltriti
Recensione: La longue marche des paysans fran?ais di Louis Malassis: Mattia Iotti
Consumo ittico e sviluppo dell'acquacoltura nel Mediterraneo: divari e competitivit? regionali attraverso l'analisi Shift-Share: Anna Tartaglia and Angelo Belliggiano
Cultura alimentare e mercato: Ettore Bove and Gaetana Senatore
Presentazione: Fausto Cantarelli
I prodotti tipici italiani: problematiche e prospettive di un settore in crescita: Roberto Carboni and Giovanni B. Quaglia
L'agriturismo in Sicilia: Stefania Chironi

Formaggi tipici e turismo: Fausto Cantarelli
Tendenze evolutive del comparto ortivo nell'Italia meridionale: Teresa Cirivello, Emanuele Schimmenti and Antonio Asciuto
L'OCM del pomodoro da industria in Italia: Maria Bonaventura Forleo and Angela Di Nocera
La dinamica della ristorazione commerciale e collettiva in Italia: Andrea Pizzaferri
Un'ipotesi di azienda faunistico-venatoria per le aree interne della Sicilia (Madonie): Alfonso Pagnesi
Le strade del vino in Sicilia: un metodo per l'analisi della realt? esistente: Ida Agosta and Stefania Chironi
Presentazione: Fausto Cantarelli
Il rischio alimentare tra interessi economici e innovazione tecnologica: danno ambientale e danno per la salute dell'uomo: Michela Tot?ro, Antonietta Simeone and Eugenia Aloj
Le vicende dei discount in Italia: Mattia Iotti
La ristorazione pubblica biologica in Italia: attivazione di mercati locali e ricadute sociali, economiche e ambientali: Giorgio Schifani

La Filiera del latte bovino nelle Comunit? Montane. Penisola Sorrentina e Costiera Amalfitana: Antonio Guariglia and Michele Cerrato
Informazione e consumi alimentari. Il caso delle produzioni tipiche: Enrico Turri and Marcello De Rosa
Marketing comunicazionale e politiche pubblicitarie del prodotto ittico in Italia: Sonia Prestamburgo
Prodotti agro-alimentari e turismo: Giovanna Trevisan
La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo: Roberto Carboni
L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro: Fausto Cantarelli
Crescita economica e mercato alimentare: Roberta Spadoni, Domenico Regazzi and Alessandro Ragazzoni
La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing: Ivan Malevolti
Sicurezza alimentare e qualit? ambientale del prodotto agroalimentare: Eugenia Aloj Tot?ro
Presentazione: Fausto Cantarelli
Il "condono" degli aiuti italiani al settore zucchero: un caso di diritto comunitario senza precedenti: Claudio Ravaglia
Sviluppo rurale e produzioni tipiche: Giuseppe Marotta and Filippo Bencardino

Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici: Gervasio Antonelli
Nuove (bio)tecnologie e futuro ruolo dei sistemi agricoli nel contesto internazionale: Giorgio Schifani
Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia: Fausto Cantarelli
L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia: Paolo Betta
Mercato globale e mercati locali: Carlo Cupo and Paolo Cupo
Presentazione: Fausto Cantarelli
La tipicit? dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro: Luca Pieroni and Andrea Marchini
Ruolo dell'impresa cooperativa nel nuovo quadro competitivo del settore lattiero-caseario: il Consorzio Cooperativo Latterie Friulane quale caso di successo: Ivana Bassi
Recupero dell'ambiente ed economia della sostenibilit? nelle strategie di sviluppo del Sannio: Eugenia Aloj Tot?ro

Il Marocco nello scenario agro-alimentare del Bacino del Mediterraneo: Paolo Cupo
El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue: Fausto Cantarelli
Formaggi ovi-caprini e mercato globale: Fausto Cantarelli
Rapporti verticali e strategie competitive delle imprese agro-alimentari: alcune evidenze empiriche: Elena Vigan? and Gervasio Antonelli
Presentazione: Fausto Cantarelli
Stima della domanda di alimenti proteici di origine animale in Bulgaria: Michela C. Mason, Giovanna Trevisan and Isabella Procidano
Aspetti evolutivi del sistema agro-alimentare in Algeria: Antonio Guariglia
Explaining price variability in the Italian market for high quality wines: Adele Coppola, Fabio Verneau and Valeria Sodano
Il commercio elettronico: caratteristiche, vincoli ed opportunit? con particolare riferimento al sistema agroalimentare: Luisa Sturiale