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Postal address:Centro de Investigaciones Económicas y Sociales Facultad de Ciencias Económicas y Sociales Universidad Nacional de Mar del Plata Funes 3250 - Nivel 3, of. 12 bis B7602AYJ, Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Workplace:Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (Faculty of Economic and Social Sciences), Universidad Nacional de Mar del Plata (National University of Mar del Plata), (more information at EDIRC)

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Working Papers

2018

  1. El efecto del eco-etiquetado en el comercio global de productos alimenticios pesqueros: una estimación gravitacional estructural
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  2. New goods with new attributes: combining revealed and stated preferences to assess the effect of a novel quality label in the food industry
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  3. Sector rural
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  4. Sectores productivos
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2017

  1. Diferenciación por calidad en el comercio global de alimentos pesqueros: un modelo gravitacional a nivel de producto
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  2. El contrato de trabajo en la horticultura: el caso del Partido de General Pueyrredon
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  3. Elaboración de un Índice de Precios de Insumos para la actividad de la construcción en Mar del Plata
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  4. Relevamiento de actividades gastronómicas en la ciudad de Mar del Plata
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  5. Valor agregado de los cultivos hortícolas tradicionales de General Pueyrredon, Argentina, en el período 1993-2010
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2016

  1. Actividades productivas no tradicionales: la producción de pieles de chinchillas en el Partido de General Pueyrredon
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  2. El taller: una experiencia de aprendizaje cooperativo en el marco de un Proyecto de Extensión con frutihorticultores del sudeste bonaerense
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  3. Estrategias productivas y resultados económicos en la horticultura marplatense entre 1993-2012: un análisis de insumo-producto
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    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2016)
  4. La Ley de Trabajo Agrario y sus repercusiones en la frutihorticultura marplatense: un análisis cualitativo desde la perspectiva del productor local
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2015

  1. Hacia el reconocimiento de las buenas prácticas en la enseñanza de la economía del sector público en la FCEyS de la UNMDP: validación de una experiencia docente innovadora
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  2. Hacia el uso autónomo y estratégico de los conocimientos adquiridos: del saber decir al saber hacer en la enseñanza de la Economía del Sector Público. Una secuencia de clases destinadas al aprendizaje constructivo
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  3. Heterogeneous preferences for nutritional and health attributes of frozen fried potatoes: a developing country perspective
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  4. Indicadores socioeconómicos del Partido de Gral. Pueyrredon y su relación con el PBG
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  5. La organización del trabajo en la frutihorticultura de General Pueyrredon: análisis de su sostenibilidad jurídica
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  6. La problemática en torno al Programa de Desarrollo Rural Sostenible de General Pueyrredon: ¿inmediatez o gradualidad en la aplicación de la normativa vigente?
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  7. ¿Conflicto o neutralidad? El rol del Estado en la formación del economista: paradigmas y pragmatismos
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2014

  1. Aportes para el análisis de actividades productivas y del nivel de bienestar de la población del Partido de General Pueyrredon. Indicadores de evaluación para ramas de actividad asociadas al turismo
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  2. Identificación de potenciales consumidores de papa fresca producida con bajo impacto ambiental
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    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2014)
  3. Producto Bruto Geográfico del Partido de General Pueyrredon, 2004-2012
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  4. Valoración contingente de hortalizas frescas obtenidas bajo manejo integrado de plagas: El caso de la papa (patata) en Argentina
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2013

  1. Entre el contrato de mediería y el nuevo régimen de trabajo agrario: un análisis para el cinturón hortícola marplatense
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  2. Estimación del Producto Bruto Geográfico del Partido de General Pueyrredon. Año base 2004
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    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2013) Downloads
  3. Medición de impacto socio-económico y ambiental generado por la instalación de grandes superficies comerciales
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  4. Producto Bruto Hortícola del Partido de General Pueyrredon: reglas institucionales, relaciones insumo-producto y composición del valor agregado
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  5. Resolución de integrales de funciones racionales para la estimación de la disposición a pagar por alimentos de calidad diferenciada
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2012

  1. Equidad del financiamiento público de las universidades argentinas
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    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2012) Downloads
  2. Factors affecting the frequency of fresh potatoes' purchasing: an urban study case in Argentina
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
    See also Journal Article in ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE (2012)
  3. Implementation of a GAP Label in a Differentiated-Product Industry: A Welfare Evaluation with a Random Coefficients Model for Mar Del Plata, Argentina
    2012 Conference, August 18-24, 2012, Foz do Iguacu, Brazil, International Association of Agricultural Economists Downloads
    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2012) Downloads
  4. La estructura productiva del Partido de General Pueyrredon
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (1)
    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2012)
  5. Perfil productivo del Partido de Gral. Pueyrredon
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  6. Preferences, market structure, and welfare evaluations in the Argentinean FFP industry: a case in Buenos Aires Province
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (1)
    See also Journal Article in Agribusiness (2012)

2011

  1. Comentario al trabajo: "Decisiones de compra de bebidas alcohólicas en Santa Fe según lugar de consumo" de Rodrigo García Arancibia, Edith Depetris Guiguet y Gustavo Rossini
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  2. Consumers' perceptions about food quality attributes and their incidence in argentinean organic choices
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    Also in 2006 Annual Meeting, August 12-18, 2006, Queensland, Australia, International Association of Agricultural Economists (2006) Downloads View citations (3)
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2006) Downloads View citations (3)
  3. Detección de variables que influyen en la disposición a pagar por papas frescas integradas
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  4. El acceso a la educación universitaria en Argentina. ¿Existen oportunidades para todos los hogares?
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
  5. Evaluaciones de bienestar ante cambios en la estructura del mercado de papas prefritas congeladas: un análisis con coeficientes aleatorios
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  6. Heterogeneidad en las preferencias de los consumidores por papas procesadas: estimación de un modelo de elección discreta con coeficientes aleatorios
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
  7. La calidad de los alimentos y la implementación de estrategias de regulación: reflexiones a partir de un caso de estudio
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  8. La producción sustentable de fibras textiles. ¿Una alternativa viable para Argentina?
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  9. Las regulaciones sobre la calidad de los alimentos en Argentina. Desafíos de política pública y derechos de los consumidores
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
  10. Lecturas sobre políticas sociales en Argentina. Elementos jurídicos y económicos para la reflexión
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
  11. Medición de preferencias por alimentos con atributos ambientales: disposición a pagar por papa fresca integrada
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  12. Resultados económicos de la producción hortícola marplatense: un análisis para productos convencionales en el período 2000-2010
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
  13. Una aplicación del Random Coefficient Discrete Choice Model para el mercado marplatense de papas fritas congeladas
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación
  14. Valores y motivaciones en el consumo de productos lácteos: un estudio exploratorio con estudiantes universitarios argentinos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2011)

2010

  1. Alimentos diferenciados por atributos de producto y de procesos: una experiencia de investigación socio-económica integrada a los aspectos integrada a los aspectos agronómicos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (4)
  2. De la reciente XXVII Conferencia Internacional de Economistas Agrícolas - Beijing, China, agosto de 2009
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  3. Las regulaciones de alimentos y los consumidores: estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2008) Downloads
  4. Risks perceptions and willingness-to-pay for organic fresh chicken in Argentina
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    Also in 2009 Conference, August 16-22, 2009, Beijing, China, International Association of Agricultural Economists (2009) Downloads View citations (1)
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2009) Downloads

2009

  1. Cambios en el bienestar de los consumidores argentinos tras la adopción de políticas de etiquetado de alimentos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  2. Consumers preferences for potatoes with quality attributes in Argentina
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (1)
  3. Consumos alimentarios sustentables en Argentina: una estimación de la disposición a pagar por alimentos orgánicos frescos y procesados por consumidores de la ciudad de Buenos Aires
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (2)
  4. Las preferencias de los consumidores argentinos por alimentos diferenciados por atributos de calidad de procesos: el caso de la leche entera orgánica
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  5. Valores y motivaciones subyacentes en el consumo de productos lácteos en Argentina
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  6. Willingness to pay for organic food in Argentina: evidence from a consumer survey
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación View citations (4)
    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2007) Downloads View citations (8)
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2007) Downloads View citations (8)
    105th Seminar, March 8-10, 2007, Bologna, Italy, European Association of Agricultural Economists (2007) Downloads View citations (8)

2008

  1. Contingent Valuation of Consumers’ Willingness-to-Pay for Organic Food in Argentina
    2008 International Congress, August 26-29, 2008, Ghent, Belgium, European Association of Agricultural Economists Downloads View citations (3)
    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2008) Downloads View citations (4)
  2. La diferenciación de alimentos. Una aplicación del método de valuación contingente a la valoración que los consumidores realizan de los atributos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  3. La satisfacción de los consumidores y las regulaciones de calidad de los alimentos: cálculo de la disposición a pagar por leche entera
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  4. Las percepciones de calidad de los consumidores de alimentos diferenciados
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  5. Las percepciones de riesgo de los consumidores en alimentos lácteos: aplicación de una regresión logística ordinal
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2007) Downloads
  6. Las regulaciones de alimentos y su eficacia para responder a las exigencias de calidad del consumidor argentino
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads

2007

  1. Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2007)
  2. Indagación de motivaciones en el consumo de alimentos: aspectos conceptuales y metodológicos del Mean-end Chain Analysis
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2007)
  3. La aplicación del método de valuación contingente a la estimación de la disposición a pagar por alimentos diferenciados. Caso de estudio: el pollo fresco orgánico
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  4. Los atributos de calidad en el consumo de alimentos diferenciados: aplicación de metodologías de evaluación e implicancias de política
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2006

  1. Asimetría de información en el mercado interno de orgánicos. Un estudio a nivel del consumidor argentino
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  2. Comentario al trabajo: "Memory and similarity: a graph-theoretic model for case based decision theory" de Diego Caramuta, Federico Contiggiani y Fernando Tohmé
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  3. Factores que condicionan la elección de compra de alimentos frescos orgánicos: el caso del pollo
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  4. Incidencia de los atributos de calidad en las percepciones y elecciones de los consumidores de alimentos orgánicos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  5. La aplicación del método de valuación contingente a la estimación de la disposición de pago por alimentos orgánicos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    Also in Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación (2006) Downloads
  6. La cadena de valor de fibra orgánica en la patagonia argentina
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  7. Uso de convenience sample para el análisis del consumo de alimentos diferenciados
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

2005

  1. Alimentos diferenciados: atributos de calidad que inciden en la elección del consumidor
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  2. Comentario al trabajo: "Acerca de la base del capital social" de Mario L. Szychowski
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  3. Consumer's preferences for organic food in Argentina
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (3)
  4. Las percepciones de los consumidores de alimentos diferenciados
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  5. ¿Qué saben los consumidores de orgánicos?
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

2004

  1. El consumo de alimentos orgánicos en Argentina
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
  2. El rol de la degustación y la información en la elección de los alimentos orgánicos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (2)

2003

  1. La educación universitaria en los hogares argentinos: una estimación del acceso
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads
    See also Journal Article in FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (2003)
  2. La incidencia de los atributos de calidad en el consumo de alimentos orgánicos: el caso del pollo orgánico
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (2)
  3. La incidencia de los atributos de calidad en el consumo de pollos orgánicos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads View citations (1)

2002

  1. La educación universitaria de los jóvenes: una estimación de la probabilidad de acceder a ella para los hogares argentinos
    Nülan. Deposited Documents, Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación Downloads

Journal Articles

2016

  1. Estrategias productivas y resultados económicos en la horticultura marplatense entre 1993-2012: un análisis de insumo-producto
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2016, 22, (46), 9-27 Downloads
    See also Working Paper (2016)

2014

  1. Identificación de potenciales consumidores de papa fresca producida con bajo impacto ambiental
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2014, 20, (42-43), 51-79 Downloads
    See also Working Paper (2014)

2012

  1. Factors Affecting the frequency of fresh potatoes’ purchasing: An urban study case in Argentina
    ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 2012, 14, (2), 139-152 Downloads View citations (1)
    See also Working Paper (2012)
  2. La estructura productiva del Partido de General Pueyrredon
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2012, 18, (38-39), 57-81 Downloads View citations (1)
    See also Working Paper (2012)
  3. Preferences, Market Structure, and Welfare Evaluations in the Argentinean FFP Industry: A Case in Buenos Aires Province
    Agribusiness, 2012, 28, (3), 341-360 View citations (1)
    See also Working Paper (2012)

2011

  1. Valores y motivaciones en el consumo de productos lácteos: un estudio exploratorio con estudiantes universitarios argentinos
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2011, 17, (36-37), 49-78 Downloads
    See also Working Paper (2011)

2007

  1. Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2007, 13, (28), 7-34 Downloads
    See also Working Paper (2007)
  2. Indagación de motivaciones en el consumo de alimentos: aspectos conceptuales y metodológicos del Mean-end Chain Analysis
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2007, 13, (28), 51-70 Downloads
    See also Working Paper (2007)

2003

  1. La educación universitaria en los hogares argentinos: una estimación del acceso
    FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2003, 9, (16), 87-108 Downloads
    See also Working Paper (2003)
 
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