Economia agro-alimentare

2000 - 2024

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 18, issue 3, 2016

Editoriale pp. 259-262

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

A Qualitative Exploratory Investigation on the Purchase Intention of Consumers Affected by Long-term Negative Advertising: A Case from the Chinese Milk Sector pp. 263-282

Yubao Cui, Luca Cacciolatti, Patrick Woock, Yinghua Liu and Xuehe Zhang

Consumer perceptions and attitudes towards Farmers' Markets: the case of a Slow Food "Earth Market"® pp. 283-302

Claudia Bazzani, Daniele Asioli, Maurizio Canavari and Elisabetta Gozzoli

Hypotheses for a constitutional right to food pp. 307-318

Andrea Morrone

Progettazione partecipata di una mensa scolastica sostenibile mediante lo sviluppo di un Business Model Canvas pp. 319-344

Giacomo Blasi, Angelo Caruso and Elena Vigan?

Il Food Safety Modernization Act pp. 345-355

Roberto De Giorgio

The scientific and editorial history of the journal Economia agro-alimentare pp. 357-368

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Volume 18, issue 2, 2016

Editoriale pp. 125-127

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Guest Editorial pp. 129-132

Sarah Hemmerling, Sina Nitzko and Achim Spiller

Consumers? Preferences and Willingness-To-Pay for Misfit Vegetables pp. 133-154

Marcello Di Muro, Rungsaran Wongprawmas and Maurizio Canavari

Multi-level labelling: too complex for consumers? pp. 155-172

Ramona Weinrich, Annabell Franz and Achim Spiller

Old vegetable varieties: attitude, consumption behaviour and knowledge of German consumers pp. 179-204

Sarah Hemmerling and Achim Spiller

The Impact of Nutrition Labels on Food Sales: An In-Store Experiment in a Turkish Supermarket pp. 207-228

Sedef Akgungor, Andrea Groppel-Klein, Joerg Koenigstorfer, Yaprak Gulcan and Yesim Kustepeli

Le sfide per uno sviluppo sostenibile del sistema agroalimentare italiano e non solo pp. 229-238

Fausto Cantarelli

Volume 18, issue 1, 2016

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Adaptation processes of agro-food companies toward responsibility pp. 13-38

Annalisa De Boni, Pietro Pulina and Rocco Roma

New trends in the debate on geographical indications: evidence from Ecuador pp. 39-52

Katia L. Sidali, Nelson R. Granja Toledo, Alvaro Monteros Altamirano, Mirian Sanchez Fernandez, Maria del Rosario Mej?a and Wilson Usina

Prospettive strategiche per il Made in Italy agroalimentare: un?analisi esplorativa del mercato delle macchine professionali da caff? espresso secondo le 5 forze competitive di Porter pp. 53-71

Giacomo Fiorani, Alessio Cavicchi and Elisabetta Croci Angelini

Overview on state support of development of agriculture in Kazakhstan (Akmola region evidence) pp. 73-81

Alyya Ismailova, Aida Balkibayeva, Reza Shahrjerdi, Alessandro Palmieri and Anar Nukesheva

La filiera siciliana della pasta: un?applicazione della netchain analysis pp. 83-106

Luca Altamore, Simona Bacarella, Pietro Columba, Chiara Ferrarella, Ylenia Oliveri and Veronica Valdesi

Volume 17, issue 3, 2015

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Consumer preferences for typical local products in Albania pp. 11-29

Drini Imami, Engjell Skreli, Edvin Zhllima, Alban Cela and Olta Sokoli

Food safety and quality assurance systems in Turkish agribusiness: an empirical analysis of determinants of adoption pp. 31-55

Tuba Pekkirbizli, Mohamad Isam Almadani and Ludwig Theuvsen

Niche strategy and international growth: Comparing Puerto Rico and Corsica SMEs in the Specialty food industry pp. 57-88

Karen L. Orengo-Serra

Da Vendere, vendere, vendere alle Lezioni di pubblicit?: idee, attivit? e scritti dell?imprenditore Arturo Gazzoni tra il 1928 e il 1943 pp. 89-105

Francesco Casadei

Volume 17, issue 2, 2015

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il marketing dei prodotti tipici locali nella prospettiva esperienziale. Il caso del tartufo pp. 11-32

Tonino Pencarelli, Fabio Forlani and Mauro Dini

Le filiere corte auto-organizzate dai consumatori: il modello dei Gruppi di Acquisto Solidale pp. 33-56

Silvio Franco, Clara Cicatiello, Emanuele Blasi and Barbara Pancino

Assessing perceptions of wine tourists on organic wine pp. 57-76

Anna Paola Antonazzo, Mariantonietta Fiore, Piermichele La Sala and Francesco Cont?

L?evoluzione dei Participatory Guarantee Systems per l?agricoltura biologica: esperienze mondiali a confronto pp. 77-92

Giovanna Sacchi

Volume 17, issue 1, 2015

Editoriale pp. 7-12

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Modeling European agri-environmental measure of spatial impact in the region of Sardinia, Italy, through fuzzy clustering means pp. 13-27

Germana Manca

I flussi dell?uva verso la vinificazione: un?analisi comparata per regioni e macroaree pp. 29-58

Simonetta Mazzarino and Alessandro Corsi

Consumo e consumatori di prodotti alimentari nella societ? postmoderna pp. 59-80

Elena Vigan?, Gervasio Antonelli, Gian Italo Bischi and Fabio Tramontana

Prodotti agroalimentari e segni distintivi di qualit?. Dimensione economica dei prodotti contrassegnati da marchi dop/igp in forza delle normative comunitarie e strategie di valorizzazione pp. 81-105

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

The effect of sensory properties on non-celiac consumers? willingness to pay for a gluten-free snack pp. 107-118

Tiziana de Magistris, Wilma Xhakollari and Naomi Munoz

Possible mechanisms of facilitating Bositenghu Lake wetland Sustainable Development pp. 119-129

Liu Weizhong, Sun Yufang and Barbara Mila Novak

Volume 15, issue 3, 2013

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Guest editorial Value Chains - Linking Theory and Practice pp. 11-14

Martin Franz and Florian Warburg

The rise of supermarkets and challenges for small farmers in South African food value chains pp. 15-34

Peter Dannenberg

Fair trade in Germany left the niche market. Power shifts observed in global fair trade value chains pp. 35-54

Jutta Kister

The use of mobile phones by Kenyan export-orientated small-scale farmers: insights from fruit and vegetable farming in the Mt. Kenya region pp. 55-75

Peter Dannenberg and Tobia Lakes

The economic side of agrotourism: business performance and competitive factors pp. 77-102

Luisa Vogt

Les circuits de distribution des vins bio en France pp. 103-123

Tatiana Bouzdine-Chameeva, Coralie Rames-Briois and Philippe Barbe

Dinamiche di consumo ed evoluzione degli stili alimentari attraverso l?indagine istat sui consumi delle famiglie pp. 125-148

Pasquale Lombardi and Fabio Verneau

Capitale umano e capitale sociale nell?agricoltura multifunzionale: un?analisi delle esperienze di filiera corta nella Campania interna pp. 149-173

Giuseppe Marotta, Concetta Nazzaro and Mariarosaria Simeone

Volume 15, issue 2, 2013

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Alternative Agri-Food Networks and Short Food Supply Chains: a review of the literature pp. 11-34

Claudia Bazzani and Maurizio Canavari

La filiera corta: una possibile strategia per migliorare la competitivit? dell?azienda agraria pp. 35-49

Anna Maria Di Trapani, Filippo Sgroi and Riccardo Testa

Il social banking per le filiere corte: aspetti etici e fiscali pp. 51-72

Lucia Briamonte and Raffaella Pergamo

Circuiti di produzione e consumo "alternativi" per l?organizzazione del sistema agro-alimentare calabrese: un quadro introduttivo pp. 73-96

Simona D'Amico, Anna Irene De Luca and Giovanni Gulisano

L?effetto della "filiera corta" sul livello di obesit? in Italia pp. 97-110

Francesco Bimbo, Rosaria Viscecchia and Gianluca Nardone

Valorizzazione energetica dei sarmenti di un territorio in un?ottica di filiera corta pp. 111-126

Rosa Anna Ciccone and Costanzo Di Maria

Volume 15, issue 1, 2013

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Intensit? degli scambi agroalimentari tra i Paesi del bacino del Mediterraneo pp. 13-35

Maria Crescimanno, Domenico Farruggia, Antonino Galati and Dario Siggia

Gli scambi commerciali agroalimentari euromediterranei. Contributo allo sviluppo del "Processo di Barcellona: Unione per il Mediterraneo" pp. 37-72

Gioacchino Pappalardo, Valeria Allegra, Marcella Bucca and Alfonso Silvio Zab?

La performance della filiera ortofrutticola di esportazione dei Paesi Terzi del Mediterraneo nel mercato europeo: tra concorrenza e cooperazione pp. 73-101

Giulio Malorgio and Cristina Grazia

La competitivit? del settore dell?olio di oliva attraverso l?analisi del network degli scambi commerciali internazionali pp. 103-122

Umberto Medicamento, Bernardo De Gennaro and Arturo Casieri

Potere della distribuzione moderna nelle filiere agroalimentari: il caso dell?olio d?oliva in Italia pp. 123-143

Roberto Furesi, Fabio Madau and Pietro Pulina

Modelli comportamentali dei consumatori e strategie di pricing della Grande Distribuzione Organizzata. Implicazioni per le filiere agroalimentari pp. 145-155

Carlo Russo

Distribuzione organizzata vs. negozio specializzato: uno studio sulle preferenze del consumatore italiano di carne bovina pp. 157-181

Leonardo Casini, Nicola Marinelli and Gabriele Scozzafava

Il quadro normativo sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella gestione delle frodi: strumento utile o problema irrisolto? pp. 183-202

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Il consumo giovanile di bevande alcoliche: un?indagine su alcuni modelli comportamentali pp. 203-232

Giuseppe Di Vita, Gianluca Foresta and Carla Zarb?

Innovation in plant health extension services: the case of Plant Clinics in Nepal pp. 235-245

Raj K. Adhikari, Punya P. Regmi, Eric Boa, G.C. Yubak Dhoj and Resham B. Thapa