Economia agro-alimentare

2000 - 2025

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 5, issue 3, 2000

La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo

Roberto Carboni

L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro

Fausto Cantarelli

Crescita economica e mercato alimentare

Roberta Spadoni, Domenico Regazzi and Alessandro Ragazzoni

Marketing comunicazionale e politiche pubblicitarie del prodotto ittico in Italia

Sonia Prestamburgo

Il "condono" degli aiuti italiani al settore zucchero: un caso di diritto comunitario senza precedenti

Claudio Ravaglia

La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing

Ivan Malevolti

La Filiera del latte bovino nelle Comunit? Montane. Penisola Sorrentina e Costiera Amalfitana

Antonio Guariglia and Michele Cerrato

Prodotti agro-alimentari e turismo

Giovanna Trevisan

Informazione e consumi alimentari. Il caso delle produzioni tipiche

Enrico Turri and Marcello De Rosa

Sicurezza alimentare e qualit? ambientale del prodotto agroalimentare

Eugenia Aloj Tot?ro

Presentazione

Fausto Cantarelli

Sviluppo rurale e produzioni tipiche

Giuseppe Marotta and Filippo Bencardino

Volume 5, issue 2, 2000

Mercato globale e mercati locali

Carlo Cupo and Paolo Cupo

Nuove (bio)tecnologie e futuro ruolo dei sistemi agricoli nel contesto internazionale

Giorgio Schifani

Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici

Gervasio Antonelli

Ruolo dell'impresa cooperativa nel nuovo quadro competitivo del settore lattiero-caseario: il Consorzio Cooperativo Latterie Friulane quale caso di successo

Ivana Bassi

Recupero dell'ambiente ed economia della sostenibilit? nelle strategie di sviluppo del Sannio

Eugenia Aloj Tot?ro

La tipicit? dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro

Luca Pieroni and Andrea Marchini

Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia

Fausto Cantarelli

Presentazione

Fausto Cantarelli

L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia

Paolo Betta

Volume 5, issue 1, 2000

Stima della domanda di alimenti proteici di origine animale in Bulgaria

Michela C. Mason, Giovanna Trevisan and Isabella Procidano

Rapporti verticali e strategie competitive delle imprese agro-alimentari: alcune evidenze empiriche

Elena Vigan? and Gervasio Antonelli

Explaining price variability in the Italian market for high quality wines

Adele Coppola, Fabio Verneau and Valeria Sodano

Il Marocco nello scenario agro-alimentare del Bacino del Mediterraneo

Paolo Cupo

El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue

Fausto Cantarelli

Formaggi ovi-caprini e mercato globale

Fausto Cantarelli

Presentazione

Fausto Cantarelli

Il commercio elettronico: caratteristiche, vincoli ed opportunit? con particolare riferimento al sistema agroalimentare

Luisa Sturiale

Aspetti evolutivi del sistema agro-alimentare in Algeria

Antonio Guariglia

Volume 2024/3, issue 3, 2024

Farewell Editorial for the Issue 3/2024 pp. 7-14

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

Islamic Macroprudential Policy to Support Staple Agricultural Sector Financing pp. 15-45

Ferry Syarifuddin

Guest Editorial. Twin transition in agrifood: Digital and green transitions for sustainable, competitive, and resilient food systems pp. 47-52

Vladi Finotto, Christine Mauracher and Chiara Rinaldi

The transition of food systems towards sustainability: The role of digitalization pp. 53-69

Gianluca Brunori

Eco-packaging and fresh food products. Analysis of demand and consumer behavior in Italy pp. 71-115

Marzia Ingrassia, Claudio Bellia, Rosaria Disclafani, Pietro Chinnici and Stefania Chironi

Digital channels and green transition: Consumer behaviour as for organic food e-commerce platforms pp. 117-136

Nadia Palmieri, Daniela Covino and Flavio Boccia

Innovativeness in organic farming system: The case of the Marche region pp. 137-160

Selene Righi and Elena Vigan?

How environmentally sustainable are farms? An analysis in Southern Italy through the Life Cycle Assessment methodology pp. 161-185

Maria Pergola

PDO Economy and Quality Agri-Food District in the wine sector: Blockchain and digitalization as tools for the twin transition pp. 187-213

Graziella Benedetto and Maria Bonaventura Forleo

The role of EIP-AGRI Operational Groups as a driver for innovation in viticulture pp. 215-243

Chiara Mignani, Annapia Ferrara, Sabrina Tomasi, Michele Moretti and Alessio Cavicchi

Referee 2024 pp. 244-245

A cura della Redazione

Volume 2024/2, issue 2, 2024

Editorial for the Issue 2/2024 pp. 7-9

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

Reasons for milking system adoption: The case of Switzerland pp. 11-29

Dierk Schmid

Elements of environmental and socioeconomic sustainability related to the food system: A meta-synthesis pp. 31-54

Ana Beatriz Goes Maia Marques, Silvana Anita Walter, Eduardo Guedes Villar and Jaqueline de Paula Siqueira da Costa

Factors that affect the intention of consumers to buy food products online pp. 55-82

Eda Luga and Gentjan Mehmeti

Guest editorial. Revisiting the Slow Food Movement: Three Cases of Heritage, Innovation, and Sustainability in Alternative Food Networks pp. 83-102

Luca Cacciolatti, Soo Hee Lee, Giovanna Sacchi and Jinha Lee

How Living Heritage relates to Alpine Food? Evidence from the Entremont Region (Switzerland) pp. 103-131

Maria Anna Bertolino

A Social Practice Perspective of Ireland?s Lobster Cultural Food Heritage pp. 133-166

Matthew Pauley

Alternative Food Networks in Afghanistan: The Role of Collaborative Agribusiness in Food Security pp. 167-187

Safia Amirzai and Vinh Sum Chau

Volume 2024/1, issue 1, 2024

Editorial pp. 7-10

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

What happened to the subjects? Questions about mezcal pp. 11-35

Mauricio Alzate G?mez and Humberto Thom?-Ortiz

Determinants of Agri-food Investment from Fund Managers? Viewpoint pp. 37-54

Song Soo Lim and Dae Eui Kim

Unearthing Unique Value: Exploring the Potential of Protected Designation of Origin on the Tangerine Industry of Patate, Tungurahua pp. 55-77

Christian Franco Crespo, Henry Nu?ez and Sandra Baldeon-Baez

Understanding tourism in social farming as a form of social innovation pp. 79-107

Annapia Ferrara

Access to Technology to Increase Food Resilience in Rural Households in Indonesia pp. 109-135

Thomas Soseco, Isnawati Hidayah, Nila Cahayati and Fajar Try Leksono

Advisors and inspectors for the development of organic agriculture in Italy pp. 137-158

Roberta Milardo and Aldo Bertazzoli