Economia agro-alimentare

2000 - 2025

Current editor(s): FrancoAngeli

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Volume 5, issue 3, 2000

Presentazione

Fausto Cantarelli

Prodotti agro-alimentari e turismo

Giovanna Trevisan

Sviluppo rurale e produzioni tipiche

Giuseppe Marotta and Filippo Bencardino

Informazione e consumi alimentari. Il caso delle produzioni tipiche

Enrico Turri and Marcello De Rosa

La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing

Ivan Malevolti

Crescita economica e mercato alimentare

Roberta Spadoni, Domenico Regazzi and Alessandro Ragazzoni

La Filiera del latte bovino nelle Comunit? Montane. Penisola Sorrentina e Costiera Amalfitana

Antonio Guariglia and Michele Cerrato

Sicurezza alimentare e qualit? ambientale del prodotto agroalimentare

Eugenia Aloj Tot?ro

Marketing comunicazionale e politiche pubblicitarie del prodotto ittico in Italia

Sonia Prestamburgo

L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro

Fausto Cantarelli

La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo

Roberto Carboni

Il "condono" degli aiuti italiani al settore zucchero: un caso di diritto comunitario senza precedenti

Claudio Ravaglia

Volume 5, issue 2, 2000

L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia

Paolo Betta

Recupero dell'ambiente ed economia della sostenibilit? nelle strategie di sviluppo del Sannio

Eugenia Aloj Tot?ro

Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici

Gervasio Antonelli

Mercato globale e mercati locali

Carlo Cupo and Paolo Cupo

Ruolo dell'impresa cooperativa nel nuovo quadro competitivo del settore lattiero-caseario: il Consorzio Cooperativo Latterie Friulane quale caso di successo

Ivana Bassi

La tipicit? dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro

Luca Pieroni and Andrea Marchini

Nuove (bio)tecnologie e futuro ruolo dei sistemi agricoli nel contesto internazionale

Giorgio Schifani

Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia

Fausto Cantarelli

Presentazione

Fausto Cantarelli

Volume 5, issue 1, 2000

Presentazione

Fausto Cantarelli

Stima della domanda di alimenti proteici di origine animale in Bulgaria

Michela C. Mason, Giovanna Trevisan and Isabella Procidano

Rapporti verticali e strategie competitive delle imprese agro-alimentari: alcune evidenze empiriche

Elena Vigan? and Gervasio Antonelli

El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue

Fausto Cantarelli

Explaining price variability in the Italian market for high quality wines

Adele Coppola, Fabio Verneau and Valeria Sodano

Il commercio elettronico: caratteristiche, vincoli ed opportunit? con particolare riferimento al sistema agroalimentare

Luisa Sturiale

Aspetti evolutivi del sistema agro-alimentare in Algeria

Antonio Guariglia

Il Marocco nello scenario agro-alimentare del Bacino del Mediterraneo

Paolo Cupo

Formaggi ovi-caprini e mercato globale

Fausto Cantarelli

Volume 2025/1, issue 1, 2025

Editorial for the Issue 1/2025 pp. 7-11

Valeria Borsellino, S?ren Marcus Pedersen, Giovanna Bertella, Luca Cacciolatti, Nicola Cantore, Alessandra Castellini, Alessio Cavicchi and Fabio A. Madau

Strategy for Accelerating Gamal Leaves as Forage Feed Additives in Migrant-Dense Areas: A Case Study in Jember pp. 13-37

Evita Soliha Hani, Wildan Muhlison, Tri Wahyu Saputra, Roni Yulianto, Laily Ilman Widuri, Fariz Kustiawan Alfarisy and Rizky Yanuarti

Simultaneous Equation of Concentration, Efficiency, and Competitiveness of Indonesia's CPO Industry: Impacts and Policies pp. 39-80

Ariodillah Hidayat, Bernadette Robiani, Taufiq Marwa, Didik Susetyo and Imam Asngari

Factors affecting economic profits of stocker cattle farming business in Sakon Nakhon, Thailand pp. 81-102

Chanoknan Srilapat, Thanada Konkan and Narawut Rapankum

Innovative behavior of family farmers in Brazil in the face of innovations in the agricultural sector pp. 103-133

Luis Felipe Dias Lopes, Silvana Bortoluzzi Balconi, Raquel Dalvit Flores, Martiele Gon?alves Moreira, Deocl?cio Junior Cardoso da Silva, Rayssa Cleide de Oliveira, Daniela Pegoraro, Gilnei Luiz de Moura, Daniel Knebel Baggio, Adriane Fabricio and Joana Vieira dos Santos

Understanding consumers? willingness to use omega-3 enriched eggs pp. 135-189

Marina Tomic Maksan, ?eljka Mesic, Branka ?akic Bobic, Damir Kovacic and Andreas C. Drichoutis

Incorporating social dimensions and sustainable marketing into an agri-food company's development strategy pp. 191-224

Brunella Arru, Roberto Furesi, Pietro Pulina and Fabio A. Madau

Volume 2024/3, issue 3, 2024

Farewell Editorial for the Issue 3/2024 pp. 7-14

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

Islamic Macroprudential Policy to Support Staple Agricultural Sector Financing pp. 15-45

Ferry Syarifuddin

Guest Editorial. Twin transition in agrifood: Digital and green transitions for sustainable, competitive, and resilient food systems pp. 47-52

Vladi Finotto, Christine Mauracher and Chiara Rinaldi

The transition of food systems towards sustainability: The role of digitalization pp. 53-69

Gianluca Brunori

Eco-packaging and fresh food products. Analysis of demand and consumer behavior in Italy pp. 71-115

Marzia Ingrassia, Claudio Bellia, Rosaria Disclafani, Pietro Chinnici and Stefania Chironi

Digital channels and green transition: Consumer behaviour as for organic food e-commerce platforms pp. 117-136

Nadia Palmieri, Daniela Covino and Flavio Boccia

Innovativeness in organic farming system: The case of the Marche region pp. 137-160

Selene Righi and Elena Vigan?

How environmentally sustainable are farms? An analysis in Southern Italy through the Life Cycle Assessment methodology pp. 161-185

Maria Pergola

PDO Economy and Quality Agri-Food District in the wine sector: Blockchain and digitalization as tools for the twin transition pp. 187-213

Graziella Benedetto and Maria Bonaventura Forleo

The role of EIP-AGRI Operational Groups as a driver for innovation in viticulture pp. 215-243

Chiara Mignani, Annapia Ferrara, Sabrina Tomasi, Michele Moretti and Alessio Cavicchi

Referee 2024 pp. 244-245

A cura della Redazione

Volume 2024/2, issue 2, 2024

Editorial for the Issue 2/2024 pp. 7-9

Maurizio Canavari, Sedef Akg?ng?r, Valeria Borsellino, Alessio Cavicchi, Catherine Chan, Alessio Ishizaka, Simona Naspetti, S?ren Marcus Pedersen and Stefanella Stranieri

Reasons for milking system adoption: The case of Switzerland pp. 11-29

Dierk Schmid

Elements of environmental and socioeconomic sustainability related to the food system: A meta-synthesis pp. 31-54

Ana Beatriz Goes Maia Marques, Silvana Anita Walter, Eduardo Guedes Villar and Jaqueline de Paula Siqueira da Costa

Factors that affect the intention of consumers to buy food products online pp. 55-82

Eda Luga and Gentjan Mehmeti

Guest editorial. Revisiting the Slow Food Movement: Three Cases of Heritage, Innovation, and Sustainability in Alternative Food Networks pp. 83-102

Luca Cacciolatti, Soo Hee Lee, Giovanna Sacchi and Jinha Lee

How Living Heritage relates to Alpine Food? Evidence from the Entremont Region (Switzerland) pp. 103-131

Maria Anna Bertolino

A Social Practice Perspective of Ireland?s Lobster Cultural Food Heritage pp. 133-166

Matthew Pauley

Alternative Food Networks in Afghanistan: The Role of Collaborative Agribusiness in Food Security pp. 167-187

Safia Amirzai and Vinh Sum Chau