Economia agro-alimentare

2000 - 2024

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 5, issue 3, 2000

Marketing comunicazionale e politiche pubblicitarie del prodotto ittico in Italia

Sonia Prestamburgo

Crescita economica e mercato alimentare

Roberta Spadoni, Domenico Regazzi and Alessandro Ragazzoni

Prodotti agro-alimentari e turismo

Giovanna Trevisan

La Filiera del latte bovino nelle Comunit? Montane. Penisola Sorrentina e Costiera Amalfitana

Antonio Guariglia and Michele Cerrato

Presentazione

Fausto Cantarelli

Sviluppo rurale e produzioni tipiche

Giuseppe Marotta and Filippo Bencardino

L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro

Fausto Cantarelli

Sicurezza alimentare e qualit? ambientale del prodotto agroalimentare

Eugenia Aloj Tot?ro

La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing

Ivan Malevolti

Informazione e consumi alimentari. Il caso delle produzioni tipiche

Enrico Turri and Marcello De Rosa

Il "condono" degli aiuti italiani al settore zucchero: un caso di diritto comunitario senza precedenti

Claudio Ravaglia

La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo

Roberto Carboni

Volume 5, issue 2, 2000

Presentazione

Fausto Cantarelli

L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia

Paolo Betta

Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici

Gervasio Antonelli

Mercato globale e mercati locali

Carlo Cupo and Paolo Cupo

Recupero dell'ambiente ed economia della sostenibilit? nelle strategie di sviluppo del Sannio

Eugenia Aloj Tot?ro

Nuove (bio)tecnologie e futuro ruolo dei sistemi agricoli nel contesto internazionale

Giorgio Schifani

Ruolo dell'impresa cooperativa nel nuovo quadro competitivo del settore lattiero-caseario: il Consorzio Cooperativo Latterie Friulane quale caso di successo

Ivana Bassi

Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia

Fausto Cantarelli

La tipicit? dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro

Luca Pieroni and Andrea Marchini

Volume 5, issue 1, 2000

Il Marocco nello scenario agro-alimentare del Bacino del Mediterraneo

Paolo Cupo

Rapporti verticali e strategie competitive delle imprese agro-alimentari: alcune evidenze empiriche

Elena Vigan? and Gervasio Antonelli

Presentazione

Fausto Cantarelli

Aspetti evolutivi del sistema agro-alimentare in Algeria

Antonio Guariglia

El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue

Fausto Cantarelli

Formaggi ovi-caprini e mercato globale

Fausto Cantarelli

Stima della domanda di alimenti proteici di origine animale in Bulgaria

Michela C. Mason, Giovanna Trevisan and Isabella Procidano

Il commercio elettronico: caratteristiche, vincoli ed opportunit? con particolare riferimento al sistema agroalimentare

Luisa Sturiale

Explaining price variability in the Italian market for high quality wines

Adele Coppola, Fabio Verneau and Valeria Sodano

Volume 2024/1, issue 1, 2024

Editorial pp. 7-10

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

What happened to the subjects? Questions about mezcal pp. 11-35

Mauricio Alzate G?mez and Humberto Thom?-Ortiz

Determinants of Agri-food Investment from Fund Managers? Viewpoint pp. 37-54

Song Soo Lim and Dae Eui Kim

Unearthing Unique Value: Exploring the Potential of Protected Designation of Origin on the Tangerine Industry of Patate, Tungurahua pp. 55-77

Christian Franco Crespo, Henry Nu?ez and Sandra Baldeon-Baez

Understanding tourism in social farming as a form of social innovation pp. 79-107

Annapia Ferrara

Access to Technology to Increase Food Resilience in Rural Households in Indonesia pp. 109-135

Thomas Soseco, Isnawati Hidayah, Nila Cahayati and Fajar Try Leksono

Advisors and inspectors for the development of organic agriculture in Italy pp. 137-158

Roberta Milardo and Aldo Bertazzoli

Volume 12, issue 3, 2010

Editoriale pp. 5-6

N.D.

L?analisi delle interdipendenze competitive attraverso la "Social Network Analysis": il caso studio dell?olio extravergine d?oliva pp. 7-25

Andrea Marchini, Francesco Diotallevi and Linda Fioriti

L?analisi del portafoglio-clienti in aziende vitivinicole pp. 27-59

Mario Gregori

L?allevamento bufalino in Campania: evoluzione e politiche pp. 61-86

Antonio Guariglia and Alessandra Borrello

Competitivit? della vitivinicoltura di qualit?: la doc "Collio" pp. 87-104

Francesco Marangon, Stefania Troiano and Gian Pietro Zaccomer

Il settore del pomodoro trasformato: tendenze di mercato, struttura e quadro istituzionale pp. 105-130

Pasquale Lombardi and Fabio Verneau

Prospettive economiche per la commercializzazione di farine di frumento certificate nel mercato del Friuli Venezia Giulia pp. 131-148

Paolo Ermano and Irina Cristea

Spesa alimentare delle famiglie e benessere: analisi econometrica a livello familiare pp. 149-165

Maria Bonaventura Forleo and Simona Zampino

Volume 12, issue 2, 2010

Editoriale pp. 5-6

N.D.

Qualit?, coordinamento e reputazione collettiva nel sistema di produzione del vino doc San Severo pp. 7-22

Antonio Lopolito, Emilio De Meo and Roberta Sisto

Lineamenti del Commercio Equo e Solidale dei prodotti agroalimentari pp. 23-41

Salvatore Bracco and Giancarlo Riccardi

La comunicazione: un valido strumento per la competitivit? delle aziende vinicole pp. 43-57

Stefania Chironi and Marzia Ingrassia

Alimenti di qualit?: una valutazione del benessere e del surplus del consumatore pp. 59-73

Giuseppe De Blasi, Annalisa De Boni and Rocco Roma

Qualit? e sicurezza alimentare: ratio legis o paradosso per i prodotti biologici? pp. 75-99

Sabrina Giuca

Il fenomeno del non consumo: analisi delle componenti negative del procedimento di scelta pp. 101-122

Anna Gaviglio and Alberto Pirani

Zootecnia biologica e qualit? agroalimentare pp. 123-143

Simona Naspetti

Lo sviluppo sostenibile della pesca nella marineria di Mazara del Vallo pp. 145-169

Enrica Donia and Filippo Sgroi

Volume 12, issue 1, 2010

Editoriale pp. 5-6

N.D.

Qualit? alimentare e competitivit? di sistema pp. 7-28

Gian Paolo Cesaretti and Debora Scarpato

Indagine esplorativa dell?atteggiamento dei consumatori europei verso riso e tapioca biologici importati dalla Thailandia pp. 29-46

Maurizio Canavari, Pamela Lombardi, Bettina Riedel and Roberta Spadoni

Aspetti economici e commerciali dell?arancia di Ribera pp. 47-75

Salvatore Tudisca, Anna Maria Di Trapani, Filippo Sgroi and Riccardo Testa

Disponibilit? a pagare per la qualit? di un olio extravergine locale pp. 77-98

Adele Finco, Monica Padella and Tommaso Sargentoni

Forme strutturali e organizzative nella filiera vitivinicola di qualit?: una caratterizzazione regionale pp. 99-117

Giulio Malorgio and Cristina Grazia

Alimentazione, salute e benessere del consumatore: da determinanti di scelta ad opportunit? di mercato pp. 119-135

Azzurra Annunziata and Rosa Misso

Rintracciabilit?, qualit? e sicurezza alimentare nella percezione dei consumatori pp. 137-158

Davide Menozzi, Cristina Mora, George Chryssochoidis and Olga Kehagia

Nuove e vecchie sfide per le Politiche di Food Safety: un?applicazione della swot Analysis pp. 159-176

Francesca Colantuoni