Regards croisés sur l'économie

2007 - 2023

From La Découverte
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Volume n° 33, issue 2, 2023

Éditorial pp. 9-12

Diane Amberny-Chevalier, Flora Delhomme and Maëliss Gouchon

La place de la terre dans la pensée économique: l’économie est-elle devenue hors-sol ? pp. 17-25

Louis Azan and Étienne de l’Estoile

Quel salariat pour quelle agriculture en France ? pp. 26-34

Axel Magnan

Les formes de l’exploitation agricole pp. 35-41

Hector Girard and Claire Morrier

Le prix du progrès: les additifs chimiques et l’industrialisation de la production alimentaire pp. 42-49

Martin Bruegel

Technologies de l’élevage moderne: l’amélioration génétique des bovins pp. 50-58

Lidia Chavinskaia and Julie Labatut

Un champ de normes.. La normalisation du système agro-alimentaire en France pp. 59-67

Laure Bonnaud

La politique agricole commune: objectifs, évolutions et paradoxes pp. 68-75

Antoine Jourdan and Olivier Pernet-Coudrier

Rendre la volatilité acceptable.. La rationalisation financière des marchés agricoles et ses tensions pp. 76-85

Samuel Pinaud

Étudier et comparer les systèmes agraires: quels apports pour le développement de systèmes de production agricole durables ? pp. 86-94

Sophie Devienne

Le foncier agricole est-il un bien commun en France ? pp. 100-112

Christine Léger-Bosch

Les enjeux de la transmission agricole en France pp. 113-121

Philippe Jeanneaux and Laure Latruffe

La brevetabilité du vivant et ses implications sur la conservation des semences pp. 122-131

Claudio Brenni

Revenu des ménages agricoles: diversification des activités pour compenser la dispersion et la variabilité des revenus agricoles pp. 132-141

Nathalie Delame

Émergence et transformation du secteur laitier français: une lecture institutionnaliste pp. 142-151

Marie Dervillé

Le double régime du marché vinicole pp. 152-159

Geneviève Teil

Marchés et militants: collaborer autour d’un label végétarien pp. 160-169

Noé Kabouche, Maëliss Gouchon and Marion Tosolini

Sécurité alimentaire, souveraineté alimentaire et politiques publiques: de quoi parle-t-on ? pp. 170-177

Ève Fouilleux, Théo Régniez and Camille Souffron

L’agriculture: un enjeu de puissance et de souveraineté pp. 178-185

Matthieu Brun

Limites planétaires et agriculture: un lien ambivalent pp. 191-197

Audrey Glass and Noémie Malléjac

Les transformations des usages de l’eau pour l’agriculture en zone oasienne: quelques observations à partir du cas de la vallée de Todgha (Maroc) pp. 198-207

Tristan Kuper, Pénélope Mazari, Olivier Petit, Pierre Alary, Benoît Lallau and Mostafa Errahj

Aléas météorologiques et assurance récolte: une histoire de partage du risque pp. 208-217

Marielle Brunette and Richard Koenig

Quelles contributions des circuits courts alimentaires au développement d’une « autre » économie ? pp. 218-225

Yuna Chiffoleau

Agriculture, territoire et industrie en interface. Le cas de la méthanisation pp. 226-233

Guilhem Anzalone and Caroline Mazaud

Pesticides: exposition des agriculteurs, contamination et reconnaissance des maladies professionnelles pp. 234-243

Jean-Noël Jouzel, Amélie Carrier and Arnaud Niedbalec

Volume n° 32, issue 1, 2023

Éditorial pp. 7-9

Pauline Amard, François-Valentin Clerc and Olivier Pernet-Coudrier

L’« encastrement institutionnel » des prix et de l’évaluation dans l’Europe moderne pp. 16-25

Michela Barbot

Que vaut le paradoxe de l’eau et du diamant ? pp. 26-32

Audrey Glass and Arnaud Niedbalec

L’abandon progressif de l’idée de valeur par la théorie néoclassique pp. 33-42

Bernard Guerrien

Valeur, prix, monnaie: le triangle des Bermudes des économistes ? pp. 43-51

Jean Cartelier

La valeur travail à l’intersection de l’économie politique et de la théorie de l’histoire de Marx pp. 52-60

Gérard Duménil and Dominique Lévy

La valeur des choses de prix. Comment justifier et critiquer un prix pp. 61-69

Luc Boltanski and Arnaud Esquerre

Comptabilité & Théorie de valeur. Pour une autre vision de l’écologisation de l’économie pp. 70-79

Alexandre Rambaud

Des prix sans marché. Valoriser les biens et services non marchands pp. 80-86

Louis Daumas and Maëliss Gouchon

Prix, valeur et concurrence entre firmes pp. 92-99

Étienne Pfister

Du prix des importations à l’inflation domestique pp. 100-108

Julien Martin and Isabelle Mejean

Le rôle des prix dans la valuation des biens et la consommation pp. 109-116

Sophie Dubuisson-Quellier, Pauline Amard, Thomas Clermont and Maëliss Gouchon

La demande au-delà du prix pp. 117-124

Anne-Gaëlle Guérin and Marion Tosolini

Le déchet peut-il être considéré comme une marchandise ayant une valeur et un prix positifs ? pp. 125-132

Sylvie Lupton

L’encastrement politique des prix pp. 133-140

Marie Piganiol

Ce que valent les actifs. Pour une sociologie politique des pratiques d’évaluation financière pp. 141-150

Marlène Benquet

Formation des prix et formulation de la valeur pp. 151-159

Liliana Doganova

Anthropologie critique de la valeur pp. 160-170

Fabian Muniesa, Lisa Laurence and Arnaud Niedbalec

La mesure de l’inflation au défi de la redistribution et de la valeur pp. 175-185

Florence Jany-Catrice

L’inflation comme phénomène réel et monétaire pp. 186-194

Cédric Durand

Inflation et inégalités pp. 195-203

Aurélien Leroy and Mehdi El Herradi

Hyperinflation, déflation et stagflation pp. 204-209

Alex Amiotte Suchet and Théo Régniez

L’hyperinflation ou le rejet de la monnaie domestique pp. 210-219

Jonathan Marie

Les Banques Centrales face à la stabilité des prix pp. 220-229

Eric Monnet, Louis Daumas and Marion Tosolini

Vivre avec l’inflation: anthropologie de l’instabilité monétaire pp. 230-238

Federico Neiburg, Étienne de l’Estoile and Théo Régniez

Administrer le juste prix des médicaments: entre gouvernement des valeurs et gouvernement des conduites pp. 239-247

Étienne Nouguez