Economia agro-alimentare

2000 - 2024

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 2024/1, issue 1, 2024

Editorial pp. 7-10

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

What happened to the subjects? Questions about mezcal pp. 11-35

Mauricio Alzate G?mez and Humberto Thom?-Ortiz

Determinants of Agri-food Investment from Fund Managers? Viewpoint pp. 37-54

Song Soo Lim and Dae Eui Kim

Unearthing Unique Value: Exploring the Potential of Protected Designation of Origin on the Tangerine Industry of Patate, Tungurahua pp. 55-77

Christian Franco Crespo, Henry Nu?ez and Sandra Baldeon-Baez

Understanding tourism in social farming as a form of social innovation pp. 79-107

Annapia Ferrara

Access to Technology to Increase Food Resilience in Rural Households in Indonesia pp. 109-135

Thomas Soseco, Isnawati Hidayah, Nila Cahayati and Fajar Try Leksono

Advisors and inspectors for the development of organic agriculture in Italy pp. 137-158

Roberta Milardo and Aldo Bertazzoli

Volume 18, issue 3, 2016

Editoriale pp. 259-262

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

A Qualitative Exploratory Investigation on the Purchase Intention of Consumers Affected by Long-term Negative Advertising: A Case from the Chinese Milk Sector pp. 263-282

Yubao Cui, Luca Cacciolatti, Patrick Woock, Yinghua Liu and Xuehe Zhang

Consumer perceptions and attitudes towards Farmers' Markets: the case of a Slow Food "Earth Market"® pp. 283-302

Claudia Bazzani, Daniele Asioli, Maurizio Canavari and Elisabetta Gozzoli

Hypotheses for a constitutional right to food pp. 307-318

Andrea Morrone

Progettazione partecipata di una mensa scolastica sostenibile mediante lo sviluppo di un Business Model Canvas pp. 319-344

Giacomo Blasi, Angelo Caruso and Elena Vigan?

Il Food Safety Modernization Act pp. 345-355

Roberto De Giorgio

The scientific and editorial history of the journal Economia agro-alimentare pp. 357-368

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Volume 18, issue 2, 2016

Editoriale pp. 125-127

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Guest Editorial pp. 129-132

Sarah Hemmerling, Sina Nitzko and Achim Spiller

Consumers? Preferences and Willingness-To-Pay for Misfit Vegetables pp. 133-154

Marcello Di Muro, Rungsaran Wongprawmas and Maurizio Canavari

Multi-level labelling: too complex for consumers? pp. 155-172

Ramona Weinrich, Annabell Franz and Achim Spiller

Old vegetable varieties: attitude, consumption behaviour and knowledge of German consumers pp. 179-204

Sarah Hemmerling and Achim Spiller

The Impact of Nutrition Labels on Food Sales: An In-Store Experiment in a Turkish Supermarket pp. 207-228

Sedef Akgungor, Andrea Groppel-Klein, Joerg Koenigstorfer, Yaprak Gulcan and Yesim Kustepeli

Le sfide per uno sviluppo sostenibile del sistema agroalimentare italiano e non solo pp. 229-238

Fausto Cantarelli

Volume 18, issue 1, 2016

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Adaptation processes of agro-food companies toward responsibility pp. 13-38

Annalisa De Boni, Pietro Pulina and Rocco Roma

New trends in the debate on geographical indications: evidence from Ecuador pp. 39-52

Katia L. Sidali, Nelson R. Granja Toledo, Alvaro Monteros Altamirano, Mirian Sanchez Fernandez, Maria del Rosario Mej?a and Wilson Usina

Prospettive strategiche per il Made in Italy agroalimentare: un?analisi esplorativa del mercato delle macchine professionali da caff? espresso secondo le 5 forze competitive di Porter pp. 53-71

Giacomo Fiorani, Alessio Cavicchi and Elisabetta Croci Angelini

Overview on state support of development of agriculture in Kazakhstan (Akmola region evidence) pp. 73-81

Alyya Ismailova, Aida Balkibayeva, Reza Shahrjerdi, Alessandro Palmieri and Anar Nukesheva

La filiera siciliana della pasta: un?applicazione della netchain analysis pp. 83-106

Luca Altamore, Simona Bacarella, Pietro Columba, Chiara Ferrarella, Ylenia Oliveri and Veronica Valdesi

Volume 14, issue 3, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il mercato del tartufo fresco in Italia tra performance commerciali e vincoli allo sviluppo: il contributo delle regioni italiane pp. 11-28

Rossella Pampanini, Andrea Marchini and Francesco Diotallevi

Mandorle, una materia prima strategica: dinamiche di mercato e fabbisogno dell?industria dolciaria pp. 29-54

Marco Ginanneschi

Supply chain e sostenibilit?: il caso del pomodoro San Marzano dop pp. 55-84

Maria Teresa Gorgitano, Pasquale Lombardi, Fabio Verneau and Francesco Caracciolo

Consumatori cinesi e cibo: tra tradizione millenaria e influenze culturali occidentali pp. 85-99

Teresa Del Giudice, Francesco Caracciolo, Gianni Cicia, Klaus G. Grunert and Athanasios Krystallis

The Greek olive oil market and the factors affecting it pp. 101-123

Marie-Noëlle Duquenne and George Vlontzos

Food consumer trends in post socialist countries: the case of Albania pp. 127-137

Edvin Zhllima, Drini Imami and Elvina Merkaj

Volume 14, issue 2, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il ruolo delle Tecnologie Informatiche e di Comunicazione e della logistica distributiva sulla competitivit? del comparto ortofrutticolo siciliano pp. 11-40

Emanuele Schimmenti, Elli Vassiliadis and Antonino Galati

La gestione della logistica nelle filiere agroalimentari: alcune evidenze empiriche in Campania pp. 41-62

Marcella De Martino

Strategie e strumenti per la valorizzazione delle produzioni nella filiera bovina: il fattore genoma pp. 63-83

Francesco Zecca and Elisabetta Capocchi

Gli standard privati di sicurezza alimentare: un modello di teoria dei contratti per l?analisi degli aspetti organizzativi e promozionali pp. 85-105

Antonella Di Fonzo, Maria Angela Perito and Carlo Russo

Problematiche concettuali ed aspetti economico-normativi della qualit? nel settore agroalimentare pp. 107-137

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

Factors Affecting the frequency of fresh potatoes? purchasing: An urban study case in Argentina pp. 139-152

Elsa M. Rodr?guez, Beatriz Lup?n and María Lacaze

Analisi del comportamento del consumatore di acqua minerale in Sicilia pp. 153-180

Elena Caniglia, Vera Teresa Foti and Giuseppe Timpanaro

Volume 14, issue 1, 2012

Editoriale pp. 9-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Responsabilit? sociale e creazione di valore nell?impresa agroalimentare: nuove frontiere di ricerca pp. 13-54

Giuseppe Marotta and Concetta Nazzaro

Biocarburanti: evoluzione della ricerca economico-agraria pp. 55-74

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Valutazione economica di una politica di riorientamento dei consumi alimentari finalizzata alla riduzione dell?obesit? pp. 75-98

Rosaria Viscecchia, Antonio Stasi and Maurizio Prosperi

Valutazione delle preferenze di consumatori campani per un sistema di etichettatura generico sulle "food miles" pp. 99-115

Vincenzina Caputo, Maurizio Canavari and Jr. Rodolfo M. Nayga

Il sistema agroalimentare ed il consumatore postmoderno: nuove sfide per la ricerca e per il mercato pp. 117-142

Giovanni Cicia, Luigi Cembalo, Teresa Del Giudice and Fabio Verneau

La percezione della qualit? dei prodotti tipici da parte del consumatore in Sicilia pp. 143-172

Gaetano Chinnici, Biagio Pecorino and Alessandro Scuderi

Consumatori e canali alternativi per il biologico: il caso del Gruppo Organizzato di Domanda e Offerta di aiab-Umbria pp. 173-194

Elena Vigan?, Angela Mariani, Chiara Taglioni and Biancamaria Torquati

Consumatori e certificazione dei prodotti da agricoltura biologica. Un?analisi empirica pp. 195-215

Simona Naspetti and Raffaele Zanoli

Studio di alcuni aspetti della domanda di arance bionde mediante la Cluster Analysis. Il Caso delle arance di Ribera dop e possibili strategie di mercato pp. 217-233

Stefania Chironi, Marzia Ingrassia and Filippo Sgroi

Quale ruolo per la politica agricola europea in un?era d?instabilit? dei mercati? pp. 235-248

Paolo De Castro, Felice Adinolfi and Jorgelina Di Pasquale

Analisi degli effetti a livello aziendale e territoriale della nuova politica agricola comunitaria: il caso della Toscana pp. 249-271

Gabriele Scozzafava and Leonardo Casini

Fiscalit? e agricoltura: nuovi strumenti per la competitivit? dei sistemi agroalimentari. Un modello di intervento in Basilicata pp. 273-294

Francesco Cont?, Piermichele La Sala, Paolo Papapietro and Mariantonietta Fiore

La coopetizione: un modello strategico per le imprese agroalimentari? Il caso del comparto ortofrutticolo lombardo pp. 295-317

Dario Gianfranco Frisio, Giovanni Ferrazzi and Federico Tesser

Migliorare il funzionamento della filiera alimentare: una valutazione degli strumenti per la pac dopo il 2013 pp. 319-340

Angelo Frascarelli