Economia agro-alimentare

2000 - 2025

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 17, issue 3, 2015

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Consumer preferences for typical local products in Albania pp. 11-29

Drini Imami, Engjell Skreli, Edvin Zhllima, Alban Cela and Olta Sokoli

Food safety and quality assurance systems in Turkish agribusiness: an empirical analysis of determinants of adoption pp. 31-55

Tuba Pekkirbizli, Mohamad Isam Almadani and Ludwig Theuvsen

Niche strategy and international growth: Comparing Puerto Rico and Corsica SMEs in the Specialty food industry pp. 57-88

Karen L. Orengo-Serra

Da Vendere, vendere, vendere alle Lezioni di pubblicit?: idee, attivit? e scritti dell?imprenditore Arturo Gazzoni tra il 1928 e il 1943 pp. 89-105

Francesco Casadei

Volume 17, issue 2, 2015

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il marketing dei prodotti tipici locali nella prospettiva esperienziale. Il caso del tartufo pp. 11-32

Tonino Pencarelli, Fabio Forlani and Mauro Dini

Le filiere corte auto-organizzate dai consumatori: il modello dei Gruppi di Acquisto Solidale pp. 33-56

Silvio Franco, Clara Cicatiello, Emanuele Blasi and Barbara Pancino

Assessing perceptions of wine tourists on organic wine pp. 57-76

Anna Paola Antonazzo, Mariantonietta Fiore, Piermichele La Sala and Francesco Cont?

L?evoluzione dei Participatory Guarantee Systems per l?agricoltura biologica: esperienze mondiali a confronto pp. 77-92

Giovanna Sacchi

Volume 17, issue 1, 2015

Editoriale pp. 7-12

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Modeling European agri-environmental measure of spatial impact in the region of Sardinia, Italy, through fuzzy clustering means pp. 13-27

Germana Manca

I flussi dell?uva verso la vinificazione: un?analisi comparata per regioni e macroaree pp. 29-58

Simonetta Mazzarino and Alessandro Corsi

Consumo e consumatori di prodotti alimentari nella societ? postmoderna pp. 59-80

Elena Vigan?, Gervasio Antonelli, Gian Italo Bischi and Fabio Tramontana

Prodotti agroalimentari e segni distintivi di qualit?. Dimensione economica dei prodotti contrassegnati da marchi dop/igp in forza delle normative comunitarie e strategie di valorizzazione pp. 81-105

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

The effect of sensory properties on non-celiac consumers? willingness to pay for a gluten-free snack pp. 107-118

Tiziana de Magistris, Wilma Xhakollari and Naomi Munoz

Possible mechanisms of facilitating Bositenghu Lake wetland Sustainable Development pp. 119-129

Liu Weizhong, Sun Yufang and Barbara Mila Novak

Volume 16, issue 3, 2014

Editoriale pp. 7-8

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Cocetta Nazzaro

Guest Editorial pp. 9-12

Katia Laura Sidali, Andrea Cristina Dorr and Achim Spiller

Local players? perceptions of geographical indications: a case study of pelotas sweets in southern Brazil pp. 13-25

Andrea Cristina Dorr, Jaqueline Carla Guse and Marivane Vestena Rossato

Viennese consumers? preferences and willingness to pay for raspberries from Arilje, Serbia pp. 27-42

Ivana Radic and Maurizio Canavari

The Country-of-Origin Effect for Chocolate made from Ecuadorian Cocoa: An Empirical Analysis of Consumer Perceptions pp. 43-60

Verena Otter, Bianca Prechtel and Ludwig Theuvsen

Christmas tree production in Germany: strategies and options for establishing a regional label: is there room for a geographical indication? pp. 61-80

Michael Schulte, Hagen Brandt and Ludwig Theuvsen

Salsa, sauce, and other ingredients: nature, evolution and conservation of cultural heritage pp. 81-104

Edgardo I. Garrido-P?rez and Katia Laura Sidali

Volume 16, issue 2, 2014

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Crescita nei consumi di IV gamma. Un?applicazione del modello AIDS alla domanda italiana di ortofrutta pp. 11-30

Antonio Baselice, Antonio Stasi, Francesco Diotallevi, Andrea Marchini and Gianluca Nardone

Produrre energia rinnovabile nelle aziende agro-zootecniche. Effetti economici dalle novit? introdotte nella normativa del 2012 pp. 31-60

Anna Gaviglio, Biagio Pecorino and Alessandro Ragazzoni

L?analisi dell?integrazione attraverso un approccio di Netchain analysis: il caso della filiera molitorio-pastaria in Puglia pp. 61-77

Alessandra Castellini, Annalisa De Boni, Michele Moretti and Rocco Roma

L?accettabilit? delle innovazioni nella filiera lattiero casearia: un?analisi tramite la metodologia Q sort pp. 79-95

Simona Naspetti, Serena Mandolesi and Raffaele Zanoli

Cultural property rights in the eu geographical indications? system: Cui prodest? pp. 97-104

Katia Laura Sidali and Achim Spiller

La salsa con sabor y sinsabor: culinaria y econom?a dom?stica en la m?sica del Caribe pp. 105-121

Edgardo I. Garrido-P?rez

Volume 16, issue 1, 2014

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Determinants of regional disparities in farm income: markets or policy? pp. 13-36

Rudiger Elsholz and Johannes Harsche

L?obbligo dei contratti di cessione dei prodotti agricoli e alimentari: una valutazione degli effetti dell?articolo 62 della legge n. 27/2012 pp. 37-61

Stefano Ciliberti and Angelo Frascarelli

L?utilizzo degli standard privati di qualit? nella gdo italiana. Il caso dello standard GlobalG.A.P pp. 63-83

Andrea Marescotti and Alessandro Brazzini

Modelli di sviluppo per il miglioramento della competitivit? economico-commerciale della filiera orto-frutticola italiana sui mercati nazionali ed internazionali: il caso del comparto pataticolo in Emilia-Romagna pp. 85-116

Alessandro Palmieri and Carlo Pirazzoli

The supply chain of sweet chestnuts in South Tyrol pp. 117-137

Val?rie Bossi Fedrigotti and Christian Fischer

Le preferenze dei consumatori della provincia di Trieste per l?olio extra vergine di oliva d?alta gamma pp. 139-155

Sandro Sillani, Alessandro Esposito, Teresa Del Giudice and Francesco Caracciolo

Customer satisfaction per l?innovazione dell?enoturismo in Veneto. Effetti delle nuove forme di integrazione turistica pp. 157-178

Christine Mauracher, Isabella Procidano and Giovanna Sacchi

Creating Value in the Durum Wheat Supply Chain: the Barilla experience in Contract Farming in Italy pp. 179-188

Emilio Ferrari

Volume 14, issue 3, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il mercato del tartufo fresco in Italia tra performance commerciali e vincoli allo sviluppo: il contributo delle regioni italiane pp. 11-28

Rossella Pampanini, Andrea Marchini and Francesco Diotallevi

Mandorle, una materia prima strategica: dinamiche di mercato e fabbisogno dell?industria dolciaria pp. 29-54

Marco Ginanneschi

Supply chain e sostenibilit?: il caso del pomodoro San Marzano dop pp. 55-84

Maria Teresa Gorgitano, Pasquale Lombardi, Fabio Verneau and Francesco Caracciolo

Consumatori cinesi e cibo: tra tradizione millenaria e influenze culturali occidentali pp. 85-99

Teresa Del Giudice, Francesco Caracciolo, Gianni Cicia, Klaus G. Grunert and Athanasios Krystallis

The Greek olive oil market and the factors affecting it pp. 101-123

Marie-Noëlle Duquenne and George Vlontzos

Food consumer trends in post socialist countries: the case of Albania pp. 127-137

Edvin Zhllima, Drini Imami and Elvina Merkaj

Volume 14, issue 2, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il ruolo delle Tecnologie Informatiche e di Comunicazione e della logistica distributiva sulla competitivit? del comparto ortofrutticolo siciliano pp. 11-40

Emanuele Schimmenti, Elli Vassiliadis and Antonino Galati

La gestione della logistica nelle filiere agroalimentari: alcune evidenze empiriche in Campania pp. 41-62

Marcella De Martino

Strategie e strumenti per la valorizzazione delle produzioni nella filiera bovina: il fattore genoma pp. 63-83

Francesco Zecca and Elisabetta Capocchi

Gli standard privati di sicurezza alimentare: un modello di teoria dei contratti per l?analisi degli aspetti organizzativi e promozionali pp. 85-105

Antonella Di Fonzo, Maria Angela Perito and Carlo Russo

Problematiche concettuali ed aspetti economico-normativi della qualit? nel settore agroalimentare pp. 107-137

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

Factors Affecting the frequency of fresh potatoes? purchasing: An urban study case in Argentina pp. 139-152

Elsa M. Rodr?guez, Beatriz Lup?n and María Lacaze

Analisi del comportamento del consumatore di acqua minerale in Sicilia pp. 153-180

Elena Caniglia, Vera Teresa Foti and Giuseppe Timpanaro

Volume 14, issue 1, 2012

Editoriale pp. 9-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Responsabilit? sociale e creazione di valore nell?impresa agroalimentare: nuove frontiere di ricerca pp. 13-54

Giuseppe Marotta and Concetta Nazzaro

Biocarburanti: evoluzione della ricerca economico-agraria pp. 55-74

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Valutazione economica di una politica di riorientamento dei consumi alimentari finalizzata alla riduzione dell?obesit? pp. 75-98

Rosaria Viscecchia, Antonio Stasi and Maurizio Prosperi

Valutazione delle preferenze di consumatori campani per un sistema di etichettatura generico sulle "food miles" pp. 99-115

Vincenzina Caputo, Maurizio Canavari and Jr. Rodolfo M. Nayga

Il sistema agroalimentare ed il consumatore postmoderno: nuove sfide per la ricerca e per il mercato pp. 117-142

Giovanni Cicia, Luigi Cembalo, Teresa Del Giudice and Fabio Verneau

La percezione della qualit? dei prodotti tipici da parte del consumatore in Sicilia pp. 143-172

Gaetano Chinnici, Biagio Pecorino and Alessandro Scuderi

Consumatori e canali alternativi per il biologico: il caso del Gruppo Organizzato di Domanda e Offerta di aiab-Umbria pp. 173-194

Elena Vigan?, Angela Mariani, Chiara Taglioni and Biancamaria Torquati

Consumatori e certificazione dei prodotti da agricoltura biologica. Un?analisi empirica pp. 195-215

Simona Naspetti and Raffaele Zanoli

Studio di alcuni aspetti della domanda di arance bionde mediante la Cluster Analysis. Il Caso delle arance di Ribera dop e possibili strategie di mercato pp. 217-233

Stefania Chironi, Marzia Ingrassia and Filippo Sgroi

Quale ruolo per la politica agricola europea in un?era d?instabilit? dei mercati? pp. 235-248

Paolo De Castro, Felice Adinolfi and Jorgelina Di Pasquale

Analisi degli effetti a livello aziendale e territoriale della nuova politica agricola comunitaria: il caso della Toscana pp. 249-271

Gabriele Scozzafava and Leonardo Casini

Fiscalit? e agricoltura: nuovi strumenti per la competitivit? dei sistemi agroalimentari. Un modello di intervento in Basilicata pp. 273-294

Francesco Cont?, Piermichele La Sala, Paolo Papapietro and Mariantonietta Fiore

La coopetizione: un modello strategico per le imprese agroalimentari? Il caso del comparto ortofrutticolo lombardo pp. 295-317

Dario Gianfranco Frisio, Giovanni Ferrazzi and Federico Tesser

Migliorare il funzionamento della filiera alimentare: una valutazione degli strumenti per la pac dopo il 2013 pp. 319-340

Angelo Frascarelli