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Short-id: pfo262

Working Papers

2023

1. Health comes by eating! Proposal of a typology of moroccan consumers based on their perception of the healthy character of a food product
   (La santé vient en mangeant ! Proposition d’une typologie de consommateurs marocains selon leur perception du caractère sain d’un produit alimentaire)
   Post-Print, HAL

2022

2. Commercial performance of the integration of standards in olive oil and agri-food marketing
   Post-Print, HAL
3. Contribution de la gouvernance des structures d'accompagnement à l'émergence de l’écosystème entrepreneurial local
   Post-Print, HAL
4. Du manger ensemble au mieux vivre ensemble: le cas des produits locaux
   Post-Print, HAL
5. Food retailing and supermarketization in Lebanon: A pre-COVID analysis
   Post-Print, HAL
6. Intégrer la blockchain dans les supply chains: revue de cadrage des revues structurées en gestion, cadre conceptuel et agenda de recherche
   Post-Print, HAL
7. L’Accord UE-Tunisie de 1998 rend-il la filière de l’huile d’olive tunisienne plus durable: une approche qualitative
   Post-Print, HAL
8. The patrimony blind spot of Geographical Indication in state-centred governance: Mikawa region agri-food products in Japan
   Post-Print, HAL
9. The transformative power of blockchain on food supply chain dynamics: Literature review, conceptual framework and research agenda
   Post-Print, HAL

2021

10. Cet aliment est-il bon pour ma santé ? Etude exploratoire des facteurs determinants de la perception du consommateur marocain de la salubrite d’un produit alimentaire
    Post-Print, HAL
11. Distribution alimentaire, supermarketisation, et comportements des consommateurs au Liban
    Post-Print, HAL
12. Economic performance of the ISO 14001 standard in the olive oil production industry in Spain
    Post-Print, HAL
13. Environmental standards and financial performance of agricultural co-ops: The influence of ISO 14001 on Spanish olive oil co-op performance
    Post-Print, HAL View citations (1)
14. From “eating together” to “living together better”, The case of local products
    Post-Print, HAL
15. Leadership politique et leadership d’expertise dans la gouvernance des structures d’accompagnement à la création d’entreprise: vers un leadership partagé ?
    Post-Print, HAL
16. Understanding place brand value for stakeholders: proposition of a management tool
    (Appréhender la valeur d’une marque territoriale pour des parties prenantes: proposition d’un outil managérial)
    Post-Print, HAL

2020

17. Effets d’un label durable sur le produit: le rôle modérateur des motivations pour la consommation durable
    Post-Print, HAL
18. Motives, barriers and expected benefits of ISO 14001 in the agri-food sector
    Post-Print, HAL View citations (7)
    See also Journal Article in Sustainability (2020)
19. Supermarketization process in Lebanon: theoretical approaches
    Post-Print, HAL

2019

20. Circular business models for valorizing agricultural by-products. Exploratory study of four initiatives
    (Des modèles d’affaires circulaires pour valoriser des coproduits agricoles. Étude exploratoire de quatre initiatives)
    Post-Print, HAL
21. Gouvernance partenariale des structures d'accompagnement et dynamique entrepreneuriale territoriale
    Post-Print, HAL
22. La promotion olfactive des produits sans-sucres
    Post-Print, HAL
23. Les nouveaux défis des universités dans l’écosystème entrepreneurial
    Post-Print, HAL
24. Orientation marché et performances commerciales des petites entreprises agroalimentaires: rôle des organisations professionnelles
    Post-Print, HAL
25. Rôle de l’apprentissage dans la gouvernance territoriale: le cas d’une indication géographique en Algérie
    Post-Print, HAL
    See also Journal Article in Économie rurale (2019)
26. Wine waste management and opportunities for new valorisation technologies
    Post-Print, HAL

2018

27. How to design business models for a circular economy ?
    Post-Print, HAL
28. How to display social and environmental sustainability of food products?
    Post-Print, HAL
29. Stakeholder value-based place brand building
    Post-Print, HAL View citations (1)
30. Terroir products and well-being: How do consumers make it possible?
    Post-Print, HAL
31. The mediating role of innovativeness in the relationship between market orientation and performance: an application to Senegalese agri-food VSEs
    Post-Print, HAL

2017

32. A management approach for assessing the value of regional brands
    Post-Print, HAL
33. Certification of Quality as a Forerunner of Environmental Sustainability Standards Adoption in the Olive Oil Production Industry
    Post-Print, HAL
34. From Geographical Indications to Collective Place Branding in France and Morocco
    Post-Print, HAL View citations (2)
35. How can socio-economics crisis promote sustainable behavior in rural regions?: The case of the farm M. Libânio S.A. in Brazil
    Post-Print, HAL

2016

36. Accompagnement entrepreneurial: quelle maille territoriale d’intervention ?
    Post-Print, HAL
    Also in Post-Print, HAL (2014)
37. Affichage de la durabilité des produits: le social plus que l’environnemental
    Post-Print, HAL
38. Développement local et marketing territorial. Le cas de Chefchaouen, Maroc
    Post-Print, HAL
39. La gouvernance des structures d'accompagnement à la création d'entreprise: quel leadership ?
    Post-Print, HAL
40. Le système alimentaire marocain entre mondialisation et pratiques territorialisées
    Post-Print, HAL
41. Leadership: de nouvelles perspectives pour l’accompagnement entrepreneurial », Symposium Faut-il repenser le leadership
    Post-Print, HAL
42. Place branding, embeddedness and endogenous rural development: Four European cases
    Post-Print, HAL View citations (5)
    See also Journal Article in Place Branding and Public Diplomacy (2017)
43. Promouvoir une alimentation durable: une approche culturelle
    Post-Print, HAL
44. The Role of Consulting and Support for Entrepreneurship in Universities: A French Experience
    Post-Print, HAL
    Also in Post-Print, HAL (2016)
    Post-Print, HAL (2016)

2015

45. Collective action for joint agrifood and tourism marketing in Chefchaouen, Morocco
    Post-Print, HAL
46. Corporate governance of SME’s and branding strategies
    Post-Print, HAL
47. L’émergence de compétences entrepreneuriales à l’échelle territoriale: une recherche exploratoire
    Post-Print, HAL
48. Management des compétences entrepreneuriales territoriales. Résultats d’une enquête exploratoire de terrain
    Post-Print, HAL
49. Multidimensional structures of brand and country images and their effect on product evaluation
    Post-Print, HAL View citations (4)
50. Ownership structure and branding strategies: The case of agri-food SMEs
    Post-Print, HAL
51. Potential and limits for creating a place brand as tool for territorial development in Chefchaouen, Morocco
    Post-Print, HAL
52. Rôle des réseaux dans la construction de compétences entrepreneuriales des territoires
    Post-Print, HAL
    Also in Post-Print, HAL (2015)
    Post-Print, HAL (2015)
53. The contribution of universities to the management of proximities and interfaces in a regional entrepreneurial ecosystem
    Post-Print, HAL

2014

54. Accompagnement à la création d’entreprise et cohérence entrepreneuriale territoriale: le rôle des incubateurs et pépinières d’entreprises en Languedoc-Roussillon
    Post-Print, HAL
55. Gouvernance des structures d'accompagnement et dynamique territoriale entrepreneuriale
    Post-Print, HAL
56. Gouvernance des structures d’accompagnement et dynamique entrepreneuriale territoriale
    Post-Print, HAL
57. How to capture place brand equity? The case of Sud de France
    Post-Print, HAL View citations (3)
58. Place branding for local sustainable development
    Post-Print, HAL
59. Terroirs en Méditerranée: concepts, théories, pratiques et perspectives de recherche
    Post-Print, HAL
    See also Book (2014)

2013

60. Comment mesurer la performance des alliances stratégiques internationales ? Application aux industries agroalimentaires en Afrique de l’Ouest
    Working Papers, HAL
    Also in Working Papers MoISA, INRA, UMR Moïsa (2013)
61. Governance of SMEs and branding strategies: the case of Agri-food SME’s
    Post-Print, HAL
62. How is environmental awareness expressed in our eating habits?
    Post-Print, HAL

2012

63. Rôle des MDD de terroir dans la construction de la légitimité des distributeurs: le cas « Reflets de France »
    Post-Print, HAL View citations (8)
    Also in Post-Print, HAL (2012) View citations (3)
64. Traditional mediterranean products: markets and large-scale retail trade
    (Produits traditionnels méditerranéens: marchés et grande distribution)
    Post-Print, HAL

2011

65. Les distributeurs à la conquête de la légitimité territoriale: le cas Carrefour
    Post-Print, HAL View citations (1)

2010

66. Effets d’un changement institutionnel, la réforme du protocole sucre (ACP-UE), sur la filière légumes frais à l’île Maurice
    116th Seminar, October 27-30, 2010, Parma, Italy, European Association of Agricultural Economists

2007

67. Les signes de qualité, frein ou moteur de l’innovation en agroalimentaire
    Post-Print, HAL
68. Mode de gouvernance des signes de qualité et comportements d’innovation: une étude dans la région Languedoc-Roussillon
    Post-Print, HAL

2005

69. Effets de la région d'origine, du produit, de la marque et de leurs congruences, sur l‘évaluation des consommateurs: application aux produits agroalimentaires
    Post-Print, HAL View citations (5)
70. Stakes of certification of origin and actors strategies: the case of the PDO pelardon
    (Enjeux de la certification d'origine et stratégies d'acteurs: le cas de l'AOC Pélardon)
    Post-Print, HAL

2001

71. Soil reference, competitive advantage for export ? The case of agro-food enterprises of Languedoc-Roussillon
    (Le terroir: un avantage concurrentiel à l'exportation ? Le cas des entreprises agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon)
    Post-Print, HAL

Journal Articles

2020

1. Motives, Barriers, and Expected Benefits of ISO 14001 in the Agri-Food Sector
   Sustainability, 2020, 12, (5), 1-17 View citations (7)
   See also Working Paper (2020)

2019

2. Rôle de l’apprentissage dans la gouvernance territoriale. Le cas d’une indication géographique en Algérie
   Économie rurale, 2019, 370, (October-December)
   See also Working Paper (2019)

2017

3. Place branding, embeddedness and endogenous rural development: Four European cases
   Place Branding and Public Diplomacy, 2017, 13, (4), 273-292 View citations (8)
   See also Working Paper (2016)

2009

4. Partage des bonnes pratiques de développement durable: le cas des PME agroalimentaires du Languedoc-Roussillon
   Innovations, 2009, n° 29, (1), 103-125 View citations (2)

2006

5. Alternatives marketing pour les produits de terroir
   Revue française de gestion, 2006, 162, (3), 145-159 View citations (8)
6. Diminuer les risques d'échec lors de la mise en œuvre des « changements packagés »
   Revue française de gestion, 2006, 166, (7), 51-68

2001

7. Le terroir: un avantage concurrentiel à l'exportation? Le cas des entreprises agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon
   Économie rurale, 2001, 264, (1), 46-59

1988

8. Trente ans d'agriculture finistérienne
   Économie rurale, 1988, 184, (1), 161-170

Books

2014

1. Terroirs en Méditerranée: concepts, théories, pratiques et perspectives de recherche
   Research serial MoISA, UMR MoISA : Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (social and nutritional sciences): CIHEAM-IAMM, CIRAD, INRAE, L'Institut Agro, Montpellier SupAgro, IRD - Montpellier, France
   See also Working Paper (2014)