Economia agro-alimentare

2000 - 2025

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 14, issue 3, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il mercato del tartufo fresco in Italia tra performance commerciali e vincoli allo sviluppo: il contributo delle regioni italiane pp. 11-28

Rossella Pampanini, Andrea Marchini and Francesco Diotallevi

Mandorle, una materia prima strategica: dinamiche di mercato e fabbisogno dell?industria dolciaria pp. 29-54

Marco Ginanneschi

Supply chain e sostenibilit?: il caso del pomodoro San Marzano dop pp. 55-84

Maria Teresa Gorgitano, Pasquale Lombardi, Fabio Verneau and Francesco Caracciolo

Consumatori cinesi e cibo: tra tradizione millenaria e influenze culturali occidentali pp. 85-99

Teresa Del Giudice, Francesco Caracciolo, Gianni Cicia, Klaus G. Grunert and Athanasios Krystallis

The Greek olive oil market and the factors affecting it pp. 101-123

Marie-Noëlle Duquenne and George Vlontzos

Food consumer trends in post socialist countries: the case of Albania pp. 127-137

Edvin Zhllima, Drini Imami and Elvina Merkaj

Volume 14, issue 2, 2012

Editoriale pp. 7-9

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Il ruolo delle Tecnologie Informatiche e di Comunicazione e della logistica distributiva sulla competitivit? del comparto ortofrutticolo siciliano pp. 11-40

Emanuele Schimmenti, Elli Vassiliadis and Antonino Galati

La gestione della logistica nelle filiere agroalimentari: alcune evidenze empiriche in Campania pp. 41-62

Marcella De Martino

Strategie e strumenti per la valorizzazione delle produzioni nella filiera bovina: il fattore genoma pp. 63-83

Francesco Zecca and Elisabetta Capocchi

Gli standard privati di sicurezza alimentare: un modello di teoria dei contratti per l?analisi degli aspetti organizzativi e promozionali pp. 85-105

Antonella Di Fonzo, Maria Angela Perito and Carlo Russo

Problematiche concettuali ed aspetti economico-normativi della qualit? nel settore agroalimentare pp. 107-137

Claudio Bellia and G. Fabiola Safonte

Factors Affecting the frequency of fresh potatoes? purchasing: An urban study case in Argentina pp. 139-152

Elsa M. Rodr?guez, Beatriz Lup?n and María Lacaze

Analisi del comportamento del consumatore di acqua minerale in Sicilia pp. 153-180

Elena Caniglia, Vera Teresa Foti and Giuseppe Timpanaro

Volume 14, issue 1, 2012

Editoriale pp. 9-11

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni and Concetta Nazzaro

Responsabilit? sociale e creazione di valore nell?impresa agroalimentare: nuove frontiere di ricerca pp. 13-54

Giuseppe Marotta and Concetta Nazzaro

Biocarburanti: evoluzione della ricerca economico-agraria pp. 55-74

Anna Gaviglio, Alberto Pirani and Eugenio Demartini

Valutazione economica di una politica di riorientamento dei consumi alimentari finalizzata alla riduzione dell?obesit? pp. 75-98

Rosaria Viscecchia, Antonio Stasi and Maurizio Prosperi

Valutazione delle preferenze di consumatori campani per un sistema di etichettatura generico sulle "food miles" pp. 99-115

Vincenzina Caputo, Maurizio Canavari and Jr. Rodolfo M. Nayga

Il sistema agroalimentare ed il consumatore postmoderno: nuove sfide per la ricerca e per il mercato pp. 117-142

Giovanni Cicia, Luigi Cembalo, Teresa Del Giudice and Fabio Verneau

La percezione della qualit? dei prodotti tipici da parte del consumatore in Sicilia pp. 143-172

Gaetano Chinnici, Biagio Pecorino and Alessandro Scuderi

Consumatori e canali alternativi per il biologico: il caso del Gruppo Organizzato di Domanda e Offerta di aiab-Umbria pp. 173-194

Elena Vigan?, Angela Mariani, Chiara Taglioni and Biancamaria Torquati

Consumatori e certificazione dei prodotti da agricoltura biologica. Un?analisi empirica pp. 195-215

Simona Naspetti and Raffaele Zanoli

Studio di alcuni aspetti della domanda di arance bionde mediante la Cluster Analysis. Il Caso delle arance di Ribera dop e possibili strategie di mercato pp. 217-233

Stefania Chironi, Marzia Ingrassia and Filippo Sgroi

Quale ruolo per la politica agricola europea in un?era d?instabilit? dei mercati? pp. 235-248

Paolo De Castro, Felice Adinolfi and Jorgelina Di Pasquale

Analisi degli effetti a livello aziendale e territoriale della nuova politica agricola comunitaria: il caso della Toscana pp. 249-271

Gabriele Scozzafava and Leonardo Casini

Fiscalit? e agricoltura: nuovi strumenti per la competitivit? dei sistemi agroalimentari. Un modello di intervento in Basilicata pp. 273-294

Francesco Cont?, Piermichele La Sala, Paolo Papapietro and Mariantonietta Fiore

La coopetizione: un modello strategico per le imprese agroalimentari? Il caso del comparto ortofrutticolo lombardo pp. 295-317

Dario Gianfranco Frisio, Giovanni Ferrazzi and Federico Tesser

Migliorare il funzionamento della filiera alimentare: una valutazione degli strumenti per la pac dopo il 2013 pp. 319-340

Angelo Frascarelli

Volume 10, issue 3, 2006

Ricordo di Louis Malassis pp. 5-8

N.D.

Editoriale pp. 9-10

N.D.

Grande distribuzione e alimenti biologici: un?analisi sul comportamento del consumatore pp. 11-37

Roberto Furesi, Fabio Madau and Lorenzo Idda

Il fenomeno dei prodotti da agricoltura biologica a marchio privato nella Grande Distribuzione Organizzata pp. 39-60

Martina Licitra Pedol, Alberto Pirani and Anna Gaviglio

Il consumatore di prodotti di IV gamma. Una indagine esplorativa pp. 61-80

Antonino Caccetta and Marco Platania

Percezione dei rischi alimentari e stili di consumo degli italiani pp. 81-113

D. Di Nunzio, E. Battaglini, S. Rugiero and Diego Marino

Tipicit? e convergenza alimentare dei peco pp. 115-136

Marco Valentini and Christine Mauracher

La distribuzione moderna e il global sourcing: l?acquisto di prodotti ortofrutticoli dai Paesi Terzi del Mediterraneo pp. 137-156

Maria Angela Perito

Il rischio occupazionale nei sistemi agroalimentari dell?Emilia Romagna pp. 157-191

Sara Fantuzzi and Andrea Brugnoli

Volume 10, issue 2, 2006

Editoriale pp. 5-6

N.D.

Comportamento dei consumatori nell'acquisto di prodotti ittici. Innovazioni biotech e percorsi di scelta pp. 7-29

Claudio Acciani, Annalisa De Boni, Giuseppe De Blasi and Rocco Roma

Prospettive della certificazione di qualit? secondo la Vision 2000 nell'industria alimentare pugliese pp. 31-52

Gianluca Nardone, Domenico Carlucci and Rosaria Viscecchia

Organizzazione dei sistemi territoriali a vocazione agro-alimentare: dalla rete di prossimit? geografica alla rete di prossimit? virtuale pp. 53-92

Abdelhakim Hammoudi, Ra?l Green and Gian Paolo Cesaretti

Benefits from safer animal food products: preliminary results from a contingent valuation study of Italian Households pp. 93-109

Giuseppe Nocella and Riccardo Scarpa

Informazione, etichettatura e comportamento del consumatore: un'analisi sull'uso delle etichette alimentari pp. 111-129

Maria Carmela Aprile and Azzurra Annunziata

Le motivazioni all'acquisto dei prodotti del Commercio Equo e Solidale: un'analisi comparata sui consumatori delle botteghe del mondo in Emilia Romagna e in Campania pp. 131-170

Florent Besnard, Ornella Maietta and Massimiliano D'Alessio

Volume 10, issue 1, 2006

Atteggiamento dei consumatori nei confronti dell'evoluzione del sistema agro-alimentare: l'introduzione di alimenti geneticamente modificati

Antonio Seccia, Antonio Stasi and Luigi Roselli

Metodologie di analisi delle strategie di web marketing delle imprese agro-alimentari nelle Regioni dell'Obiettivo1

Marcella Bucca, Luisa Sturiale and Alessandro Scuderi

Il ruolo della specificit? per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari

Dario Casati

Lo sviluppo dei prodotti alimentari a marchio commerciale: strategie delle imprese e comportamento del consumatore

Fabio Verneau and Valeria Sodano

La commercializzazione degli ortufrutticoli e le politiche comunitarie di qualit?

Carmelo Sturiale

Considerazioni in tema di distretti in agricoltura anche in rapporto alla loro recente regolamentazione legislativa

Giovanni Gulisano and Marco Platania

Possibili effetti sul mercato dei prodotti agro-alimentari dell'imposizione di nuovi standard di certificazione da parte della GDO

Maria Cecilia Mancini and Corrado Giacomini

Presentazione

Dario Casati and Domenico Regazzi