Economia agro-alimentare

2000 - 2025

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 20, issue 3, 2018

Editorial pp. 291-292

Maurizio Canavari, Valeria Borsellino, Martin K. Hingley, Christine Mauracher, Simona Naspetti, John L. Stanton and Stefanella Stranieri

Guest Editorial Future food availability is not only an agricultural topic, but also a society issue pp. 293-299

Catherine Macombe, Raymond Auerbach, Andrea Raggi and Roberta Salomone

Sustainable food systems for Africa pp. 301-320

Raymond Auerbach

Ignorance is bliss, but toxic to agriculture pp. 321-331

Denis Loeillet

Organic research and government support improve organic policy and progress in Danish, Swiss, American and African case studies pp. 333-349

Raymond Auerbach

Diversity of food systems for securing future food availability pp. 351-370

Catherine Macombe

Quantifying Melbourne?s "Foodprint": A scenario modelling methodology to determine the environmental impact of feeding a city pp. 371-399

Seona Candy, Graham Turner, Jennifer Sheridan and Rachel Carey

The potential of urban agriculture towards a more sustainable urban food system in food-insecure neighbourhoods in Cape Town and Maputo pp. 401-423

Nicole Paganini, Stefanie Lemke and Ines Raimundo

The motivation behind drinking craft beer in Italian brew pubs: a case study pp. 425-443

Sergio Rivaroli, Martin K. Hingley and Roberta Spadoni

Have beer markets in European Union countries converged? pp. 445-477

Rosa Maria Fanelli

La montagna e le zone svantaggiate nei Programmi di Sviluppo Rurale: una valutazione delle indennit? compensative attraverso la rica pp. 479-501

Roberto Cagliero, Rita Iacono, Francesco Licciardo, Tiziana Prandi and Novella Rossi

A multi-stakeholder attempt to address food waste: The case of Wellfood Action EU project pp. 503-528

Lorenzo Compagnucci, Alessio Cavicchi, Francesca Spigarelli and Lorenza Natali

Referee 2018 pp. 529-529

Comitato di Redazione

Volume 20, issue 2, 2018

Editorial pp. 139-143

Mario D?Amico, Piermichele La Sala, Teresina Mancuso, Rocco Roma, Roberta Sisto, Maurizio Canavari, Valeria Borsellino, Martin K. Hingley, Christine Mauracher, Simona Naspetti, John L. Stanton and Stefanella Stranieri

Innovations in table grape supply chain: economic and environmental sustainability and local policy instruments pp. 145-167

Gianluigi Cardone, Annalisa De Boni, Amira Jouini and Rocco Roma

A Structural-Functional Theory approach to vertical coordination in agri-food supply chains: Insights from the "Gran Suino Italiano" Inter-branch Organisation pp. 169-180

Luca Camanzi, Giorgia Bartoli, Beatrice Biondi and Giulio Malorgio

Lessons of Innovation in the Agrifood Sector: Drivers of Innovativeness Performances pp. 181-192

Adele Finco, Deborah Bentivoglio and Giorgia Bucci

Transmission of futures prices to the Italian spot market: Are there opportunities to hedge corn price risk? pp. 193-204

Samuele Trestini and Carlotta Penone

Assessing the efficiency of aquaculture cooperatives. A country case study pp. 205-220

Maria Bonaventura Forleo, Luca Romagnoli, Nadia Palmieri and Angela Di Nocera

The role of information in consumers? behavior: A survey on the counterfeit food products pp. 221-231

Maria Rosita Cagnina, Marta Cosmina, Gianluigi Gallenti, Francesco Marangon, Federico Nassivera and Stefania Troiano

The effects of expo Milano 2015 on consumer food choices pp. 233-244

Elena Claire Ricci and Alessandro Banterle

Moldavian wine industry, between legal reforms and economic challenges pp. 245-260

Luciano Sangiovanni and Aurel Baiesu

Anatomy for economy: Starting from the rumen keratinization degree to enhance the farm income pp. 261-272

Paola Scocco, Sergio Rivaroli, Francesca Mercati, Federico M. Tardella, Alessandro Malfatti, Elena De Felice and Andrea Catorci

Norme per autori e collaboratori/Dichiarazione sull?etica e sulle pratiche scorrette nella pubblicazione dei lavori scientifici pp. 273-284

Comitato di Redazione

Volume 20, issue 1, 2018

Editorial pp. 7-10

Maurizio Canavari, Valeria Borsellino, Martin K. Hingley, Christine Mauracher, Simona Naspetti, John L. Stanton and Stefanella Stranieri

Consumer preferences and willingness-to-pay for integrated production label on common beans pp. 11-28

Aluisio Goulart Silva, Maurizio Canavari and Alcido Elenor Wander

The Governance of the Horticultural Supply Chain in the United Kingdom: A Source of Forced Labour? pp. 29-54

Johanna Katharina Schenner

Cost price/quality relationship of a strategic product and self-sufficiency challenge in the Algerian dairy sector: The case study of a local dairy industry pp. 55-74

Elhassan Benyagoub, Bettache Guessas, Mohammed Ayat and Ramdane Benyagoub

Substitutability between organic and conventional poultry products and organic price premiums pp. 75-92

Sohae Eve Oh and Tomislav Vukina

Corporate social responsibility reporting: The case of the agri-food sector pp. 93-120

Valeria Sodanoa and Martin Hingley

Instructions for authors and contributors pp. 121-128

Comitato di Redazione

Volume 15, issue 3, 2013

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Guest editorial Value Chains - Linking Theory and Practice pp. 11-14

Martin Franz and Florian Warburg

The rise of supermarkets and challenges for small farmers in South African food value chains pp. 15-34

Peter Dannenberg

Fair trade in Germany left the niche market. Power shifts observed in global fair trade value chains pp. 35-54

Jutta Kister

The use of mobile phones by Kenyan export-orientated small-scale farmers: insights from fruit and vegetable farming in the Mt. Kenya region pp. 55-75

Peter Dannenberg and Tobia Lakes

The economic side of agrotourism: business performance and competitive factors pp. 77-102

Luisa Vogt

Les circuits de distribution des vins bio en France pp. 103-123

Tatiana Bouzdine-Chameeva, Coralie Rames-Briois and Philippe Barbe

Dinamiche di consumo ed evoluzione degli stili alimentari attraverso l?indagine istat sui consumi delle famiglie pp. 125-148

Pasquale Lombardi and Fabio Verneau

Capitale umano e capitale sociale nell?agricoltura multifunzionale: un?analisi delle esperienze di filiera corta nella Campania interna pp. 149-173

Giuseppe Marotta, Concetta Nazzaro and Mariarosaria Simeone

Volume 15, issue 2, 2013

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Alternative Agri-Food Networks and Short Food Supply Chains: a review of the literature pp. 11-34

Claudia Bazzani and Maurizio Canavari

La filiera corta: una possibile strategia per migliorare la competitivit? dell?azienda agraria pp. 35-49

Anna Maria Di Trapani, Filippo Sgroi and Riccardo Testa

Il social banking per le filiere corte: aspetti etici e fiscali pp. 51-72

Lucia Briamonte and Raffaella Pergamo

Circuiti di produzione e consumo "alternativi" per l?organizzazione del sistema agro-alimentare calabrese: un quadro introduttivo pp. 73-96

Simona D'Amico, Anna Irene De Luca and Giovanni Gulisano

L?effetto della "filiera corta" sul livello di obesit? in Italia pp. 97-110

Francesco Bimbo, Rosaria Viscecchia and Gianluca Nardone

Valorizzazione energetica dei sarmenti di un territorio in un?ottica di filiera corta pp. 111-126

Rosa Anna Ciccone and Costanzo Di Maria

Volume 15, issue 1, 2013

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Intensit? degli scambi agroalimentari tra i Paesi del bacino del Mediterraneo pp. 13-35

Maria Crescimanno, Domenico Farruggia, Antonino Galati and Dario Siggia

Gli scambi commerciali agroalimentari euromediterranei. Contributo allo sviluppo del "Processo di Barcellona: Unione per il Mediterraneo" pp. 37-72

Gioacchino Pappalardo, Valeria Allegra, Marcella Bucca and Alfonso Silvio Zab?

La performance della filiera ortofrutticola di esportazione dei Paesi Terzi del Mediterraneo nel mercato europeo: tra concorrenza e cooperazione pp. 73-101

Giulio Malorgio and Cristina Grazia

La competitivit? del settore dell?olio di oliva attraverso l?analisi del network degli scambi commerciali internazionali pp. 103-122

Umberto Medicamento, Bernardo De Gennaro and Arturo Casieri

Potere della distribuzione moderna nelle filiere agroalimentari: il caso dell?olio d?oliva in Italia pp. 123-143

Roberto Furesi, Fabio Madau and Pietro Pulina

Modelli comportamentali dei consumatori e strategie di pricing della Grande Distribuzione Organizzata. Implicazioni per le filiere agroalimentari pp. 145-155

Carlo Russo

Distribuzione organizzata vs. negozio specializzato: uno studio sulle preferenze del consumatore italiano di carne bovina pp. 157-181

Leonardo Casini, Nicola Marinelli and Gabriele Scozzafava

Il quadro normativo sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella gestione delle frodi: strumento utile o problema irrisolto? pp. 183-202

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Il consumo giovanile di bevande alcoliche: un?indagine su alcuni modelli comportamentali pp. 203-232

Giuseppe Di Vita, Gianluca Foresta and Carla Zarb?

Innovation in plant health extension services: the case of Plant Clinics in Nepal pp. 235-245

Raj K. Adhikari, Punya P. Regmi, Eric Boa, G.C. Yubak Dhoj and Resham B. Thapa