Economia agro-alimentare

2000 - 2024

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 18, issue 3, 2016

Editoriale pp. 259-262

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

A Qualitative Exploratory Investigation on the Purchase Intention of Consumers Affected by Long-term Negative Advertising: A Case from the Chinese Milk Sector pp. 263-282

Yubao Cui, Luca Cacciolatti, Patrick Woock, Yinghua Liu and Xuehe Zhang

Consumer perceptions and attitudes towards Farmers' Markets: the case of a Slow Food "Earth Market"® pp. 283-302

Claudia Bazzani, Daniele Asioli, Maurizio Canavari and Elisabetta Gozzoli

Hypotheses for a constitutional right to food pp. 307-318

Andrea Morrone

Progettazione partecipata di una mensa scolastica sostenibile mediante lo sviluppo di un Business Model Canvas pp. 319-344

Giacomo Blasi, Angelo Caruso and Elena Vigan?

Il Food Safety Modernization Act pp. 345-355

Roberto De Giorgio

The scientific and editorial history of the journal Economia agro-alimentare pp. 357-368

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Volume 18, issue 2, 2016

Editoriale pp. 125-127

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Guest Editorial pp. 129-132

Sarah Hemmerling, Sina Nitzko and Achim Spiller

Consumers? Preferences and Willingness-To-Pay for Misfit Vegetables pp. 133-154

Marcello Di Muro, Rungsaran Wongprawmas and Maurizio Canavari

Multi-level labelling: too complex for consumers? pp. 155-172

Ramona Weinrich, Annabell Franz and Achim Spiller

Old vegetable varieties: attitude, consumption behaviour and knowledge of German consumers pp. 179-204

Sarah Hemmerling and Achim Spiller

The Impact of Nutrition Labels on Food Sales: An In-Store Experiment in a Turkish Supermarket pp. 207-228

Sedef Akgungor, Andrea Groppel-Klein, Joerg Koenigstorfer, Yaprak Gulcan and Yesim Kustepeli

Le sfide per uno sviluppo sostenibile del sistema agroalimentare italiano e non solo pp. 229-238

Fausto Cantarelli

Volume 18, issue 1, 2016

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Adaptation processes of agro-food companies toward responsibility pp. 13-38

Annalisa De Boni, Pietro Pulina and Rocco Roma

New trends in the debate on geographical indications: evidence from Ecuador pp. 39-52

Katia L. Sidali, Nelson R. Granja Toledo, Alvaro Monteros Altamirano, Mirian Sanchez Fernandez, Maria del Rosario Mej?a and Wilson Usina

Prospettive strategiche per il Made in Italy agroalimentare: un?analisi esplorativa del mercato delle macchine professionali da caff? espresso secondo le 5 forze competitive di Porter pp. 53-71

Giacomo Fiorani, Alessio Cavicchi and Elisabetta Croci Angelini

Overview on state support of development of agriculture in Kazakhstan (Akmola region evidence) pp. 73-81

Alyya Ismailova, Aida Balkibayeva, Reza Shahrjerdi, Alessandro Palmieri and Anar Nukesheva

La filiera siciliana della pasta: un?applicazione della netchain analysis pp. 83-106

Luca Altamore, Simona Bacarella, Pietro Columba, Chiara Ferrarella, Ylenia Oliveri and Veronica Valdesi

Volume 17, issue 3, 2015

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Consumer preferences for typical local products in Albania pp. 11-29

Drini Imami, Engjell Skreli, Edvin Zhllima, Alban Cela and Olta Sokoli

Food safety and quality assurance systems in Turkish agribusiness: an empirical analysis of determinants of adoption pp. 31-55

Tuba Pekkirbizli, Mohamad Isam Almadani and Ludwig Theuvsen

Niche strategy and international growth: Comparing Puerto Rico and Corsica SMEs in the Specialty food industry pp. 57-88

Karen L. Orengo-Serra

Da Vendere, vendere, vendere alle Lezioni di pubblicit?: idee, attivit? e scritti dell?imprenditore Arturo Gazzoni tra il 1928 e il 1943 pp. 89-105

Francesco Casadei

Volume 17, issue 2, 2015

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il marketing dei prodotti tipici locali nella prospettiva esperienziale. Il caso del tartufo pp. 11-32

Tonino Pencarelli, Fabio Forlani and Mauro Dini

Le filiere corte auto-organizzate dai consumatori: il modello dei Gruppi di Acquisto Solidale pp. 33-56

Silvio Franco, Clara Cicatiello, Emanuele Blasi and Barbara Pancino

Assessing perceptions of wine tourists on organic wine pp. 57-76

Anna Paola Antonazzo, Mariantonietta Fiore, Piermichele La Sala and Francesco Cont?

L?evoluzione dei Participatory Guarantee Systems per l?agricoltura biologica: esperienze mondiali a confronto pp. 77-92

Giovanna Sacchi

Volume 17, issue 1, 2015

Editoriale pp. 7-12

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Modeling European agri-environmental measure of spatial impact in the region of Sardinia, Italy, through fuzzy clustering means pp. 13-27

Germana Manca

I flussi dell?uva verso la vinificazione: un?analisi comparata per regioni e macroaree pp. 29-58

Simonetta Mazzarino and Alessandro Corsi

Consumo e consumatori di prodotti alimentari nella societ? postmoderna pp. 59-80

Elena Vigan?, Gervasio Antonelli, Gian Italo Bischi and Fabio Tramontana

Prodotti agroalimentari e segni distintivi di qualit?. Dimensione economica dei prodotti contrassegnati da marchi dop/igp in forza delle normative comunitarie e strategie di valorizzazione pp. 81-105

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

The effect of sensory properties on non-celiac consumers? willingness to pay for a gluten-free snack pp. 107-118

Tiziana de Magistris, Wilma Xhakollari and Naomi Munoz

Possible mechanisms of facilitating Bositenghu Lake wetland Sustainable Development pp. 119-129

Liu Weizhong, Sun Yufang and Barbara Mila Novak

Volume 16, issue 3, 2014

Editoriale pp. 7-8

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Cocetta Nazzaro

Guest Editorial pp. 9-12

Katia Laura Sidali, Andrea Cristina Dorr and Achim Spiller

Local players? perceptions of geographical indications: a case study of pelotas sweets in southern Brazil pp. 13-25

Andrea Cristina Dorr, Jaqueline Carla Guse and Marivane Vestena Rossato

Viennese consumers? preferences and willingness to pay for raspberries from Arilje, Serbia pp. 27-42

Ivana Radic and Maurizio Canavari

The Country-of-Origin Effect for Chocolate made from Ecuadorian Cocoa: An Empirical Analysis of Consumer Perceptions pp. 43-60

Verena Otter, Bianca Prechtel and Ludwig Theuvsen

Christmas tree production in Germany: strategies and options for establishing a regional label: is there room for a geographical indication? pp. 61-80

Michael Schulte, Hagen Brandt and Ludwig Theuvsen

Salsa, sauce, and other ingredients: nature, evolution and conservation of cultural heritage pp. 81-104

Edgardo I. Garrido-P?rez and Katia Laura Sidali

Volume 16, issue 2, 2014

Editoriale pp. 7-10

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Crescita nei consumi di IV gamma. Un?applicazione del modello AIDS alla domanda italiana di ortofrutta pp. 11-30

Antonio Baselice, Antonio Stasi, Francesco Diotallevi, Andrea Marchini and Gianluca Nardone

Produrre energia rinnovabile nelle aziende agro-zootecniche. Effetti economici dalle novit? introdotte nella normativa del 2012 pp. 31-60

Anna Gaviglio, Biagio Pecorino and Alessandro Ragazzoni

L?analisi dell?integrazione attraverso un approccio di Netchain analysis: il caso della filiera molitorio-pastaria in Puglia pp. 61-77

Alessandra Castellini, Annalisa De Boni, Michele Moretti and Rocco Roma

L?accettabilit? delle innovazioni nella filiera lattiero casearia: un?analisi tramite la metodologia Q sort pp. 79-95

Simona Naspetti, Serena Mandolesi and Raffaele Zanoli

Cultural property rights in the eu geographical indications? system: Cui prodest? pp. 97-104

Katia Laura Sidali and Achim Spiller

La salsa con sabor y sinsabor: culinaria y econom?a dom?stica en la m?sica del Caribe pp. 105-121

Edgardo I. Garrido-P?rez

Volume 16, issue 1, 2014

Editoriale pp. 7-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Determinants of regional disparities in farm income: markets or policy? pp. 13-36

Rudiger Elsholz and Johannes Harsche

L?obbligo dei contratti di cessione dei prodotti agricoli e alimentari: una valutazione degli effetti dell?articolo 62 della legge n. 27/2012 pp. 37-61

Stefano Ciliberti and Angelo Frascarelli

L?utilizzo degli standard privati di qualit? nella gdo italiana. Il caso dello standard GlobalG.A.P pp. 63-83

Andrea Marescotti and Alessandro Brazzini

Modelli di sviluppo per il miglioramento della competitivit? economico-commerciale della filiera orto-frutticola italiana sui mercati nazionali ed internazionali: il caso del comparto pataticolo in Emilia-Romagna pp. 85-116

Alessandro Palmieri and Carlo Pirazzoli

The supply chain of sweet chestnuts in South Tyrol pp. 117-137

Val?rie Bossi Fedrigotti and Christian Fischer

Le preferenze dei consumatori della provincia di Trieste per l?olio extra vergine di oliva d?alta gamma pp. 139-155

Sandro Sillani, Alessandro Esposito, Teresa Del Giudice and Francesco Caracciolo

Customer satisfaction per l?innovazione dell?enoturismo in Veneto. Effetti delle nuove forme di integrazione turistica pp. 157-178

Christine Mauracher, Isabella Procidano and Giovanna Sacchi

Creating Value in the Durum Wheat Supply Chain: the Barilla experience in Contract Farming in Italy pp. 179-188

Emilio Ferrari